Lên lại bên trên!

Những món hải sản chỉ có ở châu á

Thứ Ba, Ngày 26 Tháng 4, 2018

Châu á mang những nét đặc trưng bởi có những món đặc sản độc nhất vô nhị mà không châu lục nào có được

 1. Cua ếch đỏ

những món hải sản độc nhất ở châu á 
Ở Philippines, Nhật Bản và nhiều khu vực xung quanh Đông Nam Á có một loại cua đặc sản mang hình dạng đặc biệt – cua ếch. Chúng có màu đỏ và hình dáng thuôn dài.Loại thịt cua này được đánh giá ngon có tiếng, nếu có cơ hội được thưởng thức một lần, chắc hẳn bạn sẽ không thể quên.
2. Cá nóc gai
những món hải sản độc nhất ở châu á
Cá nóc gai được tiêu thụ nhiều ở Trung Quốc và các vùng đất thuộc vành đai Thái Bình Dương. Thịt cá rất ngọt và thơm ngon nhưng khá đắt tiền.
3. Ốc hương
những món hải sản độc nhất ở châu á 
Ốc hương là loại hải sản thơm ngon đắt giá có tiếng, rất được người dân châu Á, đặc biệt là các thị trường Việt Nam, Trung Quốc, Singapore, Đài Loan ưa chuộng. Nhìn bề ngoài, ốc hương có màu lốm đốm xanh trắng vàng rất sạch đẹp. Thịt ốc hương rất ngon, nó còn là nguồn nguyên liệu để làm những món ăn ngon và có giá rất cao trên thị trường.
4. Cá mặt trăng
những món hải sản độc nhất ở châu á
Giống cá có hình dạng đặc biệt được gọi tên là cá thái dương hoặc cá mặt trăng là hải sản được ưa chuộng đặc biệt ở Nhật Bản hay Đài Loan. Loài cá này thường được tìm thấy khi chúng mắc kẹt lại trong cánh quạt của tàu thuyền hoặc mắc bẫy trong lưới ngư dân. Chúng có thể chế biến làm sashimi ăn sống hoặc xào cay, húng quế.
5. Sò tai tượng
những món hải sản độc nhất ở châu á
Sò tai tượng có hình dáng hết sức đặc biệt, cũng là loài thân mềm hai mảnh vỏ lớn nhất thế giới. Thịt của chúng rất được người châu Á ưa chuộng và được miêu tả có hương tự đậm đà như ngao nhưng dai giòn như thịt bạch tuộc.
6. Bề bề
Bề bề hay tôm tít có hình dáng “họ hàng” với các loài tôm thông thường nhưng có càng giống bọ ngựa.
những món hải sản độc nhất ở châu á
 
Trong ẩm thực Nhật, bề bề được luộc và dùng trong các món sushi và đôi khi được ăn sống như sashimi, người Việt thường hấp bề bề với sả, chấm muối tiêu trong khi người Quảng Đông thường rán bề bề trong chảo với tỏi và tiêu cay.
7. Lươn đầm lầy
những món hải sản độc nhất ở châu á
Lươn đầm lầy thường được người gốc Trung Hoa chế biến với rượu gạo và hành. Đây là món ăn đặc trưng lâu đời của ẩm thực Trung Hoa.
8. Tôm mũ ni
những món hải sản độc nhất ở châu á
Tôm mĩ ni có hình dáng dẹt rất độc đáo khiến nhiều người liên tưởng tới một chiếc dép. Chúng có mùi vị như tôm hùm Thái Bình Dương nhưng giá cả dễ chịu hơn và rất dễ dàng được tìm thấy trong các chợ cá Đông Nam Á.
9. Hải sâm
những món hải sản độc nhất ở châu á
Hải sâm được nhiều người đồn đoán là món “thập toàn đại bổ” nên chúng bị săn bắt rất nhiều và rất đắt đỏ. Giống “đỉa biển” là món cao lương mỹ vị ở Malaysia, Trung Quốc, Nhật Bản, Indonesia do người ta tin tưởng vào tác dụng chữa bệnh của nó. Thịt hải sâm được làm sạch trong khoảng vài ngày. Người ta thường mua hải sâm khô và nấu cho mềm dưới dạng món súp hoặc món hầm hoặc om và món hải sâm nhìn giống món thạch nhưng ăn không ngon lắm.
10. Cá mắt lồi
những món hải sản độc nhất ở châu á
Cá mắt lồi hay cá thòi lòi là loại cá mang hình dáng và tập tục sinh hoạt rất đặc biệt. Vì cấu tạo cơ thể độc đáo, chúng có thể sống dưới nước, trên cạn, thậm chí…leo cây. Cá thòi lòi được dùng để chế biến một vài món ăn Việt Nam hoặc Đài Loan.
11. Cá dương vật
Cá dương vật thực chất không thuộc họ cá mà là một loại giun thìa, xuất hiện nhiều ở các vùng biển Hàn Quốc và Nhật Bản. Cá dương vật có hình dáng vô cùng độc đáo và đặc biệt như chính tên gọi của mình.
những món hải sản độc nhất ở châu á
Tại Hàn Quốc, cá có thể được ăn sống bằng cách rửa sạch, thái lát, chấm với muối và dầu mè hoặc ăn chín bằng cách xào với các loại rau. Nhiều khách du lịch cho biết, vị cá giòn dai ngon không kém hàu tươi hay sò tươi.
12. Con sam
những món hải sản độc nhất ở châu á
Sam biển là món hải sản nổi tiếng, được người Việt chế biến thành nhiều món ngon như nấu súp, xào sả ớt, chua ngọt, miến, cháo sam… Ở Thái Lan hoặc Malaysia, người ta ưa chuộng dùng trứng của sam, hoặc trộn thịt với các món sontam hoặc xà lách.
13. Cá cần thủ
những món hải sản độc nhất ở châu á
Cá cần thủ có một mấu thịt nhô ra từ đầu cá, có tác dụng như mồi câu. Nhìn bề ngoài, chúng rất đáng sợ với thân hình xù xì và hàm răng lởm chởm. nhưng khi chế biến thành sashimi, chúng lại được đánh giá là có vị ngọt rất dễ chịu.
14.Cá mút đá
Cá mút đá có hình dáng rất đáng sợ. Là một nhóm động vật cổ giống lươn, sống dưới đáy biển. Toàn thân cá được bao bọc trong chất nhớt do chúng tự tiết ra mỗi khi gặp nguy hiểm. Chất nhớt này có thể sẽ khiến cho kẻ thù của chúng bị ngạt thở và chết.
những món hải sản độc nhất ở châu á
Ở châu Á, bạn chỉ có thể thưởng thức món hải sản độc đáo này ở Hàn Quốc, chúng có thịt rất dai nhưng khá thơm ngon khi nướng.
15. Cá nhím
những món hải sản độc nhất ở châu á
Tuy sở hữu nhiều gai nhọn nhưng cá nhím hay cá nóc nhím có hình dạng tròn trịa khá dễ mến. Chúng có thể dùng làm cá cảnh trong bể cá nước mặn, dùng làm thuốc trong Đông y. Da cá nhím có thể dùng làm salad trong khi phần thịt chiên được người Nhật chế biến thành món tempura rất ngon miệng.
Nguồn tâm điểm

Xem thêm bài viết liên quan

Nằm trên con đường Phan Văn Trị, nhà hàng Những Người Bạn từ lâu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc với những người muốn có một không gian vừa yên bình, thoáng mát vừa gần gũi và ấm cúng tình thân bên cạnh những món ăn mang đậm hương vị miền quê Việt.
Mua 1kg chả cá Nha Trang ở Sài Gòn có thể bạn cảm thấy để dàng với việc mở smartphone và tìm đến công cụ google để tìm kiếm những từ liên quan đến chả cá Nha Trang là hàng ngàng kết quả hiện ra. Nhưng vấn để lại từ đây phát sinh, vì có quá nhiều nơi bán chả cá nha trang nên bạn sẽ rối loạn thông tinh đấy.
Tọa lạc tại Quận Tân Phú, Nhà Hàng Dimsum & Coffee Plusdimsum là nơi hội tụ của những tin hoa về món Dim Sum của những Nhà Hàng Hồng Kông chứ danh.
Tết là dịp để những món đặc sản ngon mơi lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn sinh chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tay của những thập niên 1970 nhé !
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Noel báo hiệu cho dịp cuối năm, thời khắc của cuối 1 năm báo hiệu mùa đông đến. Bạn hãy thử làm món chả lụa kho tiêu để thay đổi khẩu vị cho cả nhà mình nhé
Gà hấp hành ngon tuyệt cho gia đình. Rau răm có vị cay nồng, tính ấm, là sự kết hợp hài hoà với thịt gà tính hàn. Hấp gà với lửa vừa, chín tới thì đặt ra miếng lá chuối với màu vàng sáng bóng, mùi thơm nghi ngút bốc lên khiến cả nhà thật khó cầm lòng.
Các quán Huỳnh Hoa, Bảy Hổ, Hòa Mã… mở từ lâu đời, có đặc trưng trong cách chế biến khiến thực khách luôn vây kín để mua bánh mì.
Bạn là 1 fanclub của câu lạc bộ Chealse và muốn tìm quán cafe ở tân phú để thưởng thức những trận cầu của câu lạc bộ mình yêu thích. Hãy cùng ghé Sài gòn house coffee để thỏa mãng niềm đam mê của mình nhé.
Thoạt nhìn có vẻ như không thể sảy ra nhưng nó lại là câu chuyện có thật ở Sài Gòn. Nơi được xem là thủ phủ của các món ăn ở khắp Việt Nam
Nằm trên đường Thống Nhất, Gò Vấp. Quán bún mắm 888 sẽ là 1 địa chỉ tuyệt vời cho những ai muốn tìm 1 tô bún mắm đạm hương vị miền tây sông nước.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn