Lên lại bên trên!

Món Huế chính hiệu cho các bạn tại sài gòn đây

Thứ Năm, Ngày 19 Tháng 8, 2018

Những món ăn Huế do chính tay cô chủ quán người Huế thực hiện sẽ khiến các bạn khó ngừng đũa khi đến đây.

Những món ăn đặc trưng xứ Huế từ lâu đã được biết đến bởi sự kỹ lưỡng trong khâu chế biến, cầu kỳ khi trang trí. Ở Sài Gòn, không khó để tìm những nhà hàng món Huế nhưng nếu muốn chọn một nơi vẫn còn giữ nhiều nét ẩm thực đặc trưng của đất cố đô này thì bạn nên thử ghé quán O Hiệp trên đường Cộng Hòa. 

Không gian quán mang đậm màu sắc dân dã của Huế xưa.

Không gian quán mang đậm màu sắc dân dã của Huế xưa.

Diện tích quán khá nhỏ nhưng bù lại không gian rất thoáng đãng và sạch sẽ. Bức tranh cầu Tràng Tiền treo trên tường, những ảnh đen trắng, đôi quang gánh cũ kỹ... được trang trí trong quán khiến bạn cảm giác như được đến với xứ Huế thanh bình.

Quán mới được mở cách đây không lâu nhưng trước là khoảng thời gian gần 20 năm quang gánh, quán cóc vỉa hè. Cô chủ quán thân thiện nói giọng Huế ngọt ngào luôn sẵn sàng giải đáp những thắc mắc của khách về ẩm thực Huế nên vừa ăn vừa có thể “học lỏm” ít kiến thức luôn nhé.  

Một đĩa bánh thập cẩm là phần ăn bạn nên thử khi lần đầu đến đây.

Một đĩa “bánh thập cẩm” là phần ăn bạn nên thử khi lần đầu đến đây.

Một phần “bánh thập cẩm” gồm có ba loại bánh (bánh bèo, bánh lọc và bánh nậm), chả Huế và ít da heo chiên giòn. Cô chủ quán cho biết, bánh bèo Huế nhìn bên ngoài giống bánh bèo miền Trung nhưng khi ăn sẽ thấy sự khác biệt rõ ràng. Bánh bèo Huế có vỏ bánh mỏng, màu trắng trong từ gạo, bột bánh được chế biến kỹ để có độ dẻo vừa phải.

Bánh lọc được bao lại bởi bằng lớp lá chuối tươi. Phần bên ngoài là loại bột trắng mịn, bên trong có tôm rim đậm vị, thịt ba và ít tiêu xay. Chỉ cần nhìn những chiếc bánh lọc nóng hổi còn thơm mùi lá cũng đủ khiến bạn ứa nước miếng rồi đấy. 

Bánh lọc thơm ngon.

Bánh lọc thơm ngon.

Bánh nậm ăn có nét giống bánh tét nhưng bột mềm và thơm hơn. Vị mặn của tôm hòa cùng vị ngọt của bột bánh là sự kết hợp không thể tuyệt vời hơn. Nước chấm ăn kèm với các loại bánh này có màu vàng chanh, vị ngọt thanh, cay cay của vài lát ớt mỏng. 

Làn khói nghi ngút bốc lên từ tô bún bò của quán O Hiệp luôn có sức hấp dẫn kỳ lạ. Nước lèo được nấu đậm đà nên khi ăn không cần nêm thêm nhiều gia vị mà vẫn có hương vị cực chất. Những cọng bún to khi gắp lên vẫn còn váng dầu vàng óng, béo ngậy bám lên. Chả bò do chính tay cô chủ quán làm theo bí quyết riêng nên thịt chả còn ửng đỏ, càng ăn vị ngọt càng tỏa ra khắp đầu lưỡi. 

Một tô bún bò béo ngậy sẽ làm bạn vừa no mắt, vừa no bụng luôn nhé!

Một tô bún bò béo ngậy sẽ làm bạn vừa no mắt, vừa no bụng luôn nhé!

Thực đơn của quán hội tụ nhiều món ngon đậm chất cố đô như: bún bò, bún thịt nướng, bánh bèo, bánh lọc... Giá của mỗi món cũng khá bình dân, từ 25 đến 28k. Riêng bánh nậm, bánh lọc đồng giá 3,5k/cái và bánh bèo ngon ngon có giá chỉ 1,5k/cái. Điểm trừ nho nhỏ của thực đơn này là vẫn thiếu những món chè Huế nổi tiếng để bạn đổi vị sau khi ăn các món mặn. 

Thực đơn của quán có nhiều món với giá khá mềm.

Thực đơn của quán có nhiều món với giá khá mềm.

Quán O Hiệp mở cửa phục vụ từ 6h đến 22h hằng ngày. Đặc biệt, quán có cả dịch vụ đặt và giao hàng tận nhà với giá thay đổi không nhiều. Note ngay địa chỉ ăn uống cực hấp dẫn này vào sổ tay teen nhé: 406/60/1 Cộng Hòa, phường 13, quận Tân Bình, TP HCM.

Bài, ảnh: Đồng Diệp Huyền

 

loading...
  • Chả Cá Nha Trang Chả Cá Nha Trang

    Bạn muốn mua chả cá Nha Trang nhưng lo rằng chả cá Nha Trang không biết chả cá của địa chỉ đó có uy tính không, đảm bảo 100% là cá tươi không pha hàng the. Ẩm thực sài gòn chia sẽ bạn vài kinh nghiệm nhé!

  • Mua gì làm quà khi đi du lịch Nha Trang Mua gì làm quà khi đi du lịch Nha Trang

    Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.

  • 5 đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Nha Trang 5 đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Nha Trang

    Không chỉ là nơi nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp, Nha Trang còn được biết đến bởi các món ăn ngon hấp dẫn khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.

  • Xương rồng 1 siệu thực phẩm của thế giới lại là đặc sản của người dân Quảng Nam Xương rồng 1 siệu thực phẩm của thế giới lại là đặc sản của người dân Quảng Nam

    Là loại cây sống ở những vùng đất khô cằn, xương rồng đang được tôn vinh là siêu thực phẩm mới. Bất ngờ món ăn từ loại cây gai góc này là đặc sản của người dân Quảng Nam

  • Đến Bình Định phải thử qua bún sứa nước lèo Bình Định Đến Bình Định phải thử qua bún sứa nước lèo Bình Định

    Nồi nước lèo chua ngọt, vàng rộm, nóng hổi cùng với đĩa sứa tươi giòn là hương vị khó quên với nhiều du khách từng thưởng thức bún sứa nước lèo Bình Định.

Xem thêm bài viết liên quan

Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Gân đây cư dân mạng đang xôn xao với 1 quán bánh canh năm trong con hẻm nhỏ với giá 300k! nhiều người đã đến thưởng thức và có những ý kiến trai chiều nhau
Cung ầm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm nên món bún xí quách nước tương nhé! món ăn vừa ngon lại vùa dễ làm nữa đấy!
Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.
Tại mỗi quốc gia, tô phở sẽ được chế biến theo những cách riêng để phù hợp với khẩu vị các thực khách nước ngoài hơn có thể nó là miến thịch bò làm từ bò Kobe, Nhật Bản... Cùng tìm hiểu nhé!
Cùng ẩm thực sài gòn xem loạt ảnh sao Việt ăn vỉa hè dưới đây, mỗi người một dáng ngồi ăn khác nhau nhưng đều rất vui vẻ thích thú
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn