Lên lại bên trên!

Top 10 món ăn tạo nên thương hiệu ẩm thực của các nước (phần 1)

Thứ Bảy, Ngày 24 Tháng 5, 2022
Những món ăn nhu Pizza của Ý, bò nướng Picanha của ẩm thực Brazil hay Tacos của ẩm thực Mexico là những món đã tạo nên thương hiệu của nên ẩm thực các nước trên thế giới

1. Thịt bò PICANHA theo kiểu CHURRASCO tại Brazil

Nếu bạn là tín đồ của thịt, tất nhiên rồi chúng mình không thể đến Brazil mà không ghé qua bất kỳ một nhà hàng phục vụ bít tết nào để thưởng thức thịt bò nướng Picanha.  Picanha là phần thịt ngon nhất nằm ở mông con bò, vị trí thit mà nếu không phải một người sành ăn thì không mấy người biết đến. Trung bình một con bò cung cấp được chỉ khoảng 1Kg thịt Picanha. Và tất nhiên rồi, nếu được nướng theo kiểu Churrasco thì miếng Picanha mới thực sự phát huy mười phần công lực của nó. Ở Brazil, những nhà hàng nướng kiểu churrasco được gọi bằng một từ phái sinh là churrascaria. Ở đây, những người phục vụ sẽ di chuyển khắp nhà hàng, cầm những xiên thịt nướng, cắt thịt vào đĩa cho bạn lượng thịt tuỳ vào sức ăn của bạn. Đây là phong cách phục vụ đặc trưng của miền Nam Brazil. Và tất nhiên, nếu muốn chúng mình có thể thưởng thức món ăn này tại hệ thống của Aulac do Brazil hoặc tại nhà hàng Little São Paulo nhé!

Thịt bò PICANHA theo kiểu CHURRASCO tại Brazil

2. TACOS AL PASTOR - Tinh hoa ẩm thực Mexico.

Nhắc tới ẩm thực của Mexico, sẽ rất thiếu sót nếu như chúng mình bỏ qua Tacos – món ăn đường phố quen thuộc nhưng vô cùng ngon lành của người dân nơi đây. Tacos là 1 dạng bánh kẹp với nhân thịt với vỏ bánh thì được làm từ bột ngô. Vì nhân bánh chủ yếu làm từ thịt (tất cả các loại thịt đều có thể làm nhân bánh được) nên người Mexico ăn chúng với thứ nước sốt salsa, hành tây, rau mùi hoặc chanh để làm chúng có vị dễ ăn và đỡ ngậy hơn. Tacos al Pastor là tên gọi món bánh tacos với nhân được làm từ thịt lợn nướng ướp gia vị đặc biệt và nướng trên một cái xiên khổng lồ. Để Tacos al Pastor đạt tới đỉnh cao của sự ngon, thịt nướng đặc biệt phải được tẩm ướp với đầy đủ các gia vị thiết yếu, trong đó có cả một số các loại hoa quả, ớt và nhất định phải đủ 4 tiếng mới được coi là đủ tiêu chuẩn.

 TACOS AL PASTOR - Tinh hoa ẩm thực Mexico.

3. TAPAS - Biểu tượng của Tây Ban Nha

Tapas trong thế giới ẩm thực chung của Tây Ban Nha là cái tên gọi chung cho một bữa ăn phụ, bữa ăn khai vị nhỏ với rượu hoặc bia, hoặc các món ăn vặt đường phố… chứ không chỉ một món cụ thể nào hết. Nguyên liệu để làm nên Tapas thường không quá cầu kỳ, và có vô vàn hình thái của Tapas tại đất nước của “xứ sở bò tót” này. Tapas thường được phục vụ tại bất kỳ quán bar, một vài nhà hàng ở Tây Ban Nha,  song muốn thưởng thức Tapas trọn vẹn ngon nhất, thì thay vì sử dụng dao và nĩa, người ta chuộng hơn việc ăn tapas bằng 1 cây tăm, hoặc bằng tay.

TAPAS - Biểu tượng của Tây Ban Nha

4. HAMBURGER- Niềm tự hào của người Mĩ.

Nếu nhiều người ở đây vẫn thực sự không tin rằng Hamburger chính là niềm tự hào của người Mĩ, thì chúng mình có thể tham khảo thêm một vài lý do sau đây. Thứ nhất, Hamburger được tạo ra từ người Mĩ, trên đất Mĩ chứ ko phải từ Hamburg – Đức như nhiều người vẫn lầm tưởng. Và cho tới nay, nó đã thực sự chiếm một vị trí quan trọng trong cuộc sống thường ngày của người Mĩ. Không phải ngẫu nhiên mà Burger của McDonald’s lại trở nên vô cùng thân thuộc với tất cả không chỉ người dân Mĩ mà còn với hầu hết mọi người trên thế giới, thậm chí ảnh hưởng không nhỏ tới khẩu vị cũng như thói quen ăn uống của mọi người. Một tràng pháo tay cho Hamburger – niềm tự hào của người Mĩ nhé.

HAMBURGER- Niềm tự hào của người Mĩ.

5. BIA - Thước uống được ưa thích nhất ở Đức 

Sẽ không phải giải thích quá nhiều vì sao Đức luôn được đề cập tới như là xứ sở của Bia. Nó không chỉ đơn thuần là đam mê, là biểu tượng mà còn là một phần trong văn hoá và tinh thần của người dân đất nước này. Còn có riêng một lễ hội mang tên Oktorberfest – lễ hội bia truyền thống của Đức diễn ra vào tháng 9 hàng năm. Thời gian trở lại đây, lễ hội này không chỉ còn là niềm vui riêng của Người Đức nữa, mà được cả thế giới coi như là một sự kiện văn hoá lớn. Vào dịp này, không chỉ người dân ở các vùng miền khác nhau, mà còn cả khách du lịch từ các nước cũng nườm nượp đổ về thành phố Munich. Họ tới đây, ăn xúc xích, uống bia và ca hát, nhảy múa.

BIA - Thước uống được ưa thích nhất ở Đức

6.  PIZZA MARGHERITA – 1 trong những món ăn tạo nên ẩm thực của Ý với thế giới.

Sở dĩ nói đây là niềm đam mê của người ý bởi người ta có thể thưởng thức món ăn quen thuộc này ở khắp mọi nơi trên đất nước Ý dù là sáng, trưa, chiều hay tối. Cho tới thời điểm này có lẽ không phải bàn cãi gì nhiều cũng có thể thấy được sức ảnh hường từ “thời đại Pizza” vẫn đang còn lan toả ra ra các nước khác một cách mạnh mẽ với muôn hình vạn trạng, vô vàn các kiểu các thể loại topping, đế dày, mỏng… Song có lẽ chỉ có Marghetita là loại pizza khiến nhiều người nhớ đến nhất với ba màu đặc trưng cho nước Ý: màu đỏ của cà chua, trắng của phô mai mozzarella và xanh của ngò tây.

 PIZZA MARGHERITA – 1 trong những món ăn tạo nên ẩm thực của Ý với thế giới.

7. MATCHA - Hương vị làm nên sự khác biệt cho món ăn Nhật Bản

Nhắc đến Nhật Bản, nhiều người sẽ ấn tượng hơn với Sushi, sashimi, các thể loại mỳ Udon, ramen, thậm chí có thể là món bánh xèo truyền thống của người Nhật… Song, cũng không ít tín đồ ẩm thực lại bị đánh gục bởi hương vị trà xanh đặc biệt của đất nước mặt trời mọc này. Một từ “trà xanh” hay “green tea” không hẳn đã diễn tả hết được ý nghĩa của Matcha. Muốn tạo được bột Matcha đúng tiêu chuẩn cần qua một quá trình sản xuất nghiêm ngặt, làm sao vẫn giữ được màu xanh của lá trà, vẫn giữ nguyên được vị và chất của trà xanh vốn có. Các chế phẩm từ matcha lại càng làm cho fan trung thành với hương vị này cảm thấy thoả mãn: từ kem, smoothie, jelly đến bánh tiramisu, bánh crepes, Crème Brulee, mochi, chocolate tươi… tất cả hứa hẹn không phụ lòng những ai có niềm đam mê với vị chát đặc trưng và màu xanh huyền thoại của Matcha.

8. SÚP BORSCHT - Món Soup Củ Cải Đỏ, truyền thống của Nga

Ngoài Nga ra, có lẽ không một quốc gia nào có dùng củ cải đỏ để nấu thành soup. Món Borshch thành công là nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa vị của củ cải đỏ và thịt trong đó củ cải có công tạo nên màu sắc cũng như hương vị đặc trưng của món. Người Nga đặc biệt ưa chuộng món này bởi nếu ăn vào mùa đông, nó giúp làm ấm cơ thể và cũng là một món mang lại nhiều chất bổ dưỡng. Ở một vài nước khác thuộc khối văn hoá Đông Âu, người ta thậm chí có cả món soup borscht lạnh song thường nguyên liệu chính không còn là củ cải đó mà được thay thế bởi cà chua hoặc quả cherry để tạo màu cho món soup này.

SÚP BORSCHT - Món Soup Củ Cải Đỏ, truyền thống của Nga

9. Phô Mai FONDUE – Phô mau nổi tiếng của Thụy Sĩ

Có Foodee nào đã từng thưởng thức qua phô mai Fondue của Thuỵ Sĩ  chưa? Món này được người viết vô cùng yêu thích, không chỉ bởi mùi vị béo ngậy đặc trưng của phô mai Thuỵ Sĩ, mà còn bởi sự đặc biệt trong khâu thưởng thức món này: phô mai được đặt trên một bếp lò nhỏ, và khi ăn thì người ta nhúng bánh mì hoặc những thứ ăn kèm vào trong đó cho phô mail phủ đều món… Đây cũng chính là lý do chúng mình gọi đây là món lẩu nhé. Cụm từ Fodue cũng sử dụng cho món tráng miệng khác có cách thưởng thức tương tự: lẩu sôcôla (chocolate fondue)

Phô Mai FONDUE – Phô mau nổi tiếng của Thụy Sĩ

10. OLIEBOLLEN - Món ăn truyền thống của Hà Lan

Món ăn thứ 10 trong top ten người viết muốn gửi là món ăn truyền thống Oliebollen được người Hà Lan chỉ làm trong dịp đón năm mới. Đối với nhiều nước phương tây, món này còn được gọi bằng Dutchies – bánh rán của người Hà Lan, loại bánh rán được chiên ngập trong chảo dầu. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là khoai tây – một thứ thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong đời sống của người Hà Lan. Việc ăn loại bánh rán ngập dầu này trong phong tục ăn bánh rán nhiều dầu mỡ vào dịp năm mới của người Hà Lan là bắt nguồn từ niềm tin rằng vào đêm giao thừa, Nữ thần Bertha sẽ bay ngang qua bầu trời, cùng với các linh hồn tội lỗi trong bóng tối lạnh lẽo, tay cầm con dao, cắt đi bất cứ cái dạ dày trống rỗng nào mà bà ta gặp trên đường. Nếu ta ăn bánh rán nhiều dầu mỡ, con dao của bà ta sẽ trượt đi. Không những thế, họ còn tin rằng, ăn oliebollen còn không chỉ giúp họ xua đuổi ma quỷ, cho một năm mới tốt lành mà còn khiến cho mọi người trở nên gần gũi hơn. Người  ta còn khẳng định rằng trên toàn đất nước Hà Lan vào năm mới, có thể ngửi thấy mùi của bánh Oliebollen ở khắp mọi nơi, mọi nhà… Điều này có thể thấy món bánh này được người Hà Lan yêu thích đến nhường nào.

OLIEBOLLEN - Món ăn truyền thống của Hà Lan

Nguồn hình ẩm thực sài gòn

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn