Lên lại bên trên!

Ăn cơm Bắc giữa Sài Gòn

Thứ Tư, Ngày 28 Tháng 6, 2022
Ở Sài Gòn nhớ bát canh cua rau đay, đĩa thịt luộc, cà pháo mắm tôm... xứ Bắc, bạn có thể tìm đến một số quán ăn ngon ở giữa Sài Gòn với điều kiện phải chấp nhận chờ đợi, không gian quán nhỏ hẹp.

Ăn cơm Bắc giữa Sài Gòn

Bữa cơm Bắc với nhiều món ăn quen thuộc. Ảnh: Khánh Hòa.

Những quán cơm Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn như quán Làng Cua Đồng, quán Hoàn Kiếm, quán cơm Nam Định, quán Hương Bắc... Điểm chung là không gian tương đối nhỏ hẹp, chật chội, thực khách lúc nào cũng phải chờ đợi. Tuy nhiên, chất lượng món ăn luôn được đánh giá cao vì vẫn giữ được hương vị xứ Bắc.

Ăn cơm Bắc giữa Sài Gòn

Thịt luộc cà pháo mắm tôm. Ảnh: Khánh Hoà. 

Các quán ăn này có gần như đầy đủ các món ăn đặc trưng của miền Bắc như: canh cua rau đay mướp hương, cá rô hầm nước dừa, thịt giả cầy, rau lang luộc, thịt luộc, cà pháo mắm tôm, tép riu rang khế chua... Món ăn thường không nhiều, mỗi loại một ít nên khách thường gọi nhiều món để thưởng thức mà không sợ phải bỏ thừa.

Ngoài hương vị lạ miệng, thơm ngon, những quán cơm Bắc ở Sài Gòn thu hút đông thực khách nhờ chất lượng và sự phong phú của thực đơn. Đa phần là món ăn nhà quê, nguyên liệu được đánh bắt từ ao đồng hay hái trong vườn nhà nên khi chế biến, không cần phải nêm nhiều gia vị nhưng lại có vị ngon ngọt tự nhiên.

Ăn cơm Bắc giữa Sài Gòn

Canh cua rau đay mướp hương. Ảnh: Khánh Hoà. 

Hai món được ưa chuộng nhất là canh cua rau đay và món thịt luộc cà pháo mắm tôm. Được nấu từ cua đồng, rau đay và mướp hương hoặc mồng tơi, canh cua rau đay hấp dẫn người ăn với màu xanh mát của rau, vị đậm đà của cua đồng cùng vị ngọt thanh của nước dùng xua đi cái nắng nóng của Sài Gòn. Món ăn ngon miệng hơn khi ăn kèm với những trái cà muối.

Ăn cơm Bắc giữa Sài Gòn

Cá rô đồng hầm nước dừa. Ảnh: Khánh Hoà.

Thịt luộc, cà pháo mắm tôm cũng là món không thể bỏ qua khi ăn cơm Bắc. Những miếng thịt ba chỉ hay thịt bắp được luộc chín, thái thành từng lát  vừa ăn, xếp gọn gàng trên chiếc đĩa nhỏ, bên cạnh là đĩa cà pháo cùng chén mắm tôm nhỏ được pha rất vừa ăn.

Ăn cơm Bắc giữa Sài Gòn

Rau lang luộc chấm mắm cáy. Ảnh: Khánh Hoà.

Ngoài ra còn nhiều món ăn bình dị, dân dã khác như tép riu rang khế chua, cá rô hầm nước dừa, canh cải xanh cá rô đồng, đĩa rau luộc chấm mắm cáy... 

Nguồn: Xinh xinh

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Với hơn 10 cách ướp thịt siêu ngon này, bạn có thể lưu lại để sau này khi nấu các món có liên quan để ướp thịt có cái để tham khảo nha!
Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn