Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Thứ Sáu, Ngày 19 Tháng 12, 2018

Kem bánh, dùng để làm nhân hoặc phủ ngoài bánh, là phần rất quan trọng để bạn làm được một chiếc bánh gato ngon đúng điệu. Amthucsaigon xin giới thiệu với bạn 7 loại kem bánh vô cùng ngon miệng, lại cực kì đơn giản và dễ làm nhé.

Advertise with Anonymous Ads

1. Kem custard – kem bánh sữa trứng thơm ngậy

Kem custard là loại kem làm từ sữa và trứng, có hương vị thơm lừng, ngầy ngậy hấp dẫn, là loại kem phổ biến nhất cho các loại bánh gato. Cách làm cũng cực kì đơn giản đấy.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Món kem custard quyến rũ để phủ lên bánh cho bạn

Bạn cần các nguyên liệu: 

- 500 ml sữa

- 200 gram đường

- 1 thìa cà phê vani

- 50 gram bột mì

- 4 lòng đỏ trứng

Cách làm: Trộn lòng đỏ trứng với đường, vani và bột cho đến khi hỗn hợp quyện đều. Đun nóng sữa, đổ vào hỗn hợp và khuấy đều. Sau đó đun nóng hỗn hợp trên bếp cho đến khi sôi và và có lớp kem dày mịn.

2. Kem bơ bánh cơ bản

Kem bơ cũng là một loại kem thường được dùng làm nhân bánh và kem phủ bánh, hoặc để trang trí bánh, có hương vị ngậy ngậy của bơ. Kem bơ có rất nhiều loại, tuy nhiên ở đây, amthuc356 sẽ hướng dẫn bạn làm món kem bơ cơ bản, đơn giản nhé.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Kem bơ bánh vani cơ bản tuyệt ngon

Nguyên liệu bạn cần:

- 1 gói bơ

- 4 quả trứng

- 128 gram đường

- 100 gram đường bột

- Một ít vani

Cách làm: Đập trứng vào chảo rồi đánh với đường. Đun nóng hỗn hợp trên bếp, khuấy liên tục. Khi hỗn hợp dày lên, tắt bếp rồi khuấy qua, để nguội. Đánh đều bơ cùng với đường bột trong bát. Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bơ, cùng một chút vani. Để trong tủ lạnh là được.

3. Kem bánh sữa đặc và trứng

Với hai nguyên liệu đơn giản, hầu như luôn có mặt trong căn bếp nhà bạn, bạn có thể làm được món kem bánh cực kì dễ dàng, tiện lợi và cực kì nhanh chóng đấy.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Hai nguyên liệu đơn giản là sữa đặc và trứng cũng có thể làm thành món kem bánh hấp dẫn

Bạn cần chuẩn bị:

- 200 gram bơ

- 100 gram sữa đặc

- 2 lòng trắng trứng

- Một chút vani, hoặc 30-50 gram rượu mùi

Cách làm: Trộn đều bơ với sữa đặc. Trộn một lúc rồi từ từ thêm lòng trắng trứng, vừa thêm vừa đánh đều tay. Thêm vani hoặc rượu mùi để tạo ra mùi thơm quyến rũ.

4. Kem bánh sữa đặc và bơ

Vẫn là hai nguyên liệu đơn giản, tiện lợi, bạn có thể làm thành món kem bánh thơm ngậy, ngon lành. Món bánh của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều đấy.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Món kem bánh sữa đặc và bơ bông xốp, quyến rũ

Nguyên liệu cần có:

- 1 lon sữa đặc

- 1 gói bơ

Cách làm: Trộn đều bơ và sữa đặc cho đến khi hỗn hợp quyện đều. Để kem trong tủ lạnh cho đến khi mát là có thể dùng được rồi.

5. Kem bánh bột báng

Bột báng là loại bột giống như những viên trân châu nhỏ, khi nấu chín sẽ có màu trắng trong, ăn hơi dai. Bột báng thường được dùng để nấu chè, thế nhưng nó cũng có thể làm nên món kem bánh tuyệt ngon đấy.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Món kem bánh từ bột báng đơn giản, hấp dẫn

Nguyên liệu làm kem bánh bột báng:

- 240 ml sữa

- 1 thìa canh bột báng

- 1 thìa cà phê đường

- 1/2 thìa cà phê bơ

- 1 lòng đỏ trứng

- 1 thìa cà phê vani

Cách làm: Đun sôi sữa và vani. Trộn bột báng với một ít nước, rồi đổ vào sữa nóng và đun sôi ở nhiệt độ thấp. Đánh lòng đỏ trứng với đường và bơ cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm một ít hỗn hỗn lòng đỏ trứng vào nồi bột báng, vừa thêm vừa đánh đều. Món kem sẽ trở nên mịn, nhẹ và hấp dẫn.

6. Kem mascarpone

Mascarpone là một phô mai kem Ý, được dùng phổ biến trong các loại bánh Ý đầy hấp dẫn. Hãy lưu lại công thức này nhé, vì món kem này có thể tô điểm cho rất nhiều món ăn chứ không riêng gì bánh kem đâu.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Món kem bánh Ý nổi danh thế giới vì hương vị thơm ngậy, quyến rũ

Nguyên liệu cho món kem phô mai Ý thơm ngon:

- 200 gram quark cheese (18% chất béo) (một loại phô mai mềm, màu trắng, bắt nguồn từ Trung Âu)

- 200 ml kem (33% chất béo)

Cách làm: Rây phô mai (tốt nhất là hai lần). Đổ kem lạnh vào. Từ từ đánh tan hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp quyện đều, mịn và hấp dẫn.

7. Kem bơ bánh 5 phút tiện lợi

Một cách làm kem bơ bánh khác cho những người yêu thích hương vị bơ ngầy ngậy, thơm lừng đây. Hãy thử ngay công thức kem bánh siêu đơn giản này nhé.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Món kem bơ chỉ mất 5 phút để hoàn thành

Nguyên liệu bạn cần:

- 250 gram bơ

- 200 gram đường bột

- 100 ml sữa

- 1 ít vani

Cách làm: Đun sôi sữa, sau đó để nguội trong nhiệt độ phòng. Trộn tất cả các nguyên liệu còn lại vào sữa. Trộn cho đến khi bạn có một hỗn hợp màu ngọc trai hấp dẫn, mịn và bông đều.

Trên đây là 7 loại kem làm bánh cực đơn giản, hấp dẫn cho những cô nàng đam mê nướng bánh. Hãy lưu lại công thức này ngay nhé, những khi không kịp thời gian hoặc chỉ có một chút nguyên liệu còn lại trong bếp, đây sẽ là "cứu cánh" hoàn hảo cho chiếc bánh của bạn đấy.

Nguồn: Sưu tầm

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...
  • Nhìn chiếc bánh được làm từ công nghệ 3D có lẽ không ai nỡ dùng thìa múc ăn

    Không chỉ có độ ngon tuyệt vời mà bánh của Dinara Kasko còn tạo ấn tượng mạnh mẽ với mẫu mã theo mô hình 3D lạ mắt.

  • Vài bước đơn giản làm bánh su kem nhân mới lạ cho những ai thích trân châu đen

    Không chỉ có bánh kem trà sữa trân châu, pizza phiên bản trân châu trà sữa mà mới đây chị em còn cao hứng tạo ra bánh su nhân kem trà sữa phô mai trân châu. Cùng Amthucsaigon khám phá món bánh tuyệt vời và thơm ngon này nhé!

  • Làm tiramisu hũ nhanh ngon lạ

    Cuối tuần này bạn hãy dành chút thời gian để làm 1 mẻ tiramisu thơm ngon, đúng vị đãi cả nhà nhé! Cách làm vô cùng đơn giản ăn lại ngon nữa

  • Cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện

    Chiếc bánh kem là một phần không thể thiếu của mỗi bữa tiệc sinh nhật hiện nay. Dù ở bất kì tuổi tác, hoàn cảnh, địa vị nào, ai cũng sẽ vô cùng hạnh phúc khi có được một chiếc bánh kem đặc biệt trong ngày trọng đại này như một lời chúc mừng sinh nhật.Sẽ thật ý nghĩa và bất ngờ nếu như chiếc bánh kỉ niệm một ngưỡng cửa mới trong cuộc đời được chính tay những người thân làm nên.

  • Cách làm món Bánh su kem chiên

    Bánh su kem không còn xa lạ trong đời sống ẩm thực và bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh ngon này cho gia đình đặc biệt bánh su kem sẽ hấp dẫn các bé lắm đó.

Xem thêm bài viết liên quan

Tết là dịp để những món đặc sản ngon mới lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tây của những thập niên 1970 nhé !
Ngoài những loại mỹ phẩm đắt tiền, những diễn viên nổi tiếng của xứ Hàn thường xuyên ăn KimChi để cải thiện sức khỏe và làm đẹp không? Cùng tìm hiểu tại sao nhé!
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Thực phẩm có nguy cơ nhiễm sán phụ thuộc vào nhiều lý do như môi trường nuôi trồng, chính vì vậy cần hết sức chú ý trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông thường, khi trẻ sơ sinh bị cảm, ba mẹ thường nhanh chóng nhờ đến sự trợ giúp của dược sĩ và hiệu thuốc. Tuy nhiên, thuốc điều trị cảm lạnh không hề an toàn cho trẻ em dưới 2 tuổi. Trong khi đó mẹ hoàn toàn có thể chăm sóc bé khỏi bệnh tại nhà!
- Mang thai là niềm vui và cũng là hành trình vất vả 9 tháng 10 ngày của người phụ nữ. Chẳng cần đi siêu âm, chỉ cần nhìn vào những dấu hiệu này mẹ hoàn toàn có thể đoán được đang mang bầu bé trai hay bé gái, các mẹ thử xem có chuẩn không.
Thịt đã trở thành nguyên liệu chính và không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Từ các món thịt lợn, thịt bò hoặc thịt trâu,... chúng ta có thể chế biến thành vô vàn các món ăn ngon miệng, hấp dẫn, từ đơn giản đến cầu kỳ đều có thể làm được. Nhu cầu ăn và tiêu thụ thịt của xã hội ngày càng lớn, nhưng liệu mỗi chúng ta đã nắm được cách chọn thịt sao cho đúng chuẩn, an toàn, đảm bảo mà vẫn thơm ngon? Hãy để amthucsaigon mách bạn một số mẹo nhỏ nhé.
Thực đơn 3 món ăn ngon và giản dị dưới đây không tốn quá nhiều thời gian nhưng vẫn đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon hết sẩy. Hãy cùng thạm khảo bạn nhé!
Những quán ăn truyền thống mộc mạc với mâm cơm nhà canh chua nấu mẻ, rau lang luộc, thịt kho mắm ruốc cho bạn cảm giác an yên, ấm áp giữa nhịp sống hiện đại của TP.HCM.
Bánh dừa nướng là món bánh đặc sản tại các vùng quê trồng nhiều dừa đặc biệt nổi tiếng nhất trong và ngoài nước vẫn là bánh dừa nướng Quảng Nam. Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã thử qua một lần phải không? Vị thơm thơm, béo béo của dừa, vị ngọt ngọt cùng với sự giòn tan của bánh, không thể nào quên được, ăn là nhớ. Nhưng để đến tận nơi để mua thưởng thức thì không phải là điều dễ dàng. Hôm nay Amthucsaigon sẽ mách các bạn cách làm bánh dừa nướng ngay tại nhà của mình mà không cần phải đi thật xa mới có được bánh dừa nướng ngon tuyệt này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn