Lên lại bên trên!

Bún hải sản 'Lạ' phố Hàng Lược

Thứ Bảy, Ngày 16 Tháng 8, 2018

Ở đầu phố Hàng Lược khoảng 2 tháng gần đây, xuất hiện một quán ăn mới treo tấm biển “Lạ” rất to. Đúng như cái tên, nơi đây có món bún khá mới mẻ so với khu phố cổ - bún hải sản

 Bước vào quán, nhiều khách sẽ “soi” ngay chiếc tủ kính đầy ắp các loại hản sản tôm, cá, mực hấp dẫn. Ai đó chắc hẳn cảm nhận được cái “lạ” ngay khi nhìn thấy đĩa mực trứng chiên, hay liễn chả mà theo chủ quán cho biết là chả tôm chứ không phải chả cá “đại trà”. Vậy là một tô bún hải sản có vẻ đầy đủ những món “cao cấp” nhưng vẫn treo giá chỉ 30.000 đồng. Đó chính là điều hấp dẫn khách nhất.

hải sản 'Lạ' phố Hàng Lược

Bát bún bưng ra trông ngon mắt, con tôm tươi đỏ au và miếng mực to trắng phau nổi bên trên. Mùi của hạt tiêu, thì là và nước canh nóng hổi tỏa ra nhanh chóng khiến bạn thèm thuồng. Bắt đầu thưởng thức, bạn sẽ thấy bún hải sản ở đây không chỉ đậm đà mà có vị chua cay rõ rệt, có lẽ chủ quán chế biến theo phong cách ẩm thực Thái Lan. Bởi vậy, nếu không phải là người biết ăn các đồ cay nóng, bún hải sản quán này sẽ không hợp gu với bạn. Ngược lại, những ai thích “xuýt xoa” và cảm giác tê tê đầu lưỡi thì nhất định “khoái” ngay.

hải sản 'Lạ' phố Hàng Lược
hải sản 'Lạ' phố Hàng Lược
hải sản 'Lạ' phố Hàng Lược

Điểm cộng và cũng là sự khác biệt của bún hải sản so với nhiều nơi nằm ở các loại mực trứng chiên sần sật, bùi bùi, cá tầm mềm ngọt thịt và chả tôm giòn thơm. Song, với mức giá 30.000 đồng, ngoài con tôm cùng miếng mực là “hoành” nhất, các món khác chỉ thuộc dạng "hương hoa". Chẳng hạn mỗi bát bún có 2 miếng mực trứng nho nhỏ, 3-4 miếng cá tầm mỏng manh và khoảng nửa cái chả tôm, kèm theo là ít rau cần. Tuy nhiên, nếu chỉ để thưởng thức bữa sáng hoặc bữa lót dạ về chiều thì một bát bún với lượng rau đạm như vậy cũng vừa đủ mà khá phong phú, ngon miệng. Còn khách nào muốn “đã” hơn, chắc hẳn phải móc thêm hầu bao để gọi nhiều những loại hản sản mình ưa thích.

hải sản 'Lạ' phố Hàng Lược
Mực trứng.
Cá tầm rất ngon.
hải sản 'Lạ' phố Hàng Lược
Chả tôm khác lạ.

Quán này nằm trong phố cổ nhưng không đi theo phong cách "nhom nhem, chật chội". Diện tích nhỏ nhưng vẫn có 3 tầng khá thoáng đãng, sạch sẽ. Tiệm bán cả ngày, ngoài bún còn có có thêm xôi hản sản, nếu đi ăn trưa hay tối thì cũng là món cho bạn thêm ấm bụng. Buổi tối còn phục vụ cả lẩu hải sản chua cay, tuy nhiên chưa đông vì ngay đối diện là dãy hải sản Hàng Lược quá "xôm" đã lấn át. Bởi vậy, có lẽ bún hải sản vẫn là món "chiến lược", hút khách nhất của tiệm. 

hải sản 'Lạ' phố Hàng Lược

Địa chỉ: 6A Hàng Lược, Hoàn Kiếm, Hà Nội.


loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Gân đây cư dân mạng đang xôn xao với 1 quán bánh canh năm trong con hẻm nhỏ với giá 300k! nhiều người đã đến thưởng thức và có những ý kiến trai chiều nhau
Cung ầm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm nên món bún xí quách nước tương nhé! món ăn vừa ngon lại vùa dễ làm nữa đấy!
Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.
Tại mỗi quốc gia, tô phở sẽ được chế biến theo những cách riêng để phù hợp với khẩu vị các thực khách nước ngoài hơn có thể nó là miến thịch bò làm từ bò Kobe, Nhật Bản... Cùng tìm hiểu nhé!
Cùng ẩm thực sài gòn xem loạt ảnh sao Việt ăn vỉa hè dưới đây, mỗi người một dáng ngồi ăn khác nhau nhưng đều rất vui vẻ thích thú
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn