Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Trung Thu năm nay, Người Hà Nội lùng mua bánh Trung thu tỉnh lẻ

Thứ Ba, Ngày 18 Tháng 11, 2018

Không chất bảo quản, đậm hương vị truyền thống và giá cả phải chăng là những lý do khiến nhiều thương hiệu bánh trung thu gia truyền ở các tỉnh lân cận đang được người dân Hà Nội lùng mua nhiều trong mùa Trung thu năm nay.

Advertise with Anonymous Ads

Còn gần 1 tháng nữa mới đến Tết Trung thu nhưng hiện thị trường bánh trung thu tại Hà Nội đã rất sôi động với hàng chục thương hiệu lớn nhỏ, cạnh tranh khốc liệt.

Đáng chú ý, các loại bánh trung thu cổ truyền đang được thực khách sành ăn ở Hà Nội lùng mua trên những chợ online năm nay không phải là của các công ty lớn, các thương hiệu gia truyền nổi tiếng của thủ đô như Bảo Phương, Ninh Hương… mà là của những thương hiệu bánh đã có tên tuổi lâu năm ở các tỉnh lân cận như Đông Phương (Hải Phòng), Tạ Quyết (Phú Thọ), Minh Trang, Quang Hưng (Nam Định), Nam Hương, Thuận Nhàn (Thanh Hóa)….

Điểm chung của các thương hiệu bánh này là đều có tuổi đời từ 30 năm đến gần 100 năm, đã khẳng định được thương hiệu tại các địa phương.

Chia sẻ trên Thanh niên, chị Phương Anh, nhân viên văn phòng ở Hà Nội, cho biết chị rất thích ăn bánh truyền thống. Những mùa Trung thu trước, chị thường hay mua bánh trên phố cổ, chấp nhận xếp hàng và đợi hàng tiếng đồng hồ để mua được hộp bánh. Năm nay, chị mua thử bánh trung thu Đông Phương ở Hải Phòng về ăn thử thấy rất ngon, vỏ xốp mềm, dễ ăn hơn các loại bánh của các công ty Kinh Đô, Hữu Nghị… Đặc biệt, nhân bánh đậm đà hương vị truyền thống, không ngọt, không ngấy, thơm mùi lá chanh.

Bánh Đông Phương vốn đã nổi tiếng ở đất Cảng gần 70 năm qua. Thế nhưng, thời gian gần đây, bánh trung thu Đông Phương mới được người dân thủ đô biết đến chủ yếu qua đường xách tay, truyền miệng.

Trung Thu năm nay, Người Hà Nội lùng mua bánh Trung thu tỉnh lẻ

Bánh trung thu Đông Phương. (Ảnh: Sức khỏe cộng đồng)

VOV dẫn lời chị Ngọc Anh (quận Đống Đa, Hà Nội) cho biết chị bắt đầu bán bánh trung thu Đông Phương từ đầu tháng 7 âm lịch. Những ngày gần đây, số lượng khách đặt bánh càng nhiều. Bánh sau khi được chuyển từ Hải Phòng lên Hà Nội sẽ giao ngay cho khách hàng để đảm bảo độ tươi ngon. Từ đầu mùa đến nay, chị đã bán được cả trăm hộp bánh Đông Phương.

Theo chị Ngọc Anh, đây là loại bánh không sử dụng chất bảo quản. Khác với các loại bánh sản xuất công nghiệp, có chất bảo quản nên để được 1,5 – 2 tháng, bánh Đông Phương có hạn sử dụng khá ngắn, chỉ khoảng 10 ngày (đối với bánh dẻo) và 20 ngày (đối với bánh nướng).

Ngoài hiệu bánh Đông Phương, các thương hiệu bánh trung thu gia truyền đã có tên tuổi lâu năm tại các địa phương khác như Tạ Quyết, Minh Trang, Thuận Nhàn… cũng đang rất được lòng thực khách thủ đô.

Trung Thu năm nay, Người Hà Nội lùng mua bánh Trung thu tỉnh lẻ

Bánh trung thu Minh Trang. (Ảnh: Sức khỏe cộng đồng)

Chị Trầm (ở Lĩnh Nam, Hà Nội) đang bán bánh trung thu Minh Trang (Nam Định) cho hay, ban đầu chị thường bán cho bạn bè, người quen ăn thử. Sau khi ăn, họ thấy thích vì nhân bánh được làm thủ công theo kiểu truyền thống, không quá nhiều mỡ và lạp xưởng, độ ngọt cũng vừa phải, bánh tươi ngon hơn. Rồi người này giới thiệu cho người kia, dần dần hàng xóm, bạn bè gần xa biết đến, khiến số lượng đơn hàng của chị không ngừng tăng vào dịp Trung thu.

Cũng theo chị Trâm, bánh trung thu Minh Trang không sử dụng chất bảo quản, hàng gửi xe ô tô lên Hà Nội ngày nào hết ngày ấy.

Ngoài tiêu chí chất lượng ngon, không chất bảo quản, thêm một lý do khác khiến bánh trung thu tỉnh lẻ hút khách là giá cả phải chăng. Hầu hết bánh trung thu truyền thống được thiết kế hộp đựng đơn giản, mộc mạc nên giá bánh cũng mềm hơn so với giá bánh ở thủ đô, dao động khoảng 40.000-60.000 đồng/chiếc (loại 150 gam), 80.000 đồng/chiếc (loại 250 gam).

Chị Hằng, nhân viên ngân hàng tại Hà Nội, chia sẻ hiện trên thị trường Hà Nội có quá nhiều loại bánh, màu sắc sặc sỡ, nhân bánh có nhiều loại nhân hiện đại, học theo kiểu nước ngoài.

Trong khi đó, những loại bánh trung thu gia truyền tại các địa phương luôn đậm đà hương vị truyền thống với vỏ bánh mỏng, thơm bùi, nhân bánh trộn hạt dưa, sen xát, mỡ phần, thịt xíu, ruốc… còn bánh dẻo thì vỏ bánh rền, mịn, thơm mùi nếp cái hoa vàng và hương bưởi tự nhiên. Nếu so sánh với bánh trung thu Thủ đô, bánh tỉnh lẻ không hề thua kém, nếu không muốn nói là ngon hơn.

Vỹ An / Đại Kỹ Nguyên

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...
  • Cùng thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An

    Nói đến món ăn đường phố hẳn ai cũng đã từng trải nghiệm. Dưới đây là trải nghiệm và cảm nhận món ăn đường phố Hội An trong con mắt của người nước ngoài. Cùng họ thưởng thức bữa tiệc đường phố nhé!

  • Quán ăn với mâm cỗ chay không nên bỏ qua tại hà Nội

    Nếu như trước đây một mâm cỗ chay đơn thuần chỉ có bánh trái, xôi chè, oản khảo thì cho đến ngày nay cỗ chay đã hình thành nên nhiều món ăn cầu kỳ được làm từ thực vật với đủ màu sắc hài hòa đẹp mắt. Tìm đến cỗ chay không chỉ tìm đến hình thức ăn uống có lợi cho sức khỏe mà còn là giá trị văn hóa tín ngưỡng, văn hóa tâm linh của dân tộc Việt Nam. Hiện nay, trên địa bàn Hà Nội có hàng trăm, hàng ngàn địa chỉ nhận đặt cỗ chay ngon miệng, đẹp mắt, giá cả phải chăng nhưng không phải nơi nào cũng làm khách hàng hài lòng, yên tâm. Đừng lo lắng quá! Bạn có thể tìm đến Anchay - Thương hiệu cỗ chay đã được khẳng định trong suốt những năm qua.

  • Độc nhất vô nhị bánh trứng kiến Việt Nam

    Bánh trứng kiến Việt Nam là món ăn độc nhất vô nhị trên thế giới, là nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân tộc Tày và Mường.

  • Đặc sản Bắc Hà -món phở đặc biệt khiến người ta không thể quên

    Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.

Xem thêm bài viết liên quan

Hái nấm là một trong những thi vị của mùa thu Nhật Bản. Năm nay số lượng nấm khá nhiều có thể xem là đáng mừng. Tuy nhiên số lượng người tử vong do đi hái nấm cũng nhiều một cách đột biến. Đây là một vấn đề không thể không quan ngại.
Cháo cá chép là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt các chị em khi mang bầu ăn cháo cá chép rất tốt và rất bổ dưỡng cho thai nhi. Nhưng để nấu món cháo các chép làm sao để không bị tanh thì không phải ai cũng làm được. Hãy cũng Amthucsaigon vào bếp ngay hôm nay để học cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh cho các mẹ bầu bồi dưỡng nhé!
Xưa kia, những món ăn ngon, độc đáo hay đặc sản ở mỗi vùng luôn được đem cung tiến vua. Đó là những món ăn mang nhiều chất dinh dưỡng, quý hiếm và vô cùng thơm ngon.
Có rất nhiều loại 'siêu thực phẩm' có tác dụng tăng cường sức khỏe cho cơ thể vào mùa đông.Cùng Amthucsaigon điểm danh nhé!
Bên cạnh tài năng của người đứng bếp, món ăn ngon càng trở nên tuyệt hảo khi có sự hỗ trợ của đồ dùng nấu bếp tiên tiến.
Quán xôi gói bằng lá sen, bún vịt Lê Văn Sỹ, quán cơm chỉ bán 25 suất mỗi ngày là những quán ăn mà bất kỳ thực khách nào cũng phải "tranh thủ" bởi nếu không chỉ vài tiếng là hết veo.
Đối với phái đẹp đang muốn ăn kiêng và giảm cân, việc bỏ túi các công thức salad đa dạng, mới lạ để tránh bị ngán là rất quan trọng. Amthucsaigon xin đem đến cho bạn cách làm các món nước sốt trộn salad đơn giản, dễ làm chỉ với không quá 4 loại nguyên liệu lại cực kì tốt cho sức khỏe nhé.
Thỉnh thoảng trong những dịp đặc biệt, chắc hẳn bữa cơm nhà bạn sẽ có một món ăn đắt tiền, hấp dẫn hơn cả. Hãy là người làm nên món ăn tỏa sáng cho bữa cơm với công thức luộc đuôi tôm hùm siêu đơn giản này nhé. Vừa ngon, vừa hấp dẫn lại “sang chảnh”, chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn cho mà xem.
Bếp núc vẫn muôn đời là chuyện của các chị em phụ nữ. Vậy nên để thuyết phục người đàn ông của mình vào bếp sẻ chia, liệu bạn sẽ làm gì? Khám phá các tuyệt chiêu “dụ” chồng sau đây nhé!
Cây sâm đất là loại cây thuộc nhóm cây thân thảo, tồn tại với nhiều tên gọi khác nhau tuỳ theo vùng miền như cây địa sâm hay cây thổ sâm… Cây sâm đất thường được biết đến với hai nhóm công dụng chính là làm thức ăn và làm thuốc.
Lá lốt từ lâu vốn được biết như một loại lá, rau gia vị dùng trong chế biến nhiều món ăn dân dã, quen thuộc hàng ngày. Thế nhưng, ít ai biết được ngoài vai trò như một loại thực phẩm, lá lốt còn là bài thuốc quý giúp hỗ trợ phòng chống và chữa nhiều loại bệnh thường gặp.
Rau xanh và hoa quả chứa rất nhiều các chất xơ, vitamin và chất khoáng vô cùng có lợi cho nhan sắc và sức khỏe. Ngoài các món rau xào, luộc, canh và các đĩa hoa quả thường ngày, bạn cũng có thể sáng tạo thực đơn của mình bằng những công thức sinh tố rau quả cực dễ làm và ngon miệng đấy. Với những loại sinh tố này, cơ thể bạn vẫn sẽ giữ được sức khỏe lành mạnh, làn da mịn màng, chống lại cái hanh khô của mùa đông.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn