Lên lại bên trên!

Thưởng thức kem mù tạt tại Sài Gòn

Chủ Nhật, Ngày 26 Tháng 11, 2020

Với sự phong phú trong hương vị, cách chế biến, thưởng thức, từ lâu, ẩm thực Nhật đã là một câu chuyện dài để mọi thực khách, nhất là những ai yêu mến đất nước tìm hiểu, khám phá.

Advertise with Anonymous Ads

 Một trong những trải nghiệm lý thú nhất phải kể đến hương vị của những viên kem.

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Có đủ vị chua chát trong mỗi món kem.

Khác với các nước khác, kem lạnh luôn gắn với sự ngọt ngào, tại Nhật, bạn có thể bắt gặp vị chua, cay, đắng, chát trong món kem. Tại đất nước này, bạn có thể bắt gặp những món kem như kem rắn, kem bánh xèo, kem lươn, kem bạch tuộc… Nói chung, tất cả hương, vị nguyên liệu, thậm chí gia vị đều được đưa vào món kem.

 Mỗi dòng kem có một điểm nhấn riêng, nổi bật và được giới trẻ yêu thích nhất phải kể đến kem wasabi. Lý giải về điều này, do vị cay xộc thẳng vào mũi của món kem kết hợp khá tuyệt với cái nóng mùa hè hay những cái lạnh đêm đông.  

Giới trẻ Sài Gòn thích thú viết tên lên ly cà phê Trong làn sóng tạo ra những vật dụng, đồ đạc "mang thương hiệu cá nhân" của giới trẻ, một thương hiệu cà phê đã "dụ" khách hàng với chiêu viết tên lên ly cà phê. Điều lý thú tiếp theo là dù không phải người Nhật hay cất công đến Nhật, giờ đây, bạn đã có thể thưởng thức món kem này thông qua các cửa hàng kem - cà phê Yamamoto Matcha.

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Kem wasabi tại quán thuộc dòng kem tươi.

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Lần đầu thưởng thức,  bạn sẽ vấp phải vị cay hăng nồng khó chịu đến mức muốn bỏ cuộc.

Được đựng trong ly nhựa nhỏ hay kem ốc quế cùng màu vàng nhạt, nên nếu không đưa lên mũi để ngửi, bạn sẽ không thể nói hay phân tích món kem wasabi có gì khác biệt so với các loại kem khác. Song ngay lần cắn thứ nhất, vị cay của gia vị chuyên trị hải sản xộc thẳng lên mũi, lên mắt khiến những thực khách chưa từng trải qua vị cay này “bị choáng”.  

Vị cay trái hẳn với suy nghĩ kem là phải ngọt, khiến nhiều bạn trẻ nhăn mặt, bỏ món kem hay tự nhủ, lần sau có đến quán, sẽ không “dại dột” gọi. Tuy nhiên, nếu kiên nhẫn vượt qua ly kem đầu tiên, cảm nhận được cái lạ của vị cay ẩn trong cái lạnh của kem xộc thẳng vào mũi, rồi tan nhanh trên lưỡi, bạn sẽ nhận ra món kem cay này khá thú vị. Ly kem thứ hai, bạn sẽ bất giác nhận ra mình nghiện món kem này từ lúc nào.

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Không gian quán khá nhỏ, thích hợp cho loại hình take away hơn ngồi tại chỗ.

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Ngoài kem wasabi, quán cũng hút khách với vị đậm, đắng, chát của kem matcha.

Anh Hiển, quản lý của một trong những cửa hàng có phục vụ món kem này cho biết “Kem wasabi tại quán được mua bản quyền ở Nhật. Song nếu chế biến theo công thức ấy, độ cay khá mạnh, khả năng tiếp cận khách hàng không cao nên anh đã điều chỉnh lượng wasabi”. Anh cũng cho biết, công đoạn làm kem hoàn toàn bằng thủ công và việc xử lý wasabi là cầu kỳ và tốn thời gian nhất. "Quán phải nhập wasabi tươi về cắt, ép, xử lý độ cay, vị nồng mới trộn chung với các nguyên liệu khác”.

Ngoài kem wasabi, quán cũng được lòng giới trẻ với kem trà xanh có độ chát, ngọt đậm hơn nhiều nơi khác hay các món kem đá bào đầy màu sắc. Đặc biệt, hiện tại quán có nhiều món khác nhau mix từ một loại kem để hút khách hàng, riêng kem wasabi, bạn chỉ có thể “măm” một mình nó. Nguyên nhân là “chưa tìm được nguyên liệu phù hợp để mix”.

Một số món tại quán:  

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Địa chỉ: Yamamota Matcha cafe, 84 Trần Hưng Đạo, Q. 1 và 209 Phan Xích Long, P. 7, Q. Phú Nhuận.

Nguồn Zing News
 

 

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.
- Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Bạn đang muốn nấu 1 nồi bánh canh chả cá để đãi gia đình vào cuối tuần và đang tìm nguyên liệu chả cá nào làm món bánh canh sao cho ngon nhất? chúng tôi chia sẽ bạn vài cách chọn chả cá ngon cho tô bánh canh chả cá của bạn ngon nhất nhé!
Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn