Lên lại bên trên!

Ẩm thực miền Nam tinh hoa của người Việt

Thứ Bảy, Ngày 19 Tháng 5, 2022
Ẩm thực miền Nam nổi tiếng với nhiều loại món ăn khác nhau, đa dạng phong phú nên nơi đây được xem là tinh hoa của người VIệt.

 Văn hóa ẩm thực Nam Bộ khá phong phú với những cái tên bình dị, quen thuộc như bánh tét, bánh ít, bánh ú v.v… Nhưng ít ai biết rằng, quy trình chế biến ra một chiếc bánh thơm, ngon, tròn vị là vô cùng công phu và tỉ mỉ. Nói đến điều này là không thể không nhắc đến món bánh Tét, một chiếc bánh có hình dáng đơn giản nhưng công đoạn làm bánh lại đòi hỏi bàn tay khéo léo của người nghệ nhân.

Văn hóa ẩm thực Miền Nam

Bánh Tét là lễ vật đặc trưng ngày Tết của đồng bào miền Nam, đại diện cho sự thiêng liêng, lòng tôn kính với trời đất, tổ tiên. Ngoài ra, bánh Tét còn trở thành món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, hay trở thành món quà biếu ý nghĩa của người miền Nam.

Văn hóa ẩm thực Miền Nam

Không khó để tìm mua bánh tét, nhưng để thưởng thức được một chiếc bánh tét thơm ngon, đúng vị từ độ dẻo của nếp, vị mặn của đậu xanh cho đến tỷ lệ thịt mỡ trong nhân thì lại không dễ dàng.

Xuất hiện tại Sài Gòn đã lâu,  bánh Tét in chữ là sự kết hợp uyển chuyển giữa nếp thượng hạng, đậu xanh, lá cẩm, lá dứa, nước cốt dừa, tạo thành vị ngon đặc biệt không có gì sánh bằng. Đặc biệt, món bánh tét không chỉ thuần túy là một món ăn mà còn trở thành một món quà tinh thần ý nghĩa khi mang trong nó những lời chúc thiêng liêng như: VẠN SỰ - NHƯ Ý, PHÁT TÀI – PHÁT LỘC,  PHÚC LỘC – THỌ TOÀN, TÂN NIÊN – PHÚ QUÝ, TẤN TÀI – TẤN LỘC

Văn hóa ẩm thực Miền Nam

Gói bánh tét truyền thống đã công phu, thì quy trình gói bánh tét chữ lại càng công phu gấp nhiều lần. Có lẽ vì thế mà các thực khách khi thưởng thức một miếng bánh tét chữ đều bất ngờ về mùi vị thơm ngon đặc biệt không chỉ từ những nguyên liệu làm bánh mà còn từ tâm huyết của nghệ nhân gói bánh.

Văn hóa ẩm thực Miền Nam

Văn hóa ẩm thực Miền Nam

 

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn