Lên lại bên trên!

Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Thứ Bảy, Ngày 26 Tháng 9, 2020

Dù khắp phố phường Hà Nội có không ít món ngon, nhưng những món cơm vẫn có chỗ đứng nhất định trong lòng thực khách.

Advertise with Anonymous Ads

"Cơm hàng" không đơn giản như "cơm nhà" mà có phần cầu kì với nhiều biến tấu độc đáo. Trong những ngày chớm lạnh, những món cơm nóng hổi, chắc bụng này là sự lựa chọn của không ít người mỗi khi xuống phố tận hưởng tiết thu Hà Nội.

1. Cơm đảo gà rang, cơm sườn nướng Đào Duy Từ

Quán cơm nhỏ trên phố Đào Duy Từ vốn khiến không ít người tò mò mỗi khi đi ngang qua bởi sự tấp nập khách khứa ra vào bất kể thời gian. Nếu là tín đồ của ẩm thực phố cổ, không mấy người không biết tới quán cơm số 47 này bởi đây là quán ăn có nhiều món cơm không chỉ độc đáo về nguyên liệu mà còn hấp dẫn về hương vị và rất được lòng thực khách.

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Cơm đảo gà rang 

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Cơm niêu xá xíu 

Các món cơm nổi tiếng nhất của quán phải kể tới cơm đảo gà rang, cơm sườn và cơm niêu xá xíu. Cơm đảo gà rang có cơm rang trứng vàng ươm, ăn kèm 4-5 miếng gà rang cũng béo ngậy, mềm thơm, vàng ruộm vô cùng thích mắt.

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Cơm đảo sườn rim 

Cơm sườn rim cũng dùng kèm cơm và rau tương tự cơm đảo gà rang, chỉ thay gà bằng sườn rim mắm mềm thơm đậm đà. Khách hàng cũng có nhiều lựa chọn thay thế như cơm sườn rán, gà rán hay cơm niêu xá xíu cũng không kém phần hấp dẫn.

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Cơm sườn nướng

2. Cơm đảo gà rang Tống Duy Tân

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Cơm đảo gà rang tại phố ẩm thực Tống Duy Tân đã có lịch sử khá lâu dài, xét về độ nổi tiếng càng không hề thua kém quán ăn phố Đào Duy Từ. Gà rang nóng hổi, thơm nức, ngập trong thứ nước thịt sanh sánh cùng với nước xốt ngọt ngọt, béo béo, đậm vị gừng, sả, hạt tiêu làm mềm đi vị cơm rang có phần khô khan. Một suất cơm gà rang tại Tống Duy Tân khá nhiều, đủ cho một người ăn no mà vẫn rất ngon, hết cả đĩa vẫn còn thòm thèm.

3. Cơm gà xối mỡ Đình Ngang

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Cơm gà xối mỡ là món ăn nổi tiếng nhất của một quán cơm khá khang trang, sạch sẽ trên phố Đình Ngang. Thoạt nhìn, suất cơm gà xối mỡ không có nhiều khác biệt với một suất cơm thông thường:  một miếng lườn gà không quá lớn nhưng khá bắt mắt bởi lớp da chiên vàng rộm, bát cơm con con úp tròn màu đỏ, chút rau dưa ăn kèm.

Gà xối mỡ giòn tan mà không hề ngấy bởi được xối mỡ nóng chứ không chiên trong chảo, ăn cùng cơm trộn tương cà hồng hào bắt mắt, rưới mắm chua ngọt đi kèm suất ăn rất hấp dẫn và không kém phần ngon miệng.

4. Cơm rang dưa bò Mã Mây

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Cơm rang thường có màu vàng, nhưng món cơm rang dưa bò trứ danh phố Mã Mây lại có màu trắng vô cùng độc đáo. Cơm, thịt bò và dưa cũng được rang riêng rẽ, khiến phần ăn của bạn trở nên "đồ sộ", thịnh soạn như một bữa tiệc nhỏ.Khi ăn, thực khách dùng kèm thịt và dưa, rưới lên đó thứ nước chấm pha tương ớt chua chua, cay cay, rất hợp vị.  

5. Cơm rang cua Đường Thành

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Cơm rang cua là món ăn "sinh sau đẻ muộn" trong thực đơn của quán xôi Bà Thảo nổi tiếng trên phố Đường Thành, nhưng hiện nay lại trở thành một trong những món được khách hàng ưa thích nhất. Nếu đã từng một lần thưởng thức cơm rang cua, bạn sẽ bị nghiện vị đậm đà rất đặc trưng của món này. Cua được giã nhỏ nhuyễn, xào tơi, tẩm ướp khá đậm gần giống như ruốc, rõ vị bùi, thơm của thịt, đôi lúc còn thấy lạo xạo tí vỏ cua trong miệng khá lí thú. Một đĩa cơm rang có rất nhiều thịt cua: thịt lẫn trong cơm, thịt trải trên bề mặt, bên dưới lớp hành khô phi vàng rộm.Cơm rang hạt tơi, săn ráo, được đảo cùng trứng và hành tây chứ không màu mè rau củ như cơm rang thập cẩm.  Vì thịt cua khá đậm nên khi ăn, bạn nên cân nhắc trước khi thêm xì dầu nếu không muốn bị mặn quá mà khó ăn.

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

6. Cơm rang giòn Nguyễn Du

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Cũng là cơm rang dưa bò, nhưng quán cơm luôn đông khách trên đường Nguyễn Du lại có bí quyết thu hút khách riêng ở chất lượng cơm. Cơm ở đây được chiên kĩ, tỉ mỉ hơn hẳn nhiều nây khác nên giòn tan, thơm ngon mà không hề cứng. Cơm ăn cùng dưa bò hoặc dưa gà, mỗi loại có hương vị hấp dẫn riêng. Dù quán chuyên về gà, song cơm dưa bò lại được nhiều người chấm điểm cao hơn, vì nó đậm đà và thơm hơn nhờ vị thịt bò xào tỏi. Còn cơm dưa gà có lẽ chỉ hợp với người có gu ăn nhạt.

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

6. Cơm rang gà Bà Triệu

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Đây là một quán ăn quen thuộc với người dân khu phố Lý Thường Kiệt và Bà Triệu nổi tiếng với món cơm rang gà. Quán nổi tiếng bởi độ siêu "nhiều đạm" của suất ăn, với sự hiện diện của miếng gà quay kích cỡ khủng, chiếm hết nửa đĩa cơm chính, đến 1/4 con gà  như chính lời chủ quán chia sẻ.

 Quán cơm lạ hợp tiết thu Hà Nội

Thịt gà không chỉ áp đảo về lượng và còn rất ổn về chất, rất mềm và ngậy. Cơm rang cũng đạt điểm khá về chất lượng, săn tơi đậm đà rất vừa vặn.

Nguồn: Đẹp Plus

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...
  • Cùng thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An

    Nói đến món ăn đường phố hẳn ai cũng đã từng trải nghiệm. Dưới đây là trải nghiệm và cảm nhận món ăn đường phố Hội An trong con mắt của người nước ngoài. Cùng họ thưởng thức bữa tiệc đường phố nhé!

  • Quán ăn với mâm cỗ chay không nên bỏ qua tại hà Nội

    Nếu như trước đây một mâm cỗ chay đơn thuần chỉ có bánh trái, xôi chè, oản khảo thì cho đến ngày nay cỗ chay đã hình thành nên nhiều món ăn cầu kỳ được làm từ thực vật với đủ màu sắc hài hòa đẹp mắt. Tìm đến cỗ chay không chỉ tìm đến hình thức ăn uống có lợi cho sức khỏe mà còn là giá trị văn hóa tín ngưỡng, văn hóa tâm linh của dân tộc Việt Nam. Hiện nay, trên địa bàn Hà Nội có hàng trăm, hàng ngàn địa chỉ nhận đặt cỗ chay ngon miệng, đẹp mắt, giá cả phải chăng nhưng không phải nơi nào cũng làm khách hàng hài lòng, yên tâm. Đừng lo lắng quá! Bạn có thể tìm đến Anchay - Thương hiệu cỗ chay đã được khẳng định trong suốt những năm qua.

  • Độc nhất vô nhị bánh trứng kiến Việt Nam

    Bánh trứng kiến Việt Nam là món ăn độc nhất vô nhị trên thế giới, là nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân tộc Tày và Mường.

  • Trung Thu năm nay, Người Hà Nội lùng mua bánh Trung thu tỉnh lẻ

    Không chất bảo quản, đậm hương vị truyền thống và giá cả phải chăng là những lý do khiến nhiều thương hiệu bánh trung thu gia truyền ở các tỉnh lân cận đang được người dân Hà Nội lùng mua nhiều trong mùa Trung thu năm nay.

  • Đặc sản Bắc Hà -món phở đặc biệt khiến người ta không thể quên

    Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.

Xem thêm bài viết liên quan

Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.
- Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Bạn đang muốn nấu 1 nồi bánh canh chả cá để đãi gia đình vào cuối tuần và đang tìm nguyên liệu chả cá nào làm món bánh canh sao cho ngon nhất? chúng tôi chia sẽ bạn vài cách chọn chả cá ngon cho tô bánh canh chả cá của bạn ngon nhất nhé!
Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!
Tết là dịp để những món đặc sản ngon mới lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn