Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Nhớ mãi món ngon Ninh Thuận

Thứ Tư, Ngày 19 Tháng 12, 2018

Ninh Thuận là một tỉnh của Nam Trung Bộ không chỉ được biết đến với những bãi biển đẹp, tháp cổ hay cánh đồng nho trĩu quả, mà nơi đây còn làm say lòng thực khách gần xa bởi nhiều món ăn thơm ngon, độc đáo.

Advertise with Anonymous Ads

 Món ăn Ninh Thuận thể hiện nét văn hóa rất riêng của người dân nơi đây. Khi thưởng thức món ăn đó, du khách có thể khám phá được phần nào tâm hồn của họ, rất bình dị, gần gũi với thiên nhiên và chan hòa tình cảm cộng đồng.

 
Mực khô một nắng
Nhớ mãi món ngon Ninh Thuận
Mực khi nướng vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo
 
Mực khô một nắng là một món hải sản rất nổi tiếng của Ninh Thuận, bởi mực ở xứ này có vị thơm, mềm và ngọt bởi cái vị rất riêng. Khác với các loại mực khô thông thường, để có mực một nắng ngườ ta phải chọn mực từ những con mực vừa mang từ biển về và hãy còn tươi rói, sau đó chỉ phơi duy nhất có một lần nắng. Việc phơi mực cũng thật kỳ công để làm sao thân ngoài con mực đã ráo hẳn nhưng bên trong thịt mực vẫn còn tươi rói và khi nướng, mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo.
 
Bánh xèo
Nhớ mãi món ngon Ninh Thuận
Bánh xèo được đổ trong những chiếc khuôn làm bằng đất nung
 
Khác với bánh xèo của vùng khác bánh xèo ở đây có thể ăn no mà không ngán, đậm đà hương vị của biển. Bánh được đổ trong những chiếc khuôn làm bằng đất nung đặt trong một cái lò tròn. Bánh không dùng nhiều dầu để tráng khuôn, lượng bột vừa đủ dày để tạo ra độ giòn mà không mất độ dẻo của bánh, nhân bánh được thêm giá sống và hải sản rất tươi ngon như tôm, mực. Nước mắm ăn với bánh xèo được pha với ít đậu phộng giã nhuyễn, hơi nhạt để có thể cho chiếc bánh vào ngập chén nước mắm mà không bị mặn. Về khuya, trong cái se lạnh của phố biển, thưởng thức món bánh xèo bên bếp lửa hồng quả là ấm tình.
 
Thịt dông
Nhớ mãi món ngon Ninh Thuận
Dông được chế biến thành 7 món ăn rất thơm ngon và lạ miệng
 
Dông là một loài sống ở vùng đồi cát Ninh Thuận, thịt dông trắng như thịt gà, mà lại ngọt, bùi và mềm hơn. Được người Ninh Thuận chế biến thành 7 món ăn rất thơm ngon và lạ miệng như: nướng, rô ti, hấp, chả, gỏi, cháo và nấu dưa hồng.
 
Chắc chắn khi thưởng thức những món ăn này bạn sẽ khó thể nào quên được, đặc biệt là món gỏi dông. Dông để nguyên xương được bằm nhỏ, xào chín và trộn với cóc hoặc xoài xắt chỉ, rau thơm, đậu phụng rang dòn, nước mắm pha và đặc biệt phải có lá xào dông, một thứ lá trông giống lá chùm ruột non, sống trên vách đá vùng khô hạn, mùi thơm thoảng vị chát. Gỏi dông ăn với bánh tráng nướng, thứ bánh tráng dày, nhiều mè, nướng vàng rụm, xúc mãi không chán.
 
Bánh căn
Nhớ mãi món ngon Ninh Thuận
Bánh căn là một món ăn nổi tiếng của Ninh Thuận
 
Khi đến với Ninh Thuận mà không thưởng thức món bánh căn dân dã, là niềm tự hào của người dân Ninh Thuận thì quả là đáng tiếc. Bánh căn gần giống bánh khọt, nhưng làm bằng bột gạo pha nếp, nhân bánh dùng tôm, mực, thịt hay trứng. Món đặc sản này sẽ đậm đà và ngon hơn với chén nước chấm làm từ đậu phộng rang xay nhuyễn, thêm vị chua của me, ngọt của đường, mùi thơm của tỏi phi, hành phi cùng nhiều loại nước chấm khác để tạo ra cảm giác thú vị riêng.
 
Thịt dê
Nhớ mãi món ngon Ninh Thuận
Cà ri dê nấu cùng các loại khoai và nước cốt dừa, khá béo, ăn với bún
 
Ninh Thuận là một trong những vùng đất khô cằn nhất ở mảnh đất miền Trung, nên chỉ có dê mới sống tốt được ở cái xứ đầy gió và cát này. Chính vì thế, người dân dùng thịt dê để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon và rất bổ dưỡng, nên khi đến đây bạn đừng quên thưởng thức và trải nghiệm nhé.
 
Bạn có thể gọi cho mình món dê nướng xiên, đây là một món ăn được nhiều người ưa thích, thịt dê được ướp gia vị truyền thống của người Chăm có hương vị rất đặc biệt, đậm mùi sả và riềng, có vị cay. Hay món thịt dê luộc khá dân dã nhưng ăn không ngán nhờ phần da giòn. Cũng có thể là món cà ri dê nấu cùng các loại khoai và nước cốt dừa, khá béo, ăn với bún.
 
Bánh canh
Nhớ mãi món ngon Ninh Thuận
Bánh canh là một món ăn rất phổ biến và được bày bán khắp nơi ở Phan Rang
 
Nếu có dịp đến với Thành phố Phan  Rang – Tháp Chàm, bạn hãy thử thưởng thức món bánh canh chả cá, một món ăn rất phổ biến và được bày bán khắp nơi. Sợi bánh được làm bằng bột gạo, nước nấu bằng cá biển và người ta dùng cá này để cho vào tô bánh kèm với chả cá. Chả có hai loại chả hấp và chả chiên, chả vừa dai vừa mềm, vị ngon ngọt của cá còn giữ đậm đà. Nước bánh trong, ít béo, thêm ít hành lá, mắm dầm ớt cay vắt chanh là bạn có tô canh nóng hổi.
 
Bún mắm nêm
Nhớ mãi món ngon Ninh Thuận
Bún mắm nêm Phan Rang dân dã
 
Bên cạnh đó, bún mắm nêm Phan Rang cũng là một món ăn rất hấp dẫn nhưng giá cả rất phải chăng. Đến Phan Rang, ở bất cứ con đường nào, dù lớn hay nhỏ bạn đều có thể thưởng thức được món này.Bún được làm khá đơn giản, chỉ cần bún tươi, một tô mắm nêm vừa đủ mặn, đủ cay, ít rau sống, cà pháo, thế là xong, nếu thích bạn có thể ăn thêm chả cá hay chả lụa. Chắc nhờ đơn giản mà bún mắm nêm có giá tương đối mềm, chỉ 5.000-7.000 đồng/tô, ở các làng quê còn rẻ hơn nữa.
 
Rượu nho
Nhớ mãi món ngon Ninh Thuận
Rượu nho được làm từ 100%  nước cốt nho nguyên chất
 
Ngoài những đặc sản trên, khi đến với Ninh Thuận thực khách cũng đừng quên mua cho mình và những người thân yêu những chai rượu nho. Đây là loại đặc sản phổ biến của Phan Rang được làm từ 100%  nước cốt nho nguyên chất, chế biến theo phương pháp cổ truyền. Rượu nho Phan Rang có nồng độ vừa phải, có vị chua chua, ngòn ngọt của trái nho, vừa chan chát của hạt nho, trên cái nền dịu ngọt bởi cuộc phối ngẫu giữa nho và đường mía.
 
Nguồn: Món ngon sài gòn

 

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...
  • Đi dọc miền Trung thưởng thức các món ngon bình dân

    Mì Quảng, lẩu gà lá é, cơm hến, bún bò Huế, bánh rập... là những món ăn bạn nhất định nên thử khi vi vu miền Trung dịp

  • Mua gì làm quà khi đi du lịch Nha Trang

    Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.

  • Top 10 món ăn nhất định phải thưởng thức khi du lịch Nha Trang.

    - Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!

  • Đến Nha Trang nhớ thưởng thức món bánh xoài dẻo

    ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.

  • Nem nướng Nha Trang-đặc sản ai ai cũng biết.

    Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.

Xem thêm bài viết liên quan

Tết là dịp để những món đặc sản ngon mới lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tây của những thập niên 1970 nhé !
Ngoài những loại mỹ phẩm đắt tiền, những diễn viên nổi tiếng của xứ Hàn thường xuyên ăn KimChi để cải thiện sức khỏe và làm đẹp không? Cùng tìm hiểu tại sao nhé!
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Thực phẩm có nguy cơ nhiễm sán phụ thuộc vào nhiều lý do như môi trường nuôi trồng, chính vì vậy cần hết sức chú ý trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông thường, khi trẻ sơ sinh bị cảm, ba mẹ thường nhanh chóng nhờ đến sự trợ giúp của dược sĩ và hiệu thuốc. Tuy nhiên, thuốc điều trị cảm lạnh không hề an toàn cho trẻ em dưới 2 tuổi. Trong khi đó mẹ hoàn toàn có thể chăm sóc bé khỏi bệnh tại nhà!
- Mang thai là niềm vui và cũng là hành trình vất vả 9 tháng 10 ngày của người phụ nữ. Chẳng cần đi siêu âm, chỉ cần nhìn vào những dấu hiệu này mẹ hoàn toàn có thể đoán được đang mang bầu bé trai hay bé gái, các mẹ thử xem có chuẩn không.
Thịt đã trở thành nguyên liệu chính và không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Từ các món thịt lợn, thịt bò hoặc thịt trâu,... chúng ta có thể chế biến thành vô vàn các món ăn ngon miệng, hấp dẫn, từ đơn giản đến cầu kỳ đều có thể làm được. Nhu cầu ăn và tiêu thụ thịt của xã hội ngày càng lớn, nhưng liệu mỗi chúng ta đã nắm được cách chọn thịt sao cho đúng chuẩn, an toàn, đảm bảo mà vẫn thơm ngon? Hãy để amthucsaigon mách bạn một số mẹo nhỏ nhé.
Thực đơn 3 món ăn ngon và giản dị dưới đây không tốn quá nhiều thời gian nhưng vẫn đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon hết sẩy. Hãy cùng thạm khảo bạn nhé!
Những quán ăn truyền thống mộc mạc với mâm cơm nhà canh chua nấu mẻ, rau lang luộc, thịt kho mắm ruốc cho bạn cảm giác an yên, ấm áp giữa nhịp sống hiện đại của TP.HCM.
Bánh dừa nướng là món bánh đặc sản tại các vùng quê trồng nhiều dừa đặc biệt nổi tiếng nhất trong và ngoài nước vẫn là bánh dừa nướng Quảng Nam. Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã thử qua một lần phải không? Vị thơm thơm, béo béo của dừa, vị ngọt ngọt cùng với sự giòn tan của bánh, không thể nào quên được, ăn là nhớ. Nhưng để đến tận nơi để mua thưởng thức thì không phải là điều dễ dàng. Hôm nay Amthucsaigon sẽ mách các bạn cách làm bánh dừa nướng ngay tại nhà của mình mà không cần phải đi thật xa mới có được bánh dừa nướng ngon tuyệt này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn