Lên lại bên trên!

Đến Trà Cổ thưởng thức những món ngon

Thứ Sáu, Ngày 29 Tháng 9, 2020

Cà Sáy Tiên Yên, Cù Kỳ Móng Cái, gà Tiên Yên, sam biển là những món ăn đặc trưng của vùng biển Trà Cổ. Với những hương vị riêng biệt, du khách dù trong hay ngoài nước mỗi khi thưởng thức những món ăn nêu trên đều không khỏi trầm trồ, ấn tượng.

Advertise with Anonymous Ads

 Nếu như khi đi tour du lịch Trà Cổ đến bất cứ nơi đâu bạn cũng có thể nghe nói về món đặc sản này thì ngược lại khi trở về thành phố chúng nghiễm nhiên trở thành một thứ sản vật hiếm có khó tìm, khiến bạn say mê mà nhớ mãi. Hãy cùng chúng tôi ghé thăm Trà Cổ để lý giải vì sao những món ăn nêu trên lại trở thành sản vật của vùng biển đẹp mê hồn này nhé.

1. Cù Kỳ Móng Cái

cù kỳ móng cái

Cùng với Cà Sáy, Cù Kỳ Móng Cái là cái tên được nhắc đến song song và đặc biệt gây sự hiếu kỳ cho du khách mỗi khi nghe giới thiệu đến. Thế nhưng, đừng vội hiểu lầm rằng chỉ vì tên gọi lạ tai mà món ăn này được du khách ưa chuộng nhé, hương vị của chúng mới thật sự đặc biệt đấy.

Cù Kỳ Móng Cái còn có tên gọi khác là con Cùm Vùm, là một loại cua biển có hai càng rất to nhưng khá chậm chạp và bám vào đá rất chắc. Cù kỳ có thể chế biến được nhiều món như: bún cù kỳ, bánh đa cù kỳ và miến cù kỳ. Thịt cù kỳ khá chắc và thơm, dù ăn nhiều cũng không sợ ngấy mà dinh dưỡng cao nên được tất cả du khách ở mọi lứa tuổi ưa chuộng.

2. Cà Sáy Tiên Yên

cà sáy tiên yên

Cà Sáy là món ăn luôn được ưu tiên hàng đầu trong thực đơn du khách khi ghé biển Trà Cổ. Chưa thưởng thức mà mới chỉ nghe tên, đảm bảo 10 người thì cả mười vị đều đặt ra cùng một câu hỏi: “Cà Sáy là gì”.

Với những người dân bản địa, Cà Sáy đã không còn lạ lẫm nhưng với du khách lần đầu đến nơi đây, Cà Sáy lại là món ăn trước hết kích thích sự tò mò của du khách ngay từ tên gọi, sau đó là đến hương vị. Thực chất, Cà Sáy là giống vịt lai ngan, hương vị có cả hai và qua bàn tay người Tiên Yên chế biến trở nên thơm ngon gấp bội.

Không chỉ đặc biệt trong cách chế biến mà món ăn này còn công phu trong việc chuẩn bị nước chấm đi kèm. Món ăn có ngon mà không đi kèm nước mắm được sản xuất tại Cái Rồng, Vạn Yên, Cát Hải thì không thể nào thấy được vị thơm, ngậy của món ăn. Nhấm miếng Cà Sáy, nhai chậm rãi và nuốt từ từ, du khách sành ăn còn nhận ra hương vị ngọt ngào nồng ngậy của xá xị Quảng Tây cùng với vị cay dịu của gừng Tiên Yên trồng trên đất quê nhà.

3. Gà Tiên Yên

gà tiên yên

Bên cạnh những món hải sản biển thông dụng như tôm, cua, ghẹ, mực, cá thu nướng, ốc hương nướng…thì tour du lịch Trà Cổ còn nổi tiếng bởi đặc sản gà đồi Tiên Yên. Gọi là gà đồi là bởi giống gà địa phương ở đây truyền đời được nuôi thả rong, hàng ngày chúng lang thang trên các triền đồi để tự túc kiếm ăn từ các loại trùng, dế, kiến, mối. Chiều xuống, về vườn, lũ gà này lại có thói quen bay lên ngủ trên các cành cây.

Chính bởi thói quen hoạt động như vậy mà thịt gà Tiên Yên ngọt thơm một cách đặc biệt, săn chắc mà vẫn giòn, không dai, béo mà không ngậy. Dù là chế biến đơn giản như luộc hay những món đòi hỏi sự công phu như nướng, nộm, quay,…thì gà Tiên Yên vẫn luôn nhận được nhiều sự ưu ái của các bợm nhậu. Sau khi kết thúc chuyến đi, không ít du khách vì quá si mê món ăn này mà cố gắng tìm mua cho kỳ được vài chú gà về làm quà cho người thân, bạn bè.

4. Sam biển

sam biển

Nếu đến tour du lịch Trà Cổ, dù đã được tắm biển, dạo chơi, thăm quan những khu chợ mua sắm nổi tiếng ở chợ Đông Kinh mà khi thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây du khách lại bỏ qua món sam biển đồng nghĩa với việc chuyến đi của bạn đã bỏ lỡ một nửa sự thú vị.

Sam biển là một trong những đặc sản riêng mà biển Trà Cổ ưu ái có được. Từ nguyên liệu sẵn có, người đầu bếp có thể chế biến ra vô vàn những món ăn hấp dẫn như: tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá lốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến…và món ăn nào cũng có những nét quyến rũ riêng. Đảm bảo thưởng thức một lần thôi du khách sẽ còn muốn quay lại biển Trà Cổ thêm nhiều lần nữa chỉ để thưởng thức những món ăn lạ miệng từ loài động vật biển hiếm hoi này. Không cần mất quá nhiều thời gian để bạn khám phá hết những món ngon tại đây, bạn chỉ cần 1 chương trình tour du lịch Trà Cổ 3 ngày bạn đã có thể tận hưởng hết cảnh đẹp và món ngon tại đây.

Nguồn: ẩm thực 365

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...
  • Cùng thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An

    Nói đến món ăn đường phố hẳn ai cũng đã từng trải nghiệm. Dưới đây là trải nghiệm và cảm nhận món ăn đường phố Hội An trong con mắt của người nước ngoài. Cùng họ thưởng thức bữa tiệc đường phố nhé!

  • Quán ăn với mâm cỗ chay không nên bỏ qua tại hà Nội

    Nếu như trước đây một mâm cỗ chay đơn thuần chỉ có bánh trái, xôi chè, oản khảo thì cho đến ngày nay cỗ chay đã hình thành nên nhiều món ăn cầu kỳ được làm từ thực vật với đủ màu sắc hài hòa đẹp mắt. Tìm đến cỗ chay không chỉ tìm đến hình thức ăn uống có lợi cho sức khỏe mà còn là giá trị văn hóa tín ngưỡng, văn hóa tâm linh của dân tộc Việt Nam. Hiện nay, trên địa bàn Hà Nội có hàng trăm, hàng ngàn địa chỉ nhận đặt cỗ chay ngon miệng, đẹp mắt, giá cả phải chăng nhưng không phải nơi nào cũng làm khách hàng hài lòng, yên tâm. Đừng lo lắng quá! Bạn có thể tìm đến Anchay - Thương hiệu cỗ chay đã được khẳng định trong suốt những năm qua.

  • Độc nhất vô nhị bánh trứng kiến Việt Nam

    Bánh trứng kiến Việt Nam là món ăn độc nhất vô nhị trên thế giới, là nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân tộc Tày và Mường.

  • Trung Thu năm nay, Người Hà Nội lùng mua bánh Trung thu tỉnh lẻ

    Không chất bảo quản, đậm hương vị truyền thống và giá cả phải chăng là những lý do khiến nhiều thương hiệu bánh trung thu gia truyền ở các tỉnh lân cận đang được người dân Hà Nội lùng mua nhiều trong mùa Trung thu năm nay.

  • Đặc sản Bắc Hà -món phở đặc biệt khiến người ta không thể quên

    Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.

Xem thêm bài viết liên quan

Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.
- Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Bạn đang muốn nấu 1 nồi bánh canh chả cá để đãi gia đình vào cuối tuần và đang tìm nguyên liệu chả cá nào làm món bánh canh sao cho ngon nhất? chúng tôi chia sẽ bạn vài cách chọn chả cá ngon cho tô bánh canh chả cá của bạn ngon nhất nhé!
Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn