Lên lại bên trên!

Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?

Thứ Ba, Ngày 28 Tháng 7, 2021
Các món ăn chế biến từ côn trùng rất có thể sẽ trở thành một trong những xu hướng ẩm thực trong năm 2015.

Năm 2015 chỉ mới bắt đầu nhưng các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới đã có thể dự đoán được xu hướng ẩm thực sẽ được ưa chuộng.

Nhiều người sẽ cảm thấy e ngại khi thưởng thức các món ăn chế biến từ côn trùng, tuy nhiên  các nhà dinh dưỡng và  nhà côn trùng học trên thế giới đều cho rằng việc sử dụng côn trùng làm nguyên liệu nấu ăn sẽ mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe cũng như nguồn giải quyết vấn đề khan hiếm thực phẩm.
 
1. Các món ăn chế biến kèm với côn trùng
Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi? Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?
 
Các món ăn chế biến từ côn trùng rất có thể sẽ trở thành một trong những xu hướng ẩm thực trong năm 2015.
Châu chấu chiên với cải xoăn
 
Theo thống kê, trên thế giới đã có rất nhiều quốc gia đã có các món ăn làm từ côn trùng, tuy nhiên các nước phương Tây vẫn chưa chấp nhận thói quen ẩm thực này. Ở châu Á, côn trùng đang trở thành một đặc sản, thậm chí món ăn phổ biến ở nhiều nhà hàng ở Trung Quốc, Thái Lan, Lào hay Campuchia. Đây cũng là món ăn truyền thống được ưa chuộng tại Mexico.
 
Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi? Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?
 
Các món ăn chế biến từ côn trùng rất có thể sẽ trở thành một trong những xu hướng ẩm thực trong năm 2015.

 
Châu chấu nướng xiên que là một trong những món ăn có tiếng ở Trung Quốc
 
Có thể nhiều người không biết rằng cô trùng giàu protein, vitamin và khoáng chất có thể dùng làm thức ăn có đến hơn 1.000 loài khác nhau và xuất hiện trên 80% các quốc gia trên toàn thế giới. Hiện nay trong thực đơn của nhiều nhà hàng nổi tiếng trên thế giới đã có sự xuất hiện của các món ăn kết hợp với côn trùng, như nhà hàng Noma (Copenhagen) phục vụ món thịt bò nấu kèm với kiến, nhà hàng Archipelago (Anh) nổi tiếng với món châu chấu phủ socola,…
 
2. Các loại súp lơ, bông cải
 
Là một trong những loại siêu thực phẩm với nguồn vitamin C, vitamin K, chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Súp lơ là loại thực phẩm thay thế tuyệt vời cho khoai tây nếu bạn đang theo một chế độ giảm cân. Trong khi đó, cải xoăn chứa rất nhiều hợp chất chống ung thư và cũng ngăn ngừa sự phát triển các khối u.
 
Các món ăn chế biến từ côn trùng rất có thể sẽ trở thành một trong những xu hướng ẩm thực trong năm 2015.
 
Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi? Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?
 
Cơm súp lơ sẽ là một món ăn ngon và phổ biến trong năm 2015
 
3. Món rendang của Malaysia
 
Rendang là tên gọi của một loại cà-ri nấu khô, thường xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng của người Malaysia. Với vị béo của nước dừa hòa quyện với thịt bò mềm và vị cay nồng đặc trưng của món ăn Malaysia. Món bò Rendang thường ăn kèm với cơm trắng hay cơm gói trong lá tre và nướng sơ trên bếp than.
 
Các món ăn chế biến từ côn trùng rất có thể sẽ trở thành một trong những xu hướng ẩm thực trong năm 2015.
 
Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi? Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?
 
Món rendang của Malaysia
 
Ping Coombes, nhà vô địch của chương trình MasterChef năm 2014, đã tiết lộ rằng “Món ăn của Malaysia tuy đơn giản nhưng có hương vị vô cùng đặc sắc. Tôi tin rằng món ăn đặc trưng của Malaysia như “rendang” sẽ dễ dàng trở thành xu hướng ẩm thực chủ đạo trong năm 2015”.
 
4. Các món ăn đường phố
 
Bếp trưởng tại nhiều nhà hàng nổi tiếng dự đoán, năm 2015 các món ăn đường phố sẽ tiếp tục khẳng định được vị thế của mình trong xu thế ẩm thực của người tiêu dùng.
 
Hayden Groves, bếp trưởng tại nhà hàng BaxterStorey, cho biết “Người Anh đang có xu hướng lựa chọn thưởng thức các món ăn ngon trong một không gian thoải mái và thoáng đãng hơn và đương nhiên các món ăn đường phố đang dần đáp ứng được yêu cầu của họ”.
 
5. Hạt teff
 
Không chứa chất béo hay đường, lại cung cấp nguồn protein và chất khoáng phong phú, hạt Teff được hoan nghênh và nhanh chóng trở thành bí quyết mới của nhiều chuyên gia dinh dưỡng. Đồng thời loại hạt siêu nhỏ này còn chứa một lượng canxi khá cao, ngoài ra còn có magiê, phốt-pho, sắt, đồng, aluminum, barium, thiamin. Đây cũng là một trong các thực phẩm không chứ Gluten.
 
Các món ăn chế biến từ côn trùng rất có thể sẽ trở thành một trong những xu hướng ẩm thực trong năm 2015.
 
Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi? Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?
 
Hạt teff chứa nhiều canxi, sắt và protein
 
Loại hạt có nhiều giá trị dinh dưỡng này sẽ được sử dụng để làm bánh mì, salad, súp và các loại ngũ cốc.
 
Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi? Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?
 
Các món ăn chế biến từ côn trùng rất có thể sẽ trở thành một trong những xu hướng ẩm thực trong năm 2015.
 
Bát ngũ cốc từ hạt teff kết hợp với nho và mật ong sẽ tạo thành một bữa sáng tuyệt vời cho bạn
 
nguồn: Theo Khám phá

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn