Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Món Huế chính hiệu cho các bạn tại sài gòn đây

Thứ Năm, Ngày 18 Tháng 10, 2018

Những món ăn Huế do chính tay cô chủ quán người Huế thực hiện sẽ khiến các bạn khó ngừng đũa khi đến đây.

Advertise with Anonymous Ads

Những món ăn đặc trưng xứ Huế từ lâu đã được biết đến bởi sự kỹ lưỡng trong khâu chế biến, cầu kỳ khi trang trí. Ở Sài Gòn, không khó để tìm những nhà hàng món Huế nhưng nếu muốn chọn một nơi vẫn còn giữ nhiều nét ẩm thực đặc trưng của đất cố đô này thì bạn nên thử ghé quán O Hiệp trên đường Cộng Hòa. 

Không gian quán mang đậm màu sắc dân dã của Huế xưa.

Không gian quán mang đậm màu sắc dân dã của Huế xưa.

Diện tích quán khá nhỏ nhưng bù lại không gian rất thoáng đãng và sạch sẽ. Bức tranh cầu Tràng Tiền treo trên tường, những ảnh đen trắng, đôi quang gánh cũ kỹ... được trang trí trong quán khiến bạn cảm giác như được đến với xứ Huế thanh bình.

Quán mới được mở cách đây không lâu nhưng trước là khoảng thời gian gần 20 năm quang gánh, quán cóc vỉa hè. Cô chủ quán thân thiện nói giọng Huế ngọt ngào luôn sẵn sàng giải đáp những thắc mắc của khách về ẩm thực Huế nên vừa ăn vừa có thể “học lỏm” ít kiến thức luôn nhé.  

Một đĩa bánh thập cẩm là phần ăn bạn nên thử khi lần đầu đến đây.

Một đĩa “bánh thập cẩm” là phần ăn bạn nên thử khi lần đầu đến đây.

Một phần “bánh thập cẩm” gồm có ba loại bánh (bánh bèo, bánh lọc và bánh nậm), chả Huế và ít da heo chiên giòn. Cô chủ quán cho biết, bánh bèo Huế nhìn bên ngoài giống bánh bèo miền Trung nhưng khi ăn sẽ thấy sự khác biệt rõ ràng. Bánh bèo Huế có vỏ bánh mỏng, màu trắng trong từ gạo, bột bánh được chế biến kỹ để có độ dẻo vừa phải.

Bánh lọc được bao lại bởi bằng lớp lá chuối tươi. Phần bên ngoài là loại bột trắng mịn, bên trong có tôm rim đậm vị, thịt ba và ít tiêu xay. Chỉ cần nhìn những chiếc bánh lọc nóng hổi còn thơm mùi lá cũng đủ khiến bạn ứa nước miếng rồi đấy. 

Bánh lọc thơm ngon.

Bánh lọc thơm ngon.

Bánh nậm ăn có nét giống bánh tét nhưng bột mềm và thơm hơn. Vị mặn của tôm hòa cùng vị ngọt của bột bánh là sự kết hợp không thể tuyệt vời hơn. Nước chấm ăn kèm với các loại bánh này có màu vàng chanh, vị ngọt thanh, cay cay của vài lát ớt mỏng. 

Làn khói nghi ngút bốc lên từ tô bún bò của quán O Hiệp luôn có sức hấp dẫn kỳ lạ. Nước lèo được nấu đậm đà nên khi ăn không cần nêm thêm nhiều gia vị mà vẫn có hương vị cực chất. Những cọng bún to khi gắp lên vẫn còn váng dầu vàng óng, béo ngậy bám lên. Chả bò do chính tay cô chủ quán làm theo bí quyết riêng nên thịt chả còn ửng đỏ, càng ăn vị ngọt càng tỏa ra khắp đầu lưỡi. 

Một tô bún bò béo ngậy sẽ làm bạn vừa no mắt, vừa no bụng luôn nhé!

Một tô bún bò béo ngậy sẽ làm bạn vừa no mắt, vừa no bụng luôn nhé!

Thực đơn của quán hội tụ nhiều món ngon đậm chất cố đô như: bún bò, bún thịt nướng, bánh bèo, bánh lọc... Giá của mỗi món cũng khá bình dân, từ 25 đến 28k. Riêng bánh nậm, bánh lọc đồng giá 3,5k/cái và bánh bèo ngon ngon có giá chỉ 1,5k/cái. Điểm trừ nho nhỏ của thực đơn này là vẫn thiếu những món chè Huế nổi tiếng để bạn đổi vị sau khi ăn các món mặn. 

Thực đơn của quán có nhiều món với giá khá mềm.

Thực đơn của quán có nhiều món với giá khá mềm.

Quán O Hiệp mở cửa phục vụ từ 6h đến 22h hằng ngày. Đặc biệt, quán có cả dịch vụ đặt và giao hàng tận nhà với giá thay đổi không nhiều. Note ngay địa chỉ ăn uống cực hấp dẫn này vào sổ tay teen nhé: 406/60/1 Cộng Hòa, phường 13, quận Tân Bình, TP HCM.

Bài, ảnh: Đồng Diệp Huyền

 

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...
  • Nem nướng Nha Trang-đặc sản ai ai cũng biết.

    Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.

  • Đến Bình Định phải thử qua bún sứa nước lèo Bình Định

    Nồi nước lèo chua ngọt, vàng rộm, nóng hổi cùng với đĩa sứa tươi giòn là hương vị khó quên với nhiều du khách từng thưởng thức bún sứa nước lèo Bình Định.

  • Đặc sản Chả Cá vùng Nha Trang, Khánh Hòa

    Bạn muốn mua 1kg chả cá đặc sản Nha Trang ở Sài Gòn (HCM). Nhưng lo không biết chả cá ở địa chỉ nào là uy tín, đảm bảo 100% là cá tươi không pha hàng the và không biết chả làm từ loại cá nào là ngon? Ẩm thực sài gòn chia sẽ bạn vài kinh nghiệm nhé trước khi mua nhé!

  • Mua gì làm quà khi đi du lịch Nha Trang

    Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.

  • 5 đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Nha Trang

    Không chỉ là nơi nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp, Nha Trang còn được biết đến bởi các món ăn ngon hấp dẫn khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.

Xem thêm bài viết liên quan

Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có ảnh hưởng vô cùng lớn trong việc chống lại sự lão hóa của cơ thể
Nhà Hàng Vươn Quốc Tôm là 1 trong những nhà hàng ngon tại quận 3 và cả sài gòn chuyên về món tôm. Nhà hàng mang phong cách và thiết kế theo kiểu xứ Đài.
Một tài khoản Instagram đăng tải bức ảnh món bánh mỳ than củi kèm dòng bình luận: Ôi trời cái gì thế này? Bánh mỳ than củi?
Vẫn giữ tiêu chí kinh doanh là để phát triển, nâng tầm sản phẩm Việt, Passio luôn tự hào là thương hiệu cà phê tươi, sạch theo phong cách mang đi đầu tiên tại Việt Nam.
Cơm tấm 1 món ăn ngon ở nổi tiếng ở Sài Gòn. Bạn muốn tìm 1 địa chỉ ăn cơm tấm, nếu đi trên đoạn đường Phạm Văn Đồng bạn hãy thử ghé vào quán cơm Tấm Mầm Đá để thưởng thức đĩa cơm tăm đã có trên 20 năm
Bánh su kem không còn xa lạ trong đời sống ẩm thực và bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh ngon này cho gia đình đặc biệt bánh su kem sẽ hấp dẫn các bé lắm đó.
Món chè thanh mát, vị ngọt dịu với miếng nha đam sần sật giòn giòn sẽ được đón nhận nhiệt tình trong ngày nắng nóng.
Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Bạn sẽ ngạc nghiên khi nghe món gỏi tôm rau câu đấy ! cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu công thức nhé
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
02-2013 Hạt điều rất giàu sắt, phốt pho, selen, magiê và kẽm. Chúng cũng là nguồn cung cấp tốt các chất phytochemical, chất chống oxy hóa và protein.
Thận của trẻ bị làm việc quá tải, hình thành thói quen ăn mặn khó bỏ,... chỉ là một trong số nhiều nguyên nhân của việc cho muối vào đồ ăn dặm

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn