Lên lại bên trên!

Thưởng thức kem mù tạt tại Sài Gòn

Chủ Nhật, Ngày 5 Tháng 12, 2021
Với sự phong phú trong hương vị, cách chế biến, thưởng thức, từ lâu, ẩm thực Nhật đã là một câu chuyện dài để mọi thực khách, nhất là những ai yêu mến đất nước tìm hiểu, khám phá.

 Một trong những trải nghiệm lý thú nhất phải kể đến hương vị của những viên kem.

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Có đủ vị chua chát trong mỗi món kem.

Khác với các nước khác, kem lạnh luôn gắn với sự ngọt ngào, tại Nhật, bạn có thể bắt gặp vị chua, cay, đắng, chát trong món kem. Tại đất nước này, bạn có thể bắt gặp những món kem như kem rắn, kem bánh xèo, kem lươn, kem bạch tuộc… Nói chung, tất cả hương, vị nguyên liệu, thậm chí gia vị đều được đưa vào món kem.

 Mỗi dòng kem có một điểm nhấn riêng, nổi bật và được giới trẻ yêu thích nhất phải kể đến kem wasabi. Lý giải về điều này, do vị cay xộc thẳng vào mũi của món kem kết hợp khá tuyệt với cái nóng mùa hè hay những cái lạnh đêm đông.  

Giới trẻ Sài Gòn thích thú viết tên lên ly cà phê Trong làn sóng tạo ra những vật dụng, đồ đạc "mang thương hiệu cá nhân" của giới trẻ, một thương hiệu cà phê đã "dụ" khách hàng với chiêu viết tên lên ly cà phê. Điều lý thú tiếp theo là dù không phải người Nhật hay cất công đến Nhật, giờ đây, bạn đã có thể thưởng thức món kem này thông qua các cửa hàng kem - cà phê Yamamoto Matcha.

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Kem wasabi tại quán thuộc dòng kem tươi.

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Lần đầu thưởng thức,  bạn sẽ vấp phải vị cay hăng nồng khó chịu đến mức muốn bỏ cuộc.

Được đựng trong ly nhựa nhỏ hay kem ốc quế cùng màu vàng nhạt, nên nếu không đưa lên mũi để ngửi, bạn sẽ không thể nói hay phân tích món kem wasabi có gì khác biệt so với các loại kem khác. Song ngay lần cắn thứ nhất, vị cay của gia vị chuyên trị hải sản xộc thẳng lên mũi, lên mắt khiến những thực khách chưa từng trải qua vị cay này “bị choáng”.  

Vị cay trái hẳn với suy nghĩ kem là phải ngọt, khiến nhiều bạn trẻ nhăn mặt, bỏ món kem hay tự nhủ, lần sau có đến quán, sẽ không “dại dột” gọi. Tuy nhiên, nếu kiên nhẫn vượt qua ly kem đầu tiên, cảm nhận được cái lạ của vị cay ẩn trong cái lạnh của kem xộc thẳng vào mũi, rồi tan nhanh trên lưỡi, bạn sẽ nhận ra món kem cay này khá thú vị. Ly kem thứ hai, bạn sẽ bất giác nhận ra mình nghiện món kem này từ lúc nào.

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Không gian quán khá nhỏ, thích hợp cho loại hình take away hơn ngồi tại chỗ.

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Ngoài kem wasabi, quán cũng hút khách với vị đậm, đắng, chát của kem matcha.

Anh Hiển, quản lý của một trong những cửa hàng có phục vụ món kem này cho biết “Kem wasabi tại quán được mua bản quyền ở Nhật. Song nếu chế biến theo công thức ấy, độ cay khá mạnh, khả năng tiếp cận khách hàng không cao nên anh đã điều chỉnh lượng wasabi”. Anh cũng cho biết, công đoạn làm kem hoàn toàn bằng thủ công và việc xử lý wasabi là cầu kỳ và tốn thời gian nhất. "Quán phải nhập wasabi tươi về cắt, ép, xử lý độ cay, vị nồng mới trộn chung với các nguyên liệu khác”.

Ngoài kem wasabi, quán cũng được lòng giới trẻ với kem trà xanh có độ chát, ngọt đậm hơn nhiều nơi khác hay các món kem đá bào đầy màu sắc. Đặc biệt, hiện tại quán có nhiều món khác nhau mix từ một loại kem để hút khách hàng, riêng kem wasabi, bạn chỉ có thể “măm” một mình nó. Nguyên nhân là “chưa tìm được nguyên liệu phù hợp để mix”.

Một số món tại quán:  

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Giới trẻ Sài Gòn thích thú với kem mù tạt

Địa chỉ: Yamamota Matcha cafe, 84 Trần Hưng Đạo, Q. 1 và 209 Phan Xích Long, P. 7, Q. Phú Nhuận.

Nguồn Zing News
 

 

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Dạo gần đây ở Hà Nội, giới trẻ hay bảo nhau đến Cafe Mono Coffee Lab để check in và thưởng thức Latte Almond Milk - thơm đậm vị hạnh nhân, rất ngon khi uống lạnh
Nhiều người phải đợi đến 2 tiếng để được thưởng thức 1 ly cafe tại quán Cafe đen này giữ trung tâm Sài Gòn. Bạn hãy xem thử tại sao lại như vậy nhé
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với những món dân giả và dễ tìm trong vườn của người dân miền tây. Qua vài bước sơ chế và hấp là có món đặc sản dân giả mà bạn đã thưởng thức thì không thể nào quên. Cùng xem đó là những món gì và cách chế biến ra sao nhé
Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn