Lên lại bên trên!

Cách làm kem xoài nếp cẩm ngon khó cưỡng

Thứ Năm, Ngày 6 Tháng 8, 2021
Xôi kết hợp với kem 1 món ăn ngon và lạ miệng. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm món kem xoài nếp cẩm nhé

1. Nguyên liệu thực hiện món kem xoài nếp cẩm

Cách làm kem xoài nếp cẩm ngon khó cưỡng

- Xoài - 1 - 2 quả

- Nếp cẩm - 300 gr

- Ngô mỹ tách hạt - 50 gr

- Kem xoài - 80 gr

- Sữa - 80 gr

- Whipping cream - 50 gr

- Đường - 60 gr

2. Các bước thực hiện công thức kem xoài nếp cẩm

Bước 1:  

- Trước tiên, các bạn đem ngâm gạo nếp cẩm trong khoảng 1 giờ sau đó đem thay nước cho ngập mặt gạo khoảng 5cm nhé. Tiếp theo, các bạn đem cho ngô và đường vào cùng nối hấp chín trong khoảng thời gian 45 phút hoặc cho đến khi nếp cẩm chín.

- Các bạn đợi cho gạo nguội hẳn, bạn đem nắm lại thành từng viên rồi đem đặt vào bát nhé

Bước 2:

Tiếp theo, các bạn cho kem xoài, sữa lạnh và whipping cream vào tô, sau đó bạn dùng máy đánh trứng thường dùng để đánh đều tay cho đến khi tạo bọt nhé. Sau đó, các bạn đổ nhẹ nhàng hỗn hợp này vào bát cơm nếp cẩm, rưới lớp bọt lên trên nhé. Nếu không có máy đánh trứng thì bạn trộn bằng tay cho đến khi hỗn hợp mềm, mịn, các nguyên liệu hòa quyện với nhau và hỗn hợp bắt mắt.

Bước 3:

- Sau đó, các bạn cắt xoài thành 2 miếng, xẻ caro sao cho thịt xoài không tách khỏi vỏ, sau đó bạn nhẹ nhàng bung vỏ xoài ra và xếp vào bát nhé. Nếu không quen với cách làm này thì bạn có thể làm theo cách thông thường: Gọt vỏ xoài rồi cắt thành các miếng to, sau đó xắt thành hạt lựu với kích thước mỗi miếng là 1×1×1

- Tiếp theo, các bạn gọt vỏ phần xoài còn lại và bạn đem cắt miếng vừa ăn, sau đó xếp tiếp vào bát nhé.

- Cuối cùng, các bạn trình bày nếp cẩm, xoài, kem ra đĩa hoặc bát rồi rắc thêm chút nước cốt dừa, một chút lạc và dừa tươi rồi thưởng thức nhé.

Cách làm kem xoài nếp cẩm ngon khó cưỡng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món kem xoài nếp cẩm thơm ngon hấp dẫn:

- Khi hấp nếp cẩm bạn nhớ để ý để tránh nếp cẩm bị khô hoặc bát, sẽ làm mất vị ngon của món ăn. Nếu không mua được gạo nếp cẩm thì bạn có thể mua nếp cẩm bán sẵn ở ngoài hàng cũng rất ngon.

- Cách chọn xoài ngon: Khi mua xoài, các bạn nên lưu ý chọn loại có da đẹp, không bị sần và bị thâm bầm tím. Đừng chú ý quá vào màu sắc khi chọn vì tùy theo loại quả mà xoài có màu xanh, màu vàng chín hoặc một mặt đỏ đều tốt cả. Màu sắc không cho thấy độ chín và chất lượng của xoài nhiều.

Nên chọn những quả xoài có màu vàng đều, da căng và phần đầu (phần nằm trên cuống) chín vàng, cứng, ấn vào không bị nát, cầm chắc tay. Không nên chọn những quả xanh và nắn mềm tay là quả non, được thu hái sớm để cất giữ được lâu. Những quả chín vàng, rắn là quả dưới gốc nên ngon, ngọt hơn. Khi chọn, quan sát lớp vỏ của xoài, nên chọn những quá có vết thâm li ti đều trên trái xoài, da căng láng, phần đầu trái không bị teo hoặc nhăn.Quả phải tươi ngon, không xây xát. Có thể kiểm tra quả tươi hay không bằng cách cấu vào cuống và ngửi. Nếu cuống có mùi thơm ngọt đậm, có tinh dầu nghĩa là quả tươi và không chất bảo quản. Ngoài ra nếu muốn biết xoài nhiều thịt hay không nên xem phần trên bụng xoài phần dưới chót đuôi có một mắt nhỏ, nếu mắt này càng dài thì hột xoài càng to, càng ít thịt. 

nguồn theo sổ tay nấu ăn

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...
  • Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

    Kem bánh, dùng để làm nhân hoặc phủ ngoài bánh, là phần rất quan trọng để bạn làm được một chiếc bánh gato ngon đúng điệu. Amthucsaigon xin giới thiệu với bạn 7 loại kem bánh vô cùng ngon miệng, lại cực kì đơn giản và dễ làm nhé.

  • Nhìn chiếc bánh được làm từ công nghệ 3D có lẽ không ai nỡ dùng thìa múc ăn

    Không chỉ có độ ngon tuyệt vời mà bánh của Dinara Kasko còn tạo ấn tượng mạnh mẽ với mẫu mã theo mô hình 3D lạ mắt.

  • Vài bước đơn giản làm bánh su kem nhân mới lạ cho những ai thích trân châu đen

    Không chỉ có bánh kem trà sữa trân châu, pizza phiên bản trân châu trà sữa mà mới đây chị em còn cao hứng tạo ra bánh su nhân kem trà sữa phô mai trân châu. Cùng Amthucsaigon khám phá món bánh tuyệt vời và thơm ngon này nhé!

  • Làm tiramisu hũ nhanh ngon lạ

    Cuối tuần này bạn hãy dành chút thời gian để làm 1 mẻ tiramisu thơm ngon, đúng vị đãi cả nhà nhé! Cách làm vô cùng đơn giản ăn lại ngon nữa

  • Cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện

    Chiếc bánh kem là một phần không thể thiếu của mỗi bữa tiệc sinh nhật hiện nay. Dù ở bất kì tuổi tác, hoàn cảnh, địa vị nào, ai cũng sẽ vô cùng hạnh phúc khi có được một chiếc bánh kem đặc biệt trong ngày trọng đại này như một lời chúc mừng sinh nhật.Sẽ thật ý nghĩa và bất ngờ nếu như chiếc bánh kỉ niệm một ngưỡng cửa mới trong cuộc đời được chính tay những người thân làm nên.

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn