Lên lại bên trên!

Hấp dẫn với món canh nha đam

Thứ Sáu, Ngày 16 Tháng 8, 2018

Ngoài tác dụng trong việc làm đẹp cho chị em phụ nữ, nha đam cũng có thể được chế biến thành món canh ngon, mát, bổ dưỡng.

 Cây nha đam còn gọi là lô hội, vốn được ưa chuộng bởi có công dụng tốt cho sức khỏe như làm mát gan, giải độc tố, giúp chị em có làn da đẹp... Để chế biến những món ngon từ loại thực phẩm tươi mát này, cần sự tỉ mỉ ở khâu sơ chế nhằm loại bỏ nhớt và chất đắng từ vỏ.

canh nha đam
Nguyên liệu nấu canh - Ảnh: Khánh Ly

Nha đam có thể làm gỏi, nấu chè đậu xanh, và đơn giản nhất là món canh thịt nạc. Để có bát canh ngon, chọn bẹ nha đam tươi, lớp vỏ căng mọng và tránh bị dập. Bỏ lớp vỏ ngoài, cắt nha đam thành từng đoạn nhỏ, có thể cắt thành hạt lựu nếu muốn, sau đó rửa qua bằng nước lạnh cho bớt nhớt. Luộc sơ nha đam qua nước sôi có bỏ chút muối, vớt ra cho vào đá lạnh thật nhanh sẽ giúp khử được vị đắng đặc trưng từ vỏ nhưng vẫn giữ được lượng dinh dưỡng quý.

Cho thịt đã tẩm ướp gia vị vào nước đun sôi, vớt bọt và nếm cho vừa miệng. Trút nha đam vào khoảng vài phút cho nước canh ngọt, thêm hành ngò thái nhỏ là hoàn thành món canh. Rắc thêm chút tiêu bột cho món canh thêm hấp dẫn, đượm mùi.

Vị ngọt của thịt quyện với sự thanh mát của nha đam giúp cả nhà có một món canh thanh lọc cơ thể. Đặc biệt trẻ nhỏ bị nóng hay rôm sảy, ăn canh đều đặn hai lần mỗi tuần giúp da mịn màng hơn hẳn. Canh nha đam ăn nóng sẽ ngon hơn nên có thể ăn khai vị trước bữa cơm.

Nguồn: amthuc365.vn

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Gân đây cư dân mạng đang xôn xao với 1 quán bánh canh năm trong con hẻm nhỏ với giá 300k! nhiều người đã đến thưởng thức và có những ý kiến trai chiều nhau
Cung ầm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm nên món bún xí quách nước tương nhé! món ăn vừa ngon lại vùa dễ làm nữa đấy!
Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.
Tại mỗi quốc gia, tô phở sẽ được chế biến theo những cách riêng để phù hợp với khẩu vị các thực khách nước ngoài hơn có thể nó là miến thịch bò làm từ bò Kobe, Nhật Bản... Cùng tìm hiểu nhé!
Cùng ẩm thực sài gòn xem loạt ảnh sao Việt ăn vỉa hè dưới đây, mỗi người một dáng ngồi ăn khác nhau nhưng đều rất vui vẻ thích thú
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn