Nem nướng
Có nguồn gốc từ Ninh Hòa nhưng ngày nay đã trở thành món ăn phổ biển ở Nha Trang, không chỉ hấp dẫn người dân bản xứ mà còn níu chân cả khách du lịch. Nem nướng bao gồm thịt băm lụi, bánh tráng và các loại rau, nước chấm ăn kèm.
Cái ngon của nem nướng một phần nằm ở nước chấm. Mỗi quán có mỗi kiểu pha chế khác nhau nhưng nước chấm luôn đảm bảo được chế biến bao gồm: hỗn hợp thịt heo băm, tương, đường, muối, tỏi, ớt và một số gia vị khác.
Hương vị thơm ngon, giòn giòn, béo béo, kết hợp với nước chấm đậm đà đem làm cho bất kỳ ai ghé chân đến Nha Trang đều không cưỡng lại được.
Ốc Nha Trang
Ốc ở đâu cũng có nhưng không đâu bằng ốc Nha Trang. Món ốc dẫu chỉ là ăn chơi, nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Món ngon và dân dã nhất là ốc nhảy luộc với sả hay lá gừng. Thịt ốc nhảy vừa dai lại vừa giòn, luộc chấm mắm gừng đặc lềnh, đậm đà, thơm cay thật lạ miệng. Ngoài ra, ốc nhảy nướng cũng ngon không kém và có thể chấm muối tiêu chanh.
Khi du lịch đến Nha Trang bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ốc thơm ngon, hấp dẫn này nhé!
Bánh ướt Diên Khánh
Nếu có dịp được thưởng thức qua bạn sẽ cảm thấy rất thích thú và mới lạ. Thêm một ít xoài xanh chua cuốn vào chiếc bánh ướt, chấm kèm với mắm ruột chắc chắn sẽ cho bạn cảm nhận riêng.
Các loại nguyên liệu ăn kèm với bánh ướt thì rất nhiều và tùy mỗi quán mà có các loại khác nhau. Từ lâu, bánh ướt Diên Khánh được biết đến với việc ăn kèm cùng với hành phi, giá trụng, tốp mỡ, chả lụa và nem chua.
Bò nướng Lạc Cảnh
Dân sành ăn đều kháo nhau rằng “ đến Nha Trang mà không thưởng thức bò nướng Lạc Cảnh thì mới chỉ biết một nửa Nha Trang”. Nói như vậy, không quá lời chút nào. Thưởng thức bò nướng tại đây, mới thấy được cái lạ, cái độc và cái ngon trong từng sợi thịt.
Món này thường được ăn kèm với rau sống, tuy nhiên bạn cũng có thể gọi thêm bánh mỳ hoặc bánh tráng để ăn kèm.
Bún sứa
Thưởng thức bún sứa thơm ngon, lạ miệng từ những con sứa được đánh bắt ngay trên bờ biển Nha Trang. Những con sứa trắng đục, thon dài ăn giòn sần sật, có vị thanh mát dễ chịu. Bún sứa được ăn kèm với chả cá, cá dầm cùng nước dùng thanh ngọt, trong vắt. Khi ăn món này, kèm theo một đĩa rau sống thái nhỏ, ớt hiểm, chanh thì mới đúng hương vị.
Nguồn: Món ngon sài gòn
