1. Mít trộn da lợn Để:
thực hiện được món ăn này bạn cần mít non, da lợn, đu đủ, cà rốt, hoa chuối cùng nước mắm chua ngọt thưởng thức cùng bánh tráng và đậu phộng. Món mít trộn dân dã bình dị và được rất nhiều người Đà Nẵng yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ. Nếu có dịp du lịch tai Đà Nẵng hải thưởng thức món này xem có gì khác lạ nhé.
2. Gà Đèo Le
Về Quảng Nam mà không ăn gà Đèo Le thì không gì tiếc bằng. Gà Đèo Le là gà núi được thả vườn, được chế biến và ăn ngay tại chỗ. Thịt gà núi thì ngon ngọt và dai miễn bàn, được xếp vào 1 trong những món đặc sản Quảng Nam Đà Nẵng.
3. Gỏi sứa trộn:
xoài xanh Ăn gỏi hải sản là nhớ tới miền biển, nhớ tới Đà Nẵng. Sứa biển Đà Nẵng vừa thơm vừa ngọt vị hải sản tươi hòa quyện với vị chua chua của xoài xanh, bùi béo của đậu phộng rang chấm mắm tép tạo nên món ăn rất đặc trưng của vùng đất biển.
4. Món ăn từ côn trùng:
Rất nhiều người có tâm lí sợ côn trùng nên đây không hẳn là món khoái khẩu của phần lớn người Đà Nẵng. Thế nhưng có một điều chắc chắn rằng những ai đã thử qua món côn trùng nướng, chiên hoặc phết bơ chiên giòn thì không thể nào từ chối những lần sau.
5. Gỏi cá Nam Ô:
Gỏi cá Nam Ô nổi tiếng bao đời với hương vị đặc trưng. Cá để chế biến món này có thể là là cá mòi, cá tớp, cá cơm... Song thích hợp nhất vẫn là cá trích vì thịt cá có vị ngọt, săn chắc rất ngon. Trước khi ướp, cá được ép lấy nước để làm ráo cá và lấy nước cốt này làm món nước chấm (gồm nước cá tươi đem đun sôi hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt).
nguồn: Ngọc Trinh / ẩm thực sài gòn
