Lên lại bên trên!

Bún chả cá Quy Nhơn, đậm đà hương vị biển

Thứ Tư, Ngày 17 Tháng 8, 2018

Ai đã từng một lần thưởng thức bún chả cá Quy Nhơn sẽ không thể nào quên hương vị đậm đà từ những miếng chả cá tươi kết hợp với bún ra và chút gia vị nồng nồng, cay cay.

Bún chả cá Quy Nhơn, đậm đà hương vị biển

Chả cá là thành phần quan trọng nhất, làm nên cái “hồn” cho tô bún. Được làm từ cá tươi, lóc bỏ xương, thịt cá xay nhuyễn và thêm tỏi, ớt, tiêu, bột ngọt, dầu ăn và một chút da lợn xay nhuyễn, sau đó khuấy thật đều tay. Đánh nhuyễn xong cá được viên thành những miếng nhỏ, vừa ăn. Khi thưởng thức những miếng chả cá, thực khách sẽ cảm nhận được cái mềm mại, thơm vị cá tươi của từng lát chả cả.

Khi ăn bún chả cá thì phải ăn kèm với rau sống, gồm những loại rau như sà lách, rau bắp cải bào nhỏ, rau bắp chuối, vài cọng giá, vài cọng bạc hà tươi.  Chừng đó gia vị, hương liệu hòa quyện đã làm nên một tô bún chả cả hấp dẫn, đậm đà, chỉ cần nhắc đến thôi cũng đủ làm cho ta thèm .

Bún chả cá Quy Nhơn, đậm đà hương vị biển

Có nguồn gốc từ miền Trung, nhưng bất cứ ai cũng có thể nấu cho mình một nồi bún chả cá thơm ngon. Mỗi một vùng miền có mỗi cách chế biến khác nhau, nơi nào cũng có cái ngon, cái lạ của nơi ấy. Nhưng đúng điệu nhất, thì chỉ có ở Quy Nhơn, vì chỉ có đúng nguyên liệu bản xứ và đúng cách chế biến truyền thống thì mới làm nên nét riêng không lẫn vào đâu được. Bởi vậy mới có tên gọi “đặc sản bún chả cá Quy Nhơn”

Bún chả cá Quy Nhơn, đậm đà hương vị biển

Từ mấy chục năm nay, bún chả cá trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Quy Nhơn. Không chỉ hấp dẫn với người dân bản xứ, bún chả cá còn thu hút khách du lịch, và khách thập phương ở khắp mọi nơi.

Bún chả cá Quy Nhơn, đậm đà hương vị biển

Nguồn: Món ngon sài gòn

loading...
  • Chả Cá Nha Trang Chả Cá Nha Trang

    Bạn muốn mua chả cá Nha Trang nhưng lo rằng chả cá Nha Trang không biết chả cá của địa chỉ đó có uy tính không, đảm bảo 100% là cá tươi không pha hàng the. Ẩm thực sài gòn chia sẽ bạn vài kinh nghiệm nhé!

  • Mua gì làm quà khi đi du lịch Nha Trang Mua gì làm quà khi đi du lịch Nha Trang

    Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.

  • 5 đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Nha Trang 5 đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Nha Trang

    Không chỉ là nơi nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp, Nha Trang còn được biết đến bởi các món ăn ngon hấp dẫn khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.

  • Xương rồng 1 siệu thực phẩm của thế giới lại là đặc sản của người dân Quảng Nam Xương rồng 1 siệu thực phẩm của thế giới lại là đặc sản của người dân Quảng Nam

    Là loại cây sống ở những vùng đất khô cằn, xương rồng đang được tôn vinh là siêu thực phẩm mới. Bất ngờ món ăn từ loại cây gai góc này là đặc sản của người dân Quảng Nam

  • Đến Bình Định phải thử qua bún sứa nước lèo Bình Định Đến Bình Định phải thử qua bún sứa nước lèo Bình Định

    Nồi nước lèo chua ngọt, vàng rộm, nóng hổi cùng với đĩa sứa tươi giòn là hương vị khó quên với nhiều du khách từng thưởng thức bún sứa nước lèo Bình Định.

Xem thêm bài viết liên quan

Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Gân đây cư dân mạng đang xôn xao với 1 quán bánh canh năm trong con hẻm nhỏ với giá 300k! nhiều người đã đến thưởng thức và có những ý kiến trai chiều nhau
Cung ầm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm nên món bún xí quách nước tương nhé! món ăn vừa ngon lại vùa dễ làm nữa đấy!
Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.
Tại mỗi quốc gia, tô phở sẽ được chế biến theo những cách riêng để phù hợp với khẩu vị các thực khách nước ngoài hơn có thể nó là miến thịch bò làm từ bò Kobe, Nhật Bản... Cùng tìm hiểu nhé!
Cùng ẩm thực sài gòn xem loạt ảnh sao Việt ăn vỉa hè dưới đây, mỗi người một dáng ngồi ăn khác nhau nhưng đều rất vui vẻ thích thú
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn