Lên lại bên trên!

Đến Cô Tô ăn ghẹ hấp bia ngon

Chủ Nhật, Ngày 20 Tháng 7, 2018

Một trong những loại hải sản nổi tiếng ở Cô Tô không thể không kể đến ghẹ. Đây là một món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao, nó còn có thể chế biến thành rất nhiều món trong đó nổi bật nhất là ghẹ hấp bia. Nếu bạn có dịp đến Cô Tô đừng quên ăn ghẹ hấp bia ở đây nhé!

 Có bề ngoài gần giống như của biển, nhưng ghẹ có kích thước to hơn, vỏ mềm nhìn mỏng manh hơn. Họ hàng nhà ghẹ rất đông bao gồm ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ đốm,ghẹ lửa.. Có hai loại ghẹ phổ biến là ghẹ xanh và ghẹ bông. Để phân biệt giữa hai loại ghẹ này, người ta thường dựa vào màu sắc của mai ghẹ. Ghẹ xanh có mai và càng đều xanh lơ, lốm đốm trắng. Ghẹ bông có mai màu nâu sáng, có hoa văn nhiều màu sặc sỡ, càng và ngoe trắng hồng.  

đến cô tô ăn ghẹ hấp bia ngon

Đến với Cô Tô, du khách không ai không muốn nếm thử món ghẹ hấp bia. Đây là một món ăn ngon, dễ làm, được các bà nội trợ và khách ẩm thực sành điệu ưa thích. Trong các loại ghẹ, thì ghẹ xanh tại Cô Tô được các bà nội trợ và thực khách yêu thích hơn cả vì độ tươi ngon, thịt thơm giòn của chúng.Để làm món ghẹ hấp bia, bạn chỉ cần mua ghẹ về, rửa sạch, xếp vào nồi, rắc chút bột canh, cho thêm sả, gừng. Sau đó rót bia cho xâm xấp mình ghẹ, đặt lên bếp. Đun lửa thật nhỏ cho đến khi bia sôi lăn tăn thì bật lửa to cho sôi bùng lên. Đợi đến khi ghẹ chín đỏ, gắp ra đĩa và thưởng thức.

đến cô tô ăn ghẹ hấp bia ngon

Sau khi đã vớt ghẹ ra đĩa, bạn chỉ cần nhẹ nhàng dùng tay bóc mai để lộ ra tảng gạch chắc nịch, vàng ruộm. Sau đó bẻ thân ghẹ thành hai hoặc thành bốn miếng, gỡ ra những thớ thịt trắng muốt. Dùng một muỗng nhỏ múc gạch, cho vào từng chén. Có thể dùng kìm bíp giập hai chiếc càng to nếu ăn ghẹ lớn, sau đó gỡ dần từng mảng vỏ và ăn với nước chấm chanh ớt hoặc mù tạp. Vị cay nhẹ của muối tiêu chanh tương ớt, hòa quyện cùng vị béo ngậy của ghẹ lan tỏa vào từng tế bào của lưỡi sẽ khiến bạn  ngây ngất vì những hương vị đặc sắc, khó quên của món ăn này.

đến cô tô ăn ghẹ hấp bia ngon

Món này phải ăn khi còn nóng mới cảm nhận được vị tươi ngon.

Nhâm nhi một vài ly bia với món ăn này sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn, đồng thời xua tan những cái nóng mùa hè. Nên ăn món ăn này ngay lúc còn nóng để có thể cảm nhận được những vị tươi ngon từ ghẹ, hương thơm thoang thoảng của bia, vị cay nồng của muối tiêu chanh. Bên cạnh món ghẹ hấp bia, bạn có thể ăn ghẹ nướng. Chỉ cần đặt ghẹ lên bếp than hồng, đợi vài phút bạn đấ có ngay món ghẹ nướng thơm ngon rồi. Cháo ghẹ cũng là một trong những món ăn khiến người ta không thể nào quên bởi vị ngon đậm đà, thơm ngon từ thịt của nó

đến cô tô ăn ghẹ hấp bia ngon

Thực khách có thể mua ghẹ rồi nhờ nhà hàng chế biến hộ.

Đang mùa du lịch nên du khách đến Cô Tô để thư giãn rất đông. Sau những chuyến tham quan trên đảo, tận hưởng không khí trong lành mát lạnh của Cô Tô bạn có thể tìm đến những nhà hàng ven biển để thưởng thức những món ăn từ ghẹ thơm ngon. Nếu bạn muốn ăn ghẹ tươi, có thể mua trực tiếp từ ngư dân sau đó nhờ người bán nấu hộ.   

Nguồn: Làm sao

Xem thêm bài viết liên quan

Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.
Tại mỗi quốc gia, tô phở sẽ được chế biến theo những cách riêng để phù hợp với khẩu vị các thực khách nước ngoài hơn có thể nó là miến thịch bò làm từ bò Kobe, Nhật Bản... Cùng tìm hiểu nhé!
Cùng ẩm thực sài gòn xem loạt ảnh sao Việt ăn vỉa hè dưới đây, mỗi người một dáng ngồi ăn khác nhau nhưng đều rất vui vẻ thích thú
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.
Phải đặt trước hàng tuần và có mức giá rất đắt đỏ, lên tới 6 triệu đồng/kg, nhưng món hạt bí xanh xách tay từ Nhật Bản vẫn đang được giới nhà giàu Việt đặt mua về ăn
Cùng Ẩm thực sài gòn tìm hiều công thức làm món kem dứa đơn giản trong 3 bước bạn đã có 1 ly kem với vị ngọt dịu nhẹ của dưa lưới, kết hợp vị chua thanh của chanh, béo ngậy của nước cốt dừa… tạo nên món kem mát lạnh, giải tỏa cơ khát trong những ngày thời tiết oi bức
Món chay !! ban chỉ cần lên mang hay chạy 1 vòng Sài gòn là tìm được nơi bán món chay ngon. Nếu bạn vừa ăn những món chay ngon lại vừa giúp được những đứa trẻ mồ côi thì quá tốt nhỉ!!! Bạn hãy ghé Pháp Võ Cổ Tự hằng tháng nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn