Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Ẩm thực miền Nam tinh hoa của người Việt

Thứ Bảy, Ngày 18 Tháng 10, 2018

Ẩm thực miền Nam nổi tiếng với nhiều loại món ăn khác nhau, đa dạng phong phú nên nơi đây được xem là tinh hoa của người VIệt.

Advertise with Anonymous Ads

 Văn hóa ẩm thực Nam Bộ khá phong phú với những cái tên bình dị, quen thuộc như bánh tét, bánh ít, bánh ú v.v… Nhưng ít ai biết rằng, quy trình chế biến ra một chiếc bánh thơm, ngon, tròn vị là vô cùng công phu và tỉ mỉ. Nói đến điều này là không thể không nhắc đến món bánh Tét, một chiếc bánh có hình dáng đơn giản nhưng công đoạn làm bánh lại đòi hỏi bàn tay khéo léo của người nghệ nhân.

Văn hóa ẩm thực Miền Nam

Bánh Tét là lễ vật đặc trưng ngày Tết của đồng bào miền Nam, đại diện cho sự thiêng liêng, lòng tôn kính với trời đất, tổ tiên. Ngoài ra, bánh Tét còn trở thành món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, hay trở thành món quà biếu ý nghĩa của người miền Nam.

Văn hóa ẩm thực Miền Nam

Không khó để tìm mua bánh tét, nhưng để thưởng thức được một chiếc bánh tét thơm ngon, đúng vị từ độ dẻo của nếp, vị mặn của đậu xanh cho đến tỷ lệ thịt mỡ trong nhân thì lại không dễ dàng.

Xuất hiện tại Sài Gòn đã lâu,  bánh Tét in chữ là sự kết hợp uyển chuyển giữa nếp thượng hạng, đậu xanh, lá cẩm, lá dứa, nước cốt dừa, tạo thành vị ngon đặc biệt không có gì sánh bằng. Đặc biệt, món bánh tét không chỉ thuần túy là một món ăn mà còn trở thành một món quà tinh thần ý nghĩa khi mang trong nó những lời chúc thiêng liêng như: VẠN SỰ - NHƯ Ý, PHÁT TÀI – PHÁT LỘC,  PHÚC LỘC – THỌ TOÀN, TÂN NIÊN – PHÚ QUÝ, TẤN TÀI – TẤN LỘC

Văn hóa ẩm thực Miền Nam

Gói bánh tét truyền thống đã công phu, thì quy trình gói bánh tét chữ lại càng công phu gấp nhiều lần. Có lẽ vì thế mà các thực khách khi thưởng thức một miếng bánh tét chữ đều bất ngờ về mùi vị thơm ngon đặc biệt không chỉ từ những nguyên liệu làm bánh mà còn từ tâm huyết của nghệ nhân gói bánh.

Văn hóa ẩm thực Miền Nam

Văn hóa ẩm thực Miền Nam

 

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Thịt kho trứng cút là món ăn vô cùng thân quen với gia đình người Việt. Nhưng với một chút đổi mới trong nguyên liệu như thay thịt bằng sườn non mềm săn chắc, cộng với một chút dưa cải chua chua giòn giòn, món ăn sẽ mang làn gió vừa lạ vừa quen cho mâm cơm quây quần bên gia đình của bạn.
Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có ảnh hưởng vô cùng lớn trong việc chống lại sự lão hóa của cơ thể
Nhà Hàng Vươn Quốc Tôm là 1 trong những nhà hàng ngon tại quận 3 và cả sài gòn chuyên về món tôm. Nhà hàng mang phong cách và thiết kế theo kiểu xứ Đài.
Một tài khoản Instagram đăng tải bức ảnh món bánh mỳ than củi kèm dòng bình luận: Ôi trời cái gì thế này? Bánh mỳ than củi?
Vẫn giữ tiêu chí kinh doanh là để phát triển, nâng tầm sản phẩm Việt, Passio luôn tự hào là thương hiệu cà phê tươi, sạch theo phong cách mang đi đầu tiên tại Việt Nam.
Cơm tấm 1 món ăn ngon ở nổi tiếng ở Sài Gòn. Bạn muốn tìm 1 địa chỉ ăn cơm tấm, nếu đi trên đoạn đường Phạm Văn Đồng bạn hãy thử ghé vào quán cơm Tấm Mầm Đá để thưởng thức đĩa cơm tăm đã có trên 20 năm
Bánh su kem không còn xa lạ trong đời sống ẩm thực và bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh ngon này cho gia đình đặc biệt bánh su kem sẽ hấp dẫn các bé lắm đó.
Món chè thanh mát, vị ngọt dịu với miếng nha đam sần sật giòn giòn sẽ được đón nhận nhiệt tình trong ngày nắng nóng.
Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Bạn sẽ ngạc nghiên khi nghe món gỏi tôm rau câu đấy ! cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu công thức nhé
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
02-2013 Hạt điều rất giàu sắt, phốt pho, selen, magiê và kẽm. Chúng cũng là nguồn cung cấp tốt các chất phytochemical, chất chống oxy hóa và protein.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn