Lên lại bên trên!

Những món ăn nên thử khi đến Malaysia

Thứ Ba, Ngày 13 Tháng 6, 2021
Các món như Laksa Nyonya, Ayam Pongteh không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ mà còn giúp du khách khám phá một phần văn hóa của cộng đồng người Baba Nyonya.

Người Baba Nyonya (hay Peranakan) là con cháu của dân Trung Quốc nhập cư xa xưa và phụ nữ Mã Lai địa phương. Dưới đây là một số món ngon của người Baba Nyonya thường làm du khách xao xuyến mỗi khi ghé thăm Malaysia.

Laksa Nyonya

Soup cà ri nấu với nước cốt dừa thơm ngon là một trong những món ăn nổi bật của ẩm thực Baba Nyonya. Các vùng miền khác nhau lại có biến tấu riêng của Laksa Nyonya vì sự thay đổi trong nguyên liệu nấu.

Theo cách truyền thống, món ăn được nấu bằng một con cá với nước sốt tôm, kết hợp thịt gà, mì gạo hay bún. Laksa Nyonya được múc lên bát đầy, bày cùng vài lát dưa chuột, trứng tráng, cá viên, sốt ớt sambal.
Ayam Pongteh
Là một món ăn ngon khác của người Peranakan, Ayam Pongteh nấu từ thịt gà hầm, khoai tây cùng nước sốt thịt đậm đà, ăn kèm cơm. Trước khi nấu, các nguyên liệu đều được ngâm nước qua đêm để tăng hương vị cho món ăn.

Các thành phần như hẹ, tỏi được nghiền nát thành hỗn hợp trộn cùng xì dầu, đường thốt nốt tạo màu. Sau khi cho thịt gà vào nồi nước hầm, đầu bếp bỏ lần lượt khoai tây, nấm và cuối cùng là nước sốt rồi nấu tới khi thịt mềm.
Udang Masak Lemak Nenas
Món ăn này có sự kết hợp giữa vị hoa quả, chua, cay, béo ngậy của tôm và dứa (hai nguyên liệu chính). Udang Masak Lemak Nenas thực chất là món cà ri tôm dứa, thường xuất hiện trong bữa cơm đoàn tụ dịp năm mới.
Vị ngọt và thơm của dứa hòa trộn với một số gia vị khác như me, lá chanh. Hỗn hợp ớt cay được chao qua chảo lửa và chuyển tới nồi nấu cùng nước, dứa, sau đó cho thêm cốt dừa, tôm. Cuối cùng, bạn sẽ được thưởng thức món ăn vừa thanh nhã vừa đậm đà hương vị.
Ayam buah keluak
Ayam buah keluak nấu từ hạt kepayang, một loại cây mọc phổ biến ở các đầm lầy Malaysia và Indonesia. Điều đặc biệt là loại hạt này có độc tố, nếu không chế biến  cẩn thận, món ăn có thể gây chết người. Hạt kepayang được ngâm trong nước lạnh ít nhất hai ngày sau đó đem nghiền thành hỗn hợp, trộn cùng muối và đường. 
Thịt gà và hạt kepayang được nấu sôi trong nhiều giờ rồi thêm me nghiền và bột cay. Chỉ cần đưa vào miệng, bạn đã cảm nhận được món ăn như đang tan trên lưỡi cùng với vị cay nồng lan tỏa. 
Nguồn trích http://vietbao.vn/Du-lich/Nhung-mon-an-nen-thu-khi-den-Malaysia/2147556416/260/
 

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn