Lên lại bên trên!

Đặc sản Phan Thiết

Chủ Nhật, Ngày 19 Tháng 10, 2021
Phan Thiết là một điểm du lịch rất thú vị với những bãi biển xanh, đồi cát vàng,những rặng dừa trĩu quả... và những vườn thanh long hồng rực luôn làm nao nức lòng của du khách phương xa. Vậy còn ẩm thực thì sao? nên ăn đặc sản gì ở Phan Thiết đây...

 1 Cá lồi xối mỡ hành

Đặc sản cá lồi xối mỡ có bán rất nhiều trong các quán nhậu, nhà hàng khách sạn Phan Thiết từ bình dân cho đến thượng hạng. Nhưng tập trung nhiều nhất ở đường Phạm Văn Đồng.  

Đặc sản Phan Thiết

Cá lồi là loài cá có chứa nhiều chất dinh dưỡng và thơm ngon đặc trưng cho biển Phan Thiết. Cách kết hợp ngon miệng nhất đó là ăn nóng cá lồi xối mỡ với bánh tráng, rau sống có chấm kèm nước mắm tỏi ớt, đường và me. Thêm vào trong hương vị của bát nước chấm là một lượng nhỏ gan cá lồi đánh tan.

2 Các món từ răng mực

Chỉ từ một loại nguyên liệu răng mực nhưng người đầu bếp lại có thể làm thành nhiều món ăn lạ và ngon miệng. Răng lớn để luộc, răng vừa thì ướp rồi xiên vào que để nướng hoặc xào lăn, loại nhỏ nhất cho vào nồi bột đã đầy đủ gia vị cho món chiên nước mắm, xào bơ tỏi…  

Đặc sản Phan Thiết

Răng mực sẽ thêm đậm đà, lôi cuốn khi bạn ăn kèm với tương ớt, sa tế, rau răm và đồ chua. Riêng răng mực hấp, muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt là thích hợp nhất. Vị giòn, ngọt của răng mực, cay cay tương ớt, hòa quyện cùng vị the mát rau răm, chua ngọt dưa chua… đem lại một cảm giác rất thú vị, ngon miệng ăn hoài không ngán.

3 Bánh hỏi lòng heo

Người dân Phan Thiết có thói quen ăn sáng với bánh hỏi lòng heo. Bánh hỏi là biến thể của bún tươi. Nhận thấy sợi bún lớn, ăn không ngon nên người thợ chế biến đã làm cho sợi bún nhỏ lại. Bánh hỏi và bún có cách chế biến tương tự nhưng bánh hỏi được làm cẩn thận và công phu hơn. Khuôn bánh hỏi là khối ống bằng đồng, đường kính chừng bảy, tám phân, chiều cao chừng hai mươi phân. Phần miệng ống hơi loe để tựa vào bàn gỗ. Đáy ống có một rá dày chừng vài ly, có nhiều lỗ nhỏ, vừa cỡ kim may luồn qua được. Bánh hỏi ngon hay không phụ thuộc nhiều vào lá đồng này. Lỗ nhỏ quá, bột không qua, lỗ lớn quá sợi bánh sẽ lớn ăn không ngon.

Đặc sản Phan Thiết

Khi ăn, cuốn bánh tráng với bánh hỏi lòng heo, kẹp rau sống ở giữa, rồi chấm cho vào miệng. Du khách có thể thưởng thức món ẩm thực này ngay trong thành phố biển trên đường Trần Phú buổi sáng. Hoặc đúng hương vị quê gốc của món này, thì hỏi đường đến Phú Long, cách Phan Thiết khoảng 6 km về phía Bắc.

4 Món gỏi dông

Dông thuộc họ bò sát, có kích thước lớn hơn thằn lằn, chiều dài từ 20-30cm.  Đây là đặc sản của vùng đồi cát, cũng là một trong những món ngon Phan Thiết. Ai đã nếm thử món ăn chế biến từ dông một lần ắt hẳn sẽ còn vấn vương mong có ngày quay lại. Gỏi dông là món được nhiều người ưa thích khi đến với Phan Thiết.

Đặc sản Phan Thiết

Khác với những món gỏi sống khác, gỏi dông được làm khá kỳ công. Dông để nguyên con, chế nước sôi vào khoảng vài phút rồi cạo nhẹ cho bong sạch lớp da đất bên ngoài, làm sạch ruột.Sau đó để ráo nước rồi đem luộc chín xé lấy thịt và loại bỏ phần xương rồi mới được đem chế biến. Dông nướng có thể ăn với bánh tráng nướng hoặc ăn với rau sống, bún và bánh tráng cuốn.  

5 Bánh tráng chấm mắm ruốc

Bánh tráng chấm mắm ruốc là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực Phan Thiết. Thành phần chính bánh tráng chấm mắm ruốc bao gồm trứng cút, xoài, dưa leo, rau răm, bánh tráng nướng. Tất cả được cuộn lại, hòa với nhau tạo nên hương vị độc đáo nhất khi chấm cùng mắm ruốc.

Đặc sản Phan Thiết

Để thưởng thức bánh tráng chấm mắm ruốc khi du lịch tại Phan Thiết, bạn có thể ghé ngang bờ biển Đồi Dương, dọc đường Nguyễn Tất Thành. Còn nếu bạn muốn mua mắm mang về và tự cuốn, các bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu tại chợ Phan Thiết.

Nguồn: Làm sao

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với những món dân giả và dễ tìm trong vườn của người dân miền tây. Qua vài bước sơ chế và hấp là có món đặc sản dân giả mà bạn đã thưởng thức thì không thể nào quên. Cùng xem đó là những món gì và cách chế biến ra sao nhé
Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn