Lên lại bên trên!

Bún chả cá Quy Nhơn, đậm đà hương vị biển

Thứ Tư, Ngày 5 Tháng 8, 2021
Ai đã từng một lần thưởng thức bún chả cá Quy Nhơn sẽ không thể nào quên hương vị đậm đà từ những miếng chả cá tươi kết hợp với bún ra và chút gia vị nồng nồng, cay cay.

Bún chả cá Quy Nhơn, đậm đà hương vị biển

Chả cá là thành phần quan trọng nhất, làm nên cái “hồn” cho tô bún. Được làm từ cá tươi, lóc bỏ xương, thịt cá xay nhuyễn và thêm tỏi, ớt, tiêu, bột ngọt, dầu ăn và một chút da lợn xay nhuyễn, sau đó khuấy thật đều tay. Đánh nhuyễn xong cá được viên thành những miếng nhỏ, vừa ăn. Khi thưởng thức những miếng chả cá, thực khách sẽ cảm nhận được cái mềm mại, thơm vị cá tươi của từng lát chả cả.

Khi ăn bún chả cá thì phải ăn kèm với rau sống, gồm những loại rau như sà lách, rau bắp cải bào nhỏ, rau bắp chuối, vài cọng giá, vài cọng bạc hà tươi.  Chừng đó gia vị, hương liệu hòa quyện đã làm nên một tô bún chả cả hấp dẫn, đậm đà, chỉ cần nhắc đến thôi cũng đủ làm cho ta thèm .

Bún chả cá Quy Nhơn, đậm đà hương vị biển

Có nguồn gốc từ miền Trung, nhưng bất cứ ai cũng có thể nấu cho mình một nồi bún chả cá thơm ngon. Mỗi một vùng miền có mỗi cách chế biến khác nhau, nơi nào cũng có cái ngon, cái lạ của nơi ấy. Nhưng đúng điệu nhất, thì chỉ có ở Quy Nhơn, vì chỉ có đúng nguyên liệu bản xứ và đúng cách chế biến truyền thống thì mới làm nên nét riêng không lẫn vào đâu được. Bởi vậy mới có tên gọi “đặc sản bún chả cá Quy Nhơn”

Bún chả cá Quy Nhơn, đậm đà hương vị biển

Từ mấy chục năm nay, bún chả cá trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Quy Nhơn. Không chỉ hấp dẫn với người dân bản xứ, bún chả cá còn thu hút khách du lịch, và khách thập phương ở khắp mọi nơi.

Bún chả cá Quy Nhơn, đậm đà hương vị biển

Nguồn: Món ngon sài gòn

Tin liên quan

loading...
  • Nem nướng Ninh Hòa dư vị của 1 vùng biển nắng gió

    Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..

  • Mua gì làm quà khi đi du lịch Nha Trang

    Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.

  • Nem nướng Nha Trang-đặc sản ai ai cũng biết.

    Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.

  • Đến Nha Trang nhớ thưởng thức món bánh xoài dẻo

    ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.

  • Top 10 món ăn nhất định phải thưởng thức khi du lịch Nha Trang.

    - Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn