Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Những món hải sản chỉ có ở châu á

Thứ Ba, Ngày 21 Tháng 11, 2018

Châu á mang những nét đặc trưng bởi có những món đặc sản độc nhất vô nhị mà không châu lục nào có được

Advertise with Anonymous Ads

 1. Cua ếch đỏ

những món hải sản độc nhất ở châu á 
Ở Philippines, Nhật Bản và nhiều khu vực xung quanh Đông Nam Á có một loại cua đặc sản mang hình dạng đặc biệt – cua ếch. Chúng có màu đỏ và hình dáng thuôn dài.Loại thịt cua này được đánh giá ngon có tiếng, nếu có cơ hội được thưởng thức một lần, chắc hẳn bạn sẽ không thể quên.
2. Cá nóc gai
những món hải sản độc nhất ở châu á
Cá nóc gai được tiêu thụ nhiều ở Trung Quốc và các vùng đất thuộc vành đai Thái Bình Dương. Thịt cá rất ngọt và thơm ngon nhưng khá đắt tiền.
3. Ốc hương
những món hải sản độc nhất ở châu á 
Ốc hương là loại hải sản thơm ngon đắt giá có tiếng, rất được người dân châu Á, đặc biệt là các thị trường Việt Nam, Trung Quốc, Singapore, Đài Loan ưa chuộng. Nhìn bề ngoài, ốc hương có màu lốm đốm xanh trắng vàng rất sạch đẹp. Thịt ốc hương rất ngon, nó còn là nguồn nguyên liệu để làm những món ăn ngon và có giá rất cao trên thị trường.
4. Cá mặt trăng
những món hải sản độc nhất ở châu á
Giống cá có hình dạng đặc biệt được gọi tên là cá thái dương hoặc cá mặt trăng là hải sản được ưa chuộng đặc biệt ở Nhật Bản hay Đài Loan. Loài cá này thường được tìm thấy khi chúng mắc kẹt lại trong cánh quạt của tàu thuyền hoặc mắc bẫy trong lưới ngư dân. Chúng có thể chế biến làm sashimi ăn sống hoặc xào cay, húng quế.
5. Sò tai tượng
những món hải sản độc nhất ở châu á
Sò tai tượng có hình dáng hết sức đặc biệt, cũng là loài thân mềm hai mảnh vỏ lớn nhất thế giới. Thịt của chúng rất được người châu Á ưa chuộng và được miêu tả có hương tự đậm đà như ngao nhưng dai giòn như thịt bạch tuộc.
6. Bề bề
Bề bề hay tôm tít có hình dáng “họ hàng” với các loài tôm thông thường nhưng có càng giống bọ ngựa.
những món hải sản độc nhất ở châu á
 
Trong ẩm thực Nhật, bề bề được luộc và dùng trong các món sushi và đôi khi được ăn sống như sashimi, người Việt thường hấp bề bề với sả, chấm muối tiêu trong khi người Quảng Đông thường rán bề bề trong chảo với tỏi và tiêu cay.
7. Lươn đầm lầy
những món hải sản độc nhất ở châu á
Lươn đầm lầy thường được người gốc Trung Hoa chế biến với rượu gạo và hành. Đây là món ăn đặc trưng lâu đời của ẩm thực Trung Hoa.
8. Tôm mũ ni
những món hải sản độc nhất ở châu á
Tôm mĩ ni có hình dáng dẹt rất độc đáo khiến nhiều người liên tưởng tới một chiếc dép. Chúng có mùi vị như tôm hùm Thái Bình Dương nhưng giá cả dễ chịu hơn và rất dễ dàng được tìm thấy trong các chợ cá Đông Nam Á.
9. Hải sâm
những món hải sản độc nhất ở châu á
Hải sâm được nhiều người đồn đoán là món “thập toàn đại bổ” nên chúng bị săn bắt rất nhiều và rất đắt đỏ. Giống “đỉa biển” là món cao lương mỹ vị ở Malaysia, Trung Quốc, Nhật Bản, Indonesia do người ta tin tưởng vào tác dụng chữa bệnh của nó. Thịt hải sâm được làm sạch trong khoảng vài ngày. Người ta thường mua hải sâm khô và nấu cho mềm dưới dạng món súp hoặc món hầm hoặc om và món hải sâm nhìn giống món thạch nhưng ăn không ngon lắm.
10. Cá mắt lồi
những món hải sản độc nhất ở châu á
Cá mắt lồi hay cá thòi lòi là loại cá mang hình dáng và tập tục sinh hoạt rất đặc biệt. Vì cấu tạo cơ thể độc đáo, chúng có thể sống dưới nước, trên cạn, thậm chí…leo cây. Cá thòi lòi được dùng để chế biến một vài món ăn Việt Nam hoặc Đài Loan.
11. Cá dương vật
Cá dương vật thực chất không thuộc họ cá mà là một loại giun thìa, xuất hiện nhiều ở các vùng biển Hàn Quốc và Nhật Bản. Cá dương vật có hình dáng vô cùng độc đáo và đặc biệt như chính tên gọi của mình.
những món hải sản độc nhất ở châu á
Tại Hàn Quốc, cá có thể được ăn sống bằng cách rửa sạch, thái lát, chấm với muối và dầu mè hoặc ăn chín bằng cách xào với các loại rau. Nhiều khách du lịch cho biết, vị cá giòn dai ngon không kém hàu tươi hay sò tươi.
12. Con sam
những món hải sản độc nhất ở châu á
Sam biển là món hải sản nổi tiếng, được người Việt chế biến thành nhiều món ngon như nấu súp, xào sả ớt, chua ngọt, miến, cháo sam… Ở Thái Lan hoặc Malaysia, người ta ưa chuộng dùng trứng của sam, hoặc trộn thịt với các món sontam hoặc xà lách.
13. Cá cần thủ
những món hải sản độc nhất ở châu á
Cá cần thủ có một mấu thịt nhô ra từ đầu cá, có tác dụng như mồi câu. Nhìn bề ngoài, chúng rất đáng sợ với thân hình xù xì và hàm răng lởm chởm. nhưng khi chế biến thành sashimi, chúng lại được đánh giá là có vị ngọt rất dễ chịu.
14.Cá mút đá
Cá mút đá có hình dáng rất đáng sợ. Là một nhóm động vật cổ giống lươn, sống dưới đáy biển. Toàn thân cá được bao bọc trong chất nhớt do chúng tự tiết ra mỗi khi gặp nguy hiểm. Chất nhớt này có thể sẽ khiến cho kẻ thù của chúng bị ngạt thở và chết.
những món hải sản độc nhất ở châu á
Ở châu Á, bạn chỉ có thể thưởng thức món hải sản độc đáo này ở Hàn Quốc, chúng có thịt rất dai nhưng khá thơm ngon khi nướng.
15. Cá nhím
những món hải sản độc nhất ở châu á
Tuy sở hữu nhiều gai nhọn nhưng cá nhím hay cá nóc nhím có hình dạng tròn trịa khá dễ mến. Chúng có thể dùng làm cá cảnh trong bể cá nước mặn, dùng làm thuốc trong Đông y. Da cá nhím có thể dùng làm salad trong khi phần thịt chiên được người Nhật chế biến thành món tempura rất ngon miệng.
Nguồn tâm điểm
92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Hái nấm là một trong những thi vị của mùa thu Nhật Bản. Năm nay số lượng nấm khá nhiều có thể xem là đáng mừng. Tuy nhiên số lượng người tử vong do đi hái nấm cũng nhiều một cách đột biến. Đây là một vấn đề không thể không quan ngại.
Cháo cá chép là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt các chị em khi mang bầu ăn cháo cá chép rất tốt và rất bổ dưỡng cho thai nhi. Nhưng để nấu món cháo các chép làm sao để không bị tanh thì không phải ai cũng làm được. Hãy cũng Amthucsaigon vào bếp ngay hôm nay để học cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh cho các mẹ bầu bồi dưỡng nhé!
Xưa kia, những món ăn ngon, độc đáo hay đặc sản ở mỗi vùng luôn được đem cung tiến vua. Đó là những món ăn mang nhiều chất dinh dưỡng, quý hiếm và vô cùng thơm ngon.
Có rất nhiều loại 'siêu thực phẩm' có tác dụng tăng cường sức khỏe cho cơ thể vào mùa đông.Cùng Amthucsaigon điểm danh nhé!
Bên cạnh tài năng của người đứng bếp, món ăn ngon càng trở nên tuyệt hảo khi có sự hỗ trợ của đồ dùng nấu bếp tiên tiến.
Quán xôi gói bằng lá sen, bún vịt Lê Văn Sỹ, quán cơm chỉ bán 25 suất mỗi ngày là những quán ăn mà bất kỳ thực khách nào cũng phải "tranh thủ" bởi nếu không chỉ vài tiếng là hết veo.
Đối với phái đẹp đang muốn ăn kiêng và giảm cân, việc bỏ túi các công thức salad đa dạng, mới lạ để tránh bị ngán là rất quan trọng. Amthucsaigon xin đem đến cho bạn cách làm các món nước sốt trộn salad đơn giản, dễ làm chỉ với không quá 4 loại nguyên liệu lại cực kì tốt cho sức khỏe nhé.
Thỉnh thoảng trong những dịp đặc biệt, chắc hẳn bữa cơm nhà bạn sẽ có một món ăn đắt tiền, hấp dẫn hơn cả. Hãy là người làm nên món ăn tỏa sáng cho bữa cơm với công thức luộc đuôi tôm hùm siêu đơn giản này nhé. Vừa ngon, vừa hấp dẫn lại “sang chảnh”, chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn cho mà xem.
Bếp núc vẫn muôn đời là chuyện của các chị em phụ nữ. Vậy nên để thuyết phục người đàn ông của mình vào bếp sẻ chia, liệu bạn sẽ làm gì? Khám phá các tuyệt chiêu “dụ” chồng sau đây nhé!
Cây sâm đất là loại cây thuộc nhóm cây thân thảo, tồn tại với nhiều tên gọi khác nhau tuỳ theo vùng miền như cây địa sâm hay cây thổ sâm… Cây sâm đất thường được biết đến với hai nhóm công dụng chính là làm thức ăn và làm thuốc.
Lá lốt từ lâu vốn được biết như một loại lá, rau gia vị dùng trong chế biến nhiều món ăn dân dã, quen thuộc hàng ngày. Thế nhưng, ít ai biết được ngoài vai trò như một loại thực phẩm, lá lốt còn là bài thuốc quý giúp hỗ trợ phòng chống và chữa nhiều loại bệnh thường gặp.
Rau xanh và hoa quả chứa rất nhiều các chất xơ, vitamin và chất khoáng vô cùng có lợi cho nhan sắc và sức khỏe. Ngoài các món rau xào, luộc, canh và các đĩa hoa quả thường ngày, bạn cũng có thể sáng tạo thực đơn của mình bằng những công thức sinh tố rau quả cực dễ làm và ngon miệng đấy. Với những loại sinh tố này, cơ thể bạn vẫn sẽ giữ được sức khỏe lành mạnh, làn da mịn màng, chống lại cái hanh khô của mùa đông.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn