Lên lại bên trên!

Ăn bánh ướt ở ngã tư Bảy Hiền

Thứ Bảy, Ngày 20 Tháng 11, 2017

Bánh ướt là món ăn bắt nguồn từ các tỉnh miền Trung, được người Sài Gòn biến tấu lại thành món bánh đậm đà và tinh tế để phù hợp với khẩu vị của thực khách.

Và nói đến bánh ướt ngon ở Sài Gòn không thể không nhắc đến quán bánh ướt ở ngã tư Bảy Hiền.

Tọa lạc ở số 767 Lý Thường Kiệt, Phường 11, Quận Tân Bình ( ngã tư Bảy Hiền), quán bánh ướt Bảy Hiền được xem là một trong những quán thuộc dạng quán lâu đời và rất nổi tiếng khu Tân Bình. Quán chỉ bán duy nhất mỗi món chính là bánh ướt, ăn kèm bánh tôm chiên nóng giòn rất ngon.

Ăn bánh ướt ở ngã tư Bảy Hiền

Đĩa bánh ướt đầy đặn với bánh ướt, chả lụa, nem chua, rau giá và bánh tôm. 

So với những quán bánh ướt khác ở Sài Gòn, quán bánh ướt Bảy Hiền có giá không hề rẻ. Một phần bánh ướt với miếng chả lụa to (nhưng hơi mỏng), nem chua và miếng bánh tôm chiên có giá là 32k, nhưng quán lúc nào cũng đông khách. Bởi dĩa bánh ướt ở đây dọn ra thật đầy đặn với bánh ướt, chả lụa, nem chua, rau giá và đặc biệt là món bánh tôm độc đáo không giống những chỗ khác.

Ăn bánh ướt ở ngã tư Bảy Hiền

Bánh tôm được làm từ tôm tươi rất hấp dẫn

Nói đến bánh tôm của quán, ai đã từng một lần thưởng thức không khỏi xuýt xoa và thèm thuồng. Bánh tôm được chiên bằng bột mỏng với con tôm tươi ở giữa rất hấp dẫn, một cái bánh tôm sẽ được cắt làm đôi cho vào phần bánh ướt, cùng chả - nem và rau giá, nước mắm. Do bánh tôm được nhiều người thích nên hay được gọi thêm (8 – 10k/ cái), bánh chiên liên tục nên nếu may mắn bạn còn có thể thưởng thức một cái bánh nóng giòn, thơm phức.

Không chỉ bánh tôm, cái hấp dẫn của món bánh cuốn ở đây còn ở những cái bánh trắng, dẻo, mướt. Để có bánh ngon, chủ quán phải đổ bằng loại gạo ngon đã để qua một khoảng thời gian hợp lý (không cũ quá, không mới quá), và bánh được tráng thủ công theo phương pháp truyền thống chứ không phải tráng kiểu công nghiệp rồi bỏ mối ở các chợ. Miếng bánh cuốn ở đây có vỏ mỏng tang, ăn mượt như nhung chứ không dày và cứng như thường thấy.

Ăn bánh ướt ở ngã tư Bảy Hiền

Nước mắm hòa quyện với các thành phần dĩa bánh cuốn tạo nên vị ngon khó tả

Ngoài ra, nước mắm cũng là một đặc điểm hấp dẫn thực khách khi ăn bánh ướt ở quán. Nước mắm của quán rất ngon, nước mắm được pha bằng nước dừa, dấm, ớt xay nhuyễn và nước mắm, có vị không quá ngọt, vị chua dìu dịu. Khi hòa quyện với các thành phần của dĩa bánh cuốn thì tạo nên một vị tổng hòa rất thú vị.

Đến ăn bánh ướt Bảy Hiền nhiều người còn thích thú với món chè đậu xanh đánh, một món ngon đặc trưng của người Trung. Đậu xanh đánh được để sẵn trong ly, khi khách gọi sẽ cho thêm nước cốt dừa và đá xay ăn kèm. Một món tráng miệng hấp dẫn nên thử qua khi đã ghé ăn bánh ướt ở đây.

Nếu bạn muốn tìm ăn món bánh ướt đúng kiểu Sài Gòn xưa thì có lẽ quán bánh ướt Bảy Hiền là một ví dụ điển hình nhất.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Xem thêm bài viết liên quan

Gà hấp hành ngon tuyệt cho gia đình. Rau răm có vị cay nồng, tính ấm, là sự kết hợp hài hoà với thịt gà tính hàn. Hấp gà với lửa vừa, chín tới thì đặt ra miếng lá chuối với màu vàng sáng bóng, mùi thơm nghi ngút bốc lên khiến cả nhà thật khó cầm lòng.
Các quán Huỳnh Hoa, Bảy Hổ, Hòa Mã… mở từ lâu đời, có đặc trưng trong cách chế biến khiến thực khách luôn vây kín để mua bánh mì.
Bạn là 1 fanclub của câu lạc bộ Chealse và muốn tìm quán cafe ở tân phú để thưởng thức những trận cầu của câu lạc bộ mình yêu thích. Hãy cùng ghé Sài gòn house coffee để thỏa mãng niềm đam mê của mình nhé.
Thoạt nhìn có vẻ như không thể sảy ra nhưng nó lại là câu chuyện có thật ở Sài Gòn. Nơi được xem là thủ phủ của các món ăn ở khắp Việt Nam
Nằm trên đường Thống Nhất, Gò Vấp. Quán bún mắm 888 sẽ là 1 địa chỉ tuyệt vời cho những ai muốn tìm 1 tô bún mắm đạm hương vị miền tây sông nước.
Nhầm khuyến khích và quản bá rộng những món chay đến cho người dân và quyên góp cho Trung Tâm Bảo Trợ Mồ Côi Pháp Võ để có thêm kinh phí giúp các trẻ em mồ cô tại Chùa Pháp Võ Vào năm học mới 2016 - 2017. Ẩm thực chay tại Chùa Pháp Võ là nơi hội tụ của những món ăn chay thuần Việt.
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Thịt gà là món ăn ngon bổ dưỡng, giúp tăng sức đề kháng cho trẻ nhưng cho trẻ ăn thịt gà đúng cách thì không phải cha mẹ nào cũng biế
Nấu tôm quá kỹ, không rã đông, vứt bỏ đầu và vỏ tôm...là những sai lầm thường thấy khi nấu ăn với tôm của nhiều bà nội trợ.
6 lần tới Việt Nam lại có 1 cậu con nuôi người Việt nên món ăn Việt không quá xa lạ với gia đình Angelina Jolie - Brad Pitt. Họ còn đặc biệt thích một số món.
Với món đu đủ xào tôm đất bạn có thể tự tay làm cho gia đình thưởng thức. Món đu đủ xào tôm đất không chỉ có thể ăn chơi mà còn có thể ăn chung với cơm
u đủ còn chứa rất nhiều vitamin A, C, E và beta carotene, giúp phòng ngừa viêm nhiễm ở mức cao nhất, đồng thời giúp hệ miễn dịch làm việc hiệu quả hơn. Nhờ đó, nó giúp chúng ta tăng cường sức đề kháng, phòng chống các loại bệnh thường gặp như cảm cúm, viêm họng…

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn