Lên lại bên trên!

Ẩm thực đường phố ở Indonesia

Thứ Hai, Ngày 27 Tháng 9, 2020

Đất nước Indonesia nổi tiếng với vị nồng cay trong trong ẩm thực, các món ăn đều không thể thiếu nước dừa, ớt, tiêu đỏ và đậu phộng.

Advertise with Anonymous Ads

Một vài món ăn đường phố các du khách nên thử khi tới Indonesia:

Ketoprak (Bánh kèm nước sốt)

Món Ketoprak bao gồm bún, đậu phụ chiên, dưa chuột cắt lát, ketupat (gạo được bọc trong lá và hấp), và giá sống. Người chế biến đổ nước sốt đậu phộng ngọt và bánh cracker lên trên. Đối với những ai chưa từng thử sốt đậu phộng ngọt cho món chính trước đây thì có thể món ăn này sẽ có vị hơi lạ một chút. Phần ngon nhất của món ăn này là bánh cracker hơi mặn, giòn tan, nhìn giống phồng tôm của Việt Nam, vị nhạt nên khi ăn phải nhúng vào sốt đậu phộng ngọt.

Ẩm thực đường phố ở Indonesia

Vị ngọt béo của sốt đậu phộng hòa với vị hơi mặn và giòn tan của bánh cho thực khách cảm giác mới lạ.

Satay (Thịt nướng)

Satay là món ăn gồm thịt gà, dê, cừu, bò, heo thái lát mỏng, tẩm ướp một số gia vị như sả, hành tím, tỏi, quế, nghệ, mật ong, bột đậu phộng. Thịt được xiên vào que tre và nướng. Để không bị ngán, khi chế biến người ta thường thêm dưa chuột ngâm chua. Mùi thơm nồng, vị cay cay xen lẫn một chút chua mát sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

Ẩm thực đường phố ở Indonesia

Món ăn có mùi thơm, vị cay và chút chua của thịt... 

Lontong Sayur (Bánh gạo với rau)

Cũng giống như nghệ thuật nấu ăn ở các nước châu Á khác, đồ ăn Indonesia cũng chủ yếu lấy cơm làm nguyên liệu chính để ăn kèm với nhiều gia vị khác. Bánh gạo là cơm được nén lại và gói trong lá chuối, sau đó cắt thành nhiều miếng nhỏ và dùng kèm với nước cà ri (su su, đậu đỏ, cà rốt). Khách hàng có thể yêu cầu thêm trứng luộc hoặc đậu phụ tùy thích để ăn kèm thêm.

Ẩm thực đường phố ở Indonesia

Khi thưởng thức món này, bạn có thể yêu cầu thêm trứng luộc hoặc đậu phụ. 

Bubur Ayam (Cháo gà đặc)

Cháo đặc được nấu sẵn, múc ra chén và thêm nước sốt màu vàng thơm để có gia vị riêng. Thịt gà được xé ra và rắc trên cùng của chén cháo, nhưng có nơi người ta để nguyên đùi gà trong bát cho ngọt vị. Chén cháo được thêm “cakwe” – một loại bánh mì rán đặc biệt, thêm cả đậu nành rán, ít hành tây tươi. Cuối cùng thêm chút sốt và ớt cay cay là có thể thưởng thức. Đây là món ăn rất bổ dưỡng với các nguyên liệu đặc trưng của quần đảo nhiệt đới.

Ẩm thực đường phố ở Indonesia

Món cháo gà đặc là thức ăn bổ dưỡng của quần đảo nhiệt đới. 

Nguồn: Món ngon sài gòn

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.
- Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Bạn đang muốn nấu 1 nồi bánh canh chả cá để đãi gia đình vào cuối tuần và đang tìm nguyên liệu chả cá nào làm món bánh canh sao cho ngon nhất? chúng tôi chia sẽ bạn vài cách chọn chả cá ngon cho tô bánh canh chả cá của bạn ngon nhất nhé!
Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!
Tết là dịp để những món đặc sản ngon mới lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn