Lên lại bên trên!

Hấp dẫn món món gỏi chà rinh

Thứ Ba, Ngày 27 Tháng 9, 2022
Để làm món gỏi chà rinh đúng kiểu, đầu tiên phải chọn những con chà rinh thật tươi, vừa mới đánh bắt về, ngắt bỏ râu, đuôi, rửa sạch, để nguyên con cho thật ráo nước.

Chà rinh thuộc họ giáp xác, mình dẹt, mỏng và nhỏ hơn con tôm, sống chủ yếu trong môi trường nước lợ. Chúng được chế biến nhiều món ngon nhưng tuyệt nhất vẫn là món gỏi.

Để làm món gỏi chà rinh đúng kiểu, đầu tiên phải chọn những con chà rinh thật tươi, vừa mới đánh bắt về, ngắt bỏ râu, đuôi, rửa sạch, để nguyên con cho thật ráo nước. Dùng chanh trái vắt nước để sẵn, khi ăn nhúng chà rinh vào chén nước chanh đã vắt, nhúng đến đâu ăn đến đó thì mới hấp dẫn.

Hấp dẫn món món gỏi chà rinh

Đĩa gỏi ngon hay không còn phải kể đến các loại rau thơm và gia vị. Bởi vậy, trước khi làm gỏi chà rinh phải chuẩn bị thật nhiều loại rau húng, rau quế, hành tây, dừa xắt mỏng từng lát, nhất là quế trắng, tía tô, đậu phộng rang, nước mắm ớt... Mỗi thứ nguyên liệu, gia vị chuẩn bị ăn gỏi phải để riêng từng chén (trừ các loại rau), khi ăn gắp mỗi thứ một ít trộn chung lại với nhau.

Hấp dẫn món món gỏi chà rinh

Nét độc đáo của món gỏi (trong đó có gỏi chà rinh) ở chỗ, dù các nguyên liệu, gia vị không có bà con, họ hàng với nhau nhưng lại “ăn ở” được với nhau. Vì vậy, nếu thiếu một trong những nguyên liệu trên thì thực khách rất dễ phát hiện. Cách ăn gỏi chà rinh cũng rất “nghệ thuật”, nghĩa là vừa nhúng chà rinh vào chén nước chanh vừa kèm theo các loại rau gia vị, nước mắm ớt, đậu phộng rang vừa nhai chậm chậm thì mới cảm nhận đầy đủ hương vị độc đáo của món này.

Ăn gỏi chà rinh thông thường kèm theo bánh tráng nướng, bẻ miếng bánh tráng nướng vừa xúc gỏi vừa ăn thì rất ngon.

Nguồn: Làm sao

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

  • Nem nướng Ninh Hòa dư vị của 1 vùng biển nắng gió

    Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..

  • Mua gì làm quà khi đi du lịch Nha Trang

    Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.

  • Nem nướng Nha Trang-đặc sản ai ai cũng biết.

    Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.

  • Đến Nha Trang nhớ thưởng thức món bánh xoài dẻo

    ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.

  • Top 10 món ăn nhất định phải thưởng thức khi du lịch Nha Trang.

    - Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!
Không khó để khám phá ẩm thực Hàn, nhưng sẽ còn dễ dàng và an tâm hơn nữa, khi quý khách ghé đến Nhà Hàng Chum ở B34, Ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân của chúng tôi.
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Với hơn 10 cách ướp thịt siêu ngon này, bạn có thể lưu lại để sau này khi nấu các món có liên quan để ướp thịt có cái để tham khảo nha!
Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn