Lên lại bên trên!

Gánh súp cua lâu năm ở nhà thờ Đức Bà

Chủ Nhật, Ngày 23 Tháng 9, 2021
Một đầu là nồi soup lớn, một đầu là các loại gia vị, nước tương, suốt hơn 20 năm qua, gánh hàng rong này trở nên quen thuộc với những người hay ngang qua nhà thờ Đức Bà.

Bắt đầu bán từ đầu giờ chiều đến tối, gánh soup cua vỉa hè khu nhà thờ Đức Bà (TP HCM) là một địa chỉa quen thuộc không chỉ với giới học sinh, sinh viên mà còn với cả dân văn phòng ở những tòa cao ốc gần đấy. Chỉ một gánh hàng rong, dăm cái ghế con cho thực khách ngồi, đơn giản chỉ có vậy, nhưng hương vị thơm ngon của món ăn khiến nhiều thực khách không ngần ngại diện nguyên bộ đồ vest sang trọng ngồi xì xụp chén soup nóng hổi ngay trên vỉa hè.

Gánh súp cua lâu năm ở nhà thờ Đức Bà

Hơn 20 năm qua, quán ăn là địa chỉ quen thuộc của rất nhiều các bạn học sinh, sinh viên cũng như giới văn phòng các cao ốc gần đó. Ảnh: Huấn Phan.

Nồi soup cua không có gì khác biệt so với những nơi khác khi cũng được nấu từ thịt cua, bột năng, trứng đánh tan, trứng cút... ngoài ra còn có nấm đông cô, thịt gà... vừa phong phú về thành phần vừa đem đến vị ngọt tự nhiên đầy hấp dẫn cho món ăn. Theo nhiều thực khách quen măt ở đây, ngoài vị trí đặc biệt của quán thì chất lượng chén soup của quán cũng rất đáng quan tâm. Soup được nấu không quá loãng cũng không quá đặc, hương vị đậm đà, thơm ngon lại luôn giữ được độ nóng cho món ăn... Tất cả những yếu tố đấy làm cho thực khách đã ăn ở đây một lần đều muốn quay lại.

Gánh súp cua lâu năm ở nhà thờ Đức Bà

Gánh hàng rong đơn giản với một đầu là nồi soup cua to đùng nghi ngút khói...

Thêm một điểm đặc biệt chỉ có ở đây tạo nên sự tò mò cho người ăn đó là soup ăn kèm với trứng vịt bắc thảo. Một bên có vị beo béo, bùi bùi của trứng bắc thảo một bên là soup cua có vị ngọt thanh, hai thành phần tưởng chừng như không liên quan gì đến nhau nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên một hương vị mới vừa thơm ngon vừa rất lạ miệng khiến thực khách thích mê khi thưởng thức.

Gánh súp cua lâu năm ở nhà thờ Đức Bà

đầu còn lại là các loại rau hành, gia vị cùng các quả trứng vịt bắc thảo. Ảnh: Huấn Phan.

 Bên cạnh đó, việc vừa ngồi ăn soup vừa nhìn ngắm phong cảnh hay người đi đường tại một trong những địa điểm đẹp nhất Sài Gòn còn là thú vui của rất nhiều người vào mỗi buổi chiều tối. Địa chỉ dành cho bạn: Soup cua nhà thờ Đức Bà - 84 Nguyễn Du, phường Bến Thành, quận 1, TP HCM. Bắt đầu bán từ đầu giờ chiều đến khoảng 10h tối. Mỗi chén soup cua ở đây có giá 15.000 đồng.

Nguồn: Món ngon sài gòn

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Với những món dân giả và dễ tìm trong vườn của người dân miền tây. Qua vài bước sơ chế và hấp là có món đặc sản dân giả mà bạn đã thưởng thức thì không thể nào quên. Cùng xem đó là những món gì và cách chế biến ra sao nhé
Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn