Lên lại bên trên!

những món đặc sản ở Côn Đảo bạn nên thưởng thức khi đến

Chủ Nhật, Ngày 23 Tháng 9, 2021
ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn những đặc sản khi bạn có dịp du lịch Côn Đảo nên thưởng thức qua.

1. Ốc vú nàng: mới nghe qua cái tên đã kích thích thị giác của người nghe. thật vậy với hình dáng đặc biệt như một cái nhủ hoa của người phụ nữ, đặc biệt loại ốc này trước đây sinh sôi nãy nở rất nhiều tại Côn Đảo và là trong những món đặc sản phổ biến nhất vì loại ốc này có mặt quanh năm ở Côn Đảo. hiện nay với nhu cầu ngày càng cao của thực khách thì số lượng "Vú Nàng" hầu như chưa kịp trưởng thành mà chỉ mới chớm ở "Vú Chàng" là được tuyển thẳng vào các nhà hàng để phục vụ cho các đế vương, ấy thế nhưng dù là nàng hay chàng thì cũng không làm mất đặc tính ngon, ngọt,dai và giòn của loại ốc này có thể kể ra đây vài món đặc biệt với loại này như : Vú Nàng nướng mỡ hành rắc thêm đậu phộng chấm với nước mắm chua ngọt hay cũng có thể luộc lên và lấy thịt trộn gỏi cũng rất tuyệt..

am-thu-con-dao-oc-vu-nang

2. Cua mặt trăng: một loại cua được xếp vào hàng "đệ nhất cua" bởi thịt rất ngon và bề ngoài rất ấn tượng trên cái mai của nó có những vòng tròn như vòng nhật nguyệt màu trắng nên được gọi là cua mặt trăng. các món chế biến quen thuộc như cua hấp, hay xào chua ngọt rất được ưa chuộng trong các thực đơn nhà hàng tại Côn Đảo.

mon-ngon-con-dao-cua-mat-trang

3. Tôm hùm đỏ: hay còn gọi là tôm hùm lửa loài này sinh trưởng rất chậm và không to lớn bằng các loại tôm hùm khác và đặc biệt là nó không nuôi được tại các bè tôm hùm mà chỉ có thể đánh bắt được từ thiên nhiên, Nó được xem là vua hải sản ở đặc sản Côn Đảo. Thịt tôm hùm đỏ rất dai, ngọt và săn chắc, đã vậy loài tôm này còn có thêm lớp gạch “cực chất” ở bên trong. Gạch đóng thành một dọc vàng ươm ở sống lưng con tôm và một mảng lớn đóng nơi đầu tôm, ăn gạch tôm hùm rất ngon và bổ. Đặc biệt vào mùa đông lớp gạch tôm hùm đỏ dày và nhiều lên hẳn hãy thưởng thức món Shusi tôm hùm với thịt trắng tinh chấm với mù tạt trứ danh và dành lại phần đầu cùng với gạch tôm nấu cháo thật khó có thể quên.

dac-san-con-dao-tom-hum-do
4. Sá sùng: Sá sùng là một trong những loại hải sản quý hiếm rất khó đánh bắt, nó chỉ  xuất hiện nhiều vào đầu tháng 3 cho đến tháng 07 hàng năm và ngày rằm từ xa xưa nó đã được xem là món quý hiếm chỉ dùng làm cống phẩm cho vua , quan do đó du khách khi đã đến Côn Đảo không nên bỏ qua món đặc sản này, có thể chế biến sá sùng thành nhiều món ngon như nấu cháo, nấu canh, nướng vàng, xào với mướp hương, chiên giòn, làm gỏi...nhưng ngon nhất vẫn là món nướng chấm tương ớt, muối tiêu chanh. Thịt sá sùng nướng vừa giòn, mềm lại dai dai, béo bùi và ngọt nên càng ăn càng thấy ngon.

mon-ngon-con-dao-sa-sung5. Mắm Nhum : được người dân ở đây ưu ái gọi là mắm quý tộc, đây là loại mắm hiếm và rất khó tìm, được làm từ con nhum ( nhím biển) rất công phu, có màu đỏ, thơm lừng, sóng sánh màu hổ phách. Mắm nhum thường được dùng chấm các món luộc hoặc các món cuốn.

dac-san-con-dao-sa-sung

 

6. Mắm Hàu: được làm từ con hàu biển, khi ăn có vị thơm nồng, là món nước chấm không thể thiếu đối với người dân Côn Đảo.

mam-nhum-dac-san-con-dao

 

7. Mức hạt bàng: đây là một loại đặc sản đặc trưng của vùng đất Côn Đảo không ai nhớ người dân Côn Đảo bắt đầu sử dụng hạt bàng như một loại thực phẩm ăn chơi nhưng cứ mỗi độ thu về khi những chiếc lá vàng chuyển sang sắc đỏ những lũ chim  thiên di bay đi khi đã nhắm nháp những trái bàng chín mọng trên cành rồi thả xuống đất phần cứng còn lại của trái bàng trong đó có chứa nhân của nó khi đó người dân mới nhặt về phơi khô sau đó chặt ra lấy nhân bên trong đem đi ngào với đường hoăc rang với muối cho ra một loại hạt rang vừa béo vừa bùi không thua gì hạt dẽ hay đậu phọng , một món quà mang

mut-bang-con-dao

nguồn: du lich con dao

 

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Với những món dân giả và dễ tìm trong vườn của người dân miền tây. Qua vài bước sơ chế và hấp là có món đặc sản dân giả mà bạn đã thưởng thức thì không thể nào quên. Cùng xem đó là những món gì và cách chế biến ra sao nhé
Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn