Lên lại bên trên!

Đặc sản Phan Thiết

Chủ Nhật, Ngày 19 Tháng 10, 2020

Phan Thiết là một điểm du lịch rất thú vị với những bãi biển xanh, đồi cát vàng,những rặng dừa trĩu quả... và những vườn thanh long hồng rực luôn làm nao nức lòng của du khách phương xa. Vậy còn ẩm thực thì sao? nên ăn đặc sản gì ở Phan Thiết đây...

Advertise with Anonymous Ads

 1 Cá lồi xối mỡ hành

Đặc sản cá lồi xối mỡ có bán rất nhiều trong các quán nhậu, nhà hàng khách sạn Phan Thiết từ bình dân cho đến thượng hạng. Nhưng tập trung nhiều nhất ở đường Phạm Văn Đồng.  

Đặc sản Phan Thiết

Cá lồi là loài cá có chứa nhiều chất dinh dưỡng và thơm ngon đặc trưng cho biển Phan Thiết. Cách kết hợp ngon miệng nhất đó là ăn nóng cá lồi xối mỡ với bánh tráng, rau sống có chấm kèm nước mắm tỏi ớt, đường và me. Thêm vào trong hương vị của bát nước chấm là một lượng nhỏ gan cá lồi đánh tan.

2 Các món từ răng mực

Chỉ từ một loại nguyên liệu răng mực nhưng người đầu bếp lại có thể làm thành nhiều món ăn lạ và ngon miệng. Răng lớn để luộc, răng vừa thì ướp rồi xiên vào que để nướng hoặc xào lăn, loại nhỏ nhất cho vào nồi bột đã đầy đủ gia vị cho món chiên nước mắm, xào bơ tỏi…  

Đặc sản Phan Thiết

Răng mực sẽ thêm đậm đà, lôi cuốn khi bạn ăn kèm với tương ớt, sa tế, rau răm và đồ chua. Riêng răng mực hấp, muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt là thích hợp nhất. Vị giòn, ngọt của răng mực, cay cay tương ớt, hòa quyện cùng vị the mát rau răm, chua ngọt dưa chua… đem lại một cảm giác rất thú vị, ngon miệng ăn hoài không ngán.

3 Bánh hỏi lòng heo

Người dân Phan Thiết có thói quen ăn sáng với bánh hỏi lòng heo. Bánh hỏi là biến thể của bún tươi. Nhận thấy sợi bún lớn, ăn không ngon nên người thợ chế biến đã làm cho sợi bún nhỏ lại. Bánh hỏi và bún có cách chế biến tương tự nhưng bánh hỏi được làm cẩn thận và công phu hơn. Khuôn bánh hỏi là khối ống bằng đồng, đường kính chừng bảy, tám phân, chiều cao chừng hai mươi phân. Phần miệng ống hơi loe để tựa vào bàn gỗ. Đáy ống có một rá dày chừng vài ly, có nhiều lỗ nhỏ, vừa cỡ kim may luồn qua được. Bánh hỏi ngon hay không phụ thuộc nhiều vào lá đồng này. Lỗ nhỏ quá, bột không qua, lỗ lớn quá sợi bánh sẽ lớn ăn không ngon.

Đặc sản Phan Thiết

Khi ăn, cuốn bánh tráng với bánh hỏi lòng heo, kẹp rau sống ở giữa, rồi chấm cho vào miệng. Du khách có thể thưởng thức món ẩm thực này ngay trong thành phố biển trên đường Trần Phú buổi sáng. Hoặc đúng hương vị quê gốc của món này, thì hỏi đường đến Phú Long, cách Phan Thiết khoảng 6 km về phía Bắc.

4 Món gỏi dông

Dông thuộc họ bò sát, có kích thước lớn hơn thằn lằn, chiều dài từ 20-30cm.  Đây là đặc sản của vùng đồi cát, cũng là một trong những món ngon Phan Thiết. Ai đã nếm thử món ăn chế biến từ dông một lần ắt hẳn sẽ còn vấn vương mong có ngày quay lại. Gỏi dông là món được nhiều người ưa thích khi đến với Phan Thiết.

Đặc sản Phan Thiết

Khác với những món gỏi sống khác, gỏi dông được làm khá kỳ công. Dông để nguyên con, chế nước sôi vào khoảng vài phút rồi cạo nhẹ cho bong sạch lớp da đất bên ngoài, làm sạch ruột.Sau đó để ráo nước rồi đem luộc chín xé lấy thịt và loại bỏ phần xương rồi mới được đem chế biến. Dông nướng có thể ăn với bánh tráng nướng hoặc ăn với rau sống, bún và bánh tráng cuốn.  

5 Bánh tráng chấm mắm ruốc

Bánh tráng chấm mắm ruốc là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực Phan Thiết. Thành phần chính bánh tráng chấm mắm ruốc bao gồm trứng cút, xoài, dưa leo, rau răm, bánh tráng nướng. Tất cả được cuộn lại, hòa với nhau tạo nên hương vị độc đáo nhất khi chấm cùng mắm ruốc.

Đặc sản Phan Thiết

Để thưởng thức bánh tráng chấm mắm ruốc khi du lịch tại Phan Thiết, bạn có thể ghé ngang bờ biển Đồi Dương, dọc đường Nguyễn Tất Thành. Còn nếu bạn muốn mua mắm mang về và tự cuốn, các bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu tại chợ Phan Thiết.

Nguồn: Làm sao

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.
- Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Bạn đang muốn nấu 1 nồi bánh canh chả cá để đãi gia đình vào cuối tuần và đang tìm nguyên liệu chả cá nào làm món bánh canh sao cho ngon nhất? chúng tôi chia sẽ bạn vài cách chọn chả cá ngon cho tô bánh canh chả cá của bạn ngon nhất nhé!
Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn