Lên lại bên trên!

Cách làm món bánh kem gốc cây lạ mắt

Thứ Bảy, Ngày 17 Tháng 1, 2018

Để thay đổi cách nhìn và sự sáng tạo. Ẩm thực sài gòn hướng dẫn các bạn cách làm món bánh kem gốc cây lạ mắt hấp dẫn vô cùng.

 Bánh kem khúc cây thường được dùng trong những dịp đặc biệt như lễ tết, giáng sinh. Tuy nhiên, chúng ta vẫn có thể làm món bánh tuyệt ngon này hàng ngày để thay đổi hương vị. Ẩm thực sài gòn sẽ đem tới cho các bạn công thức để có món bánh kem khúc cây hấp dẫn và ngon miệng nhất.

Cách làm bánh kem khúc cây đơn giản

Nguyên liệu làm món bánh kem khúc cây

Bột mì 50g

Trừng gà tươi 2 quả

Nước cam hoặc sữa tươi 25 ml

Đường cát trắng 50g

Dầu ăn 20 ml

Bột nổi 2 thìa nhỏ

Kem tươi, socola đen.

Công thức làm bánh kem khúc cây

Bước 1

Dùng rây lọc phần bột mì, bột nổi cho mịn rồi để vào 1 tô lớn.

Cho thêm dầu ăn và sữa tươi vào bột rồi trộn đều lên.

 

Cách làm bánh kem khúc cây đơn giản

Bước 2

Trứng gà bỏ vỏ, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng làm 2 phần.

Lòng đỏ chúng ta cho thêm đường rồi dùng phới đánh tan để có hỗn hợp màu vàng nhạt mịn, đều.

Lòng trắng dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng cùng với đường.

Cách làm bánh kem khúc cây đơn giản

Bước 3

Cho 1/2 hỗn hợp lòng trắng vào lòng đỏ, tất cả đổ vào hỗn hợp bột ở bước 1 rồi trộn đều.

Tiếp theo chúng ta lại đổ ngược hỗn hợp vừa trộn vào 1/2 hỗn hợp lòng trắng còn lại.

Bước 4

Khi hỗn hợp đã quyện lại, mịn đều, đổ hỗn hợp vào khuôn có lót giấy nến rồi đem nướng chín.

Cách làm bánh kem khúc cây đơn giản

Điều chỉnh lò nướng ở 160 độ C từ 10 -15 phút thì đem phần bánh ra.

Bước 5

Chúng ta bắt tay vào công đoạn trang trí bánh cho đẹp mắt.

Socola đen các bạn cho vào bát thủy tinh chịu nhiệt, đun cách thủy cho tan chảy hết.

Cách làm bánh kem khúc cây đơn giản

Kem tươi cho vào bát, dùng máy đánh trứng đánh cho kem tươi bông cứng lại.

Cách làm bánh kem khúc cây đơn giản

Thêm socola đã tan chảy vào trộn đều cùng 1 phần kem tươi, các bạn đừng trộn hết tất cả số kem tươi nhé!

Bước 6

Khi bánh nguội, các bạn phết 1 lớp kem mỏng vừa đánh ở trên lên mặt bánh và từ từ cuộn tròn lại.

Cách làm bánh kem khúc cây đơn giản

Phết thêm một lớp kem socola ra phía bên ngoài, sau đó dùng tăm tre hoặc nĩa vẽ ra những đường dài tùy ý trên mặt bánh, tạo hình dáng xù xì của vỏ cây.

 

Cách làm bánh kem khúc cây đơn giản

Có thể trang trí thêm bằng hoa quả hay các hình dáng ngộ nghĩnh tùy sở thích của các bạn!

Món bánh kem khúc cây vô vùng thơm ngon và nhìn rất ấn tượng. Khi ăn, chúng ta dùng dao cắt thành từng khoanh nhỏ, nhấm nháp vị ngọt béo của kem, vị mềm thơm của bánh, hẳn sẽ rất tuyệt! Cùng làm thử và cảm nhận các bạn nhé!

Nguồn sưu tầm

  • Khéo tay làm bánh cheese cake bơ béo ngậy Khéo tay làm bánh cheese cake bơ béo ngậy

    Quả bơ đang vào chính vụ, hãy cùng vào bếp với món cheesecake bơ béo ngậy thoang thoảng vị chua của chanh tuyệt ngon cho mùa hè.

  • Cách làm kem xoài nếp cẩm ngon khó cưỡng Cách làm kem xoài nếp cẩm ngon khó cưỡng

    Xôi kết hợp với kem 1 món ăn ngon và lạ miệng. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm món kem xoài nếp cẩm nhé

  • Làm tiramisu hũ nhanh ngon lạ Làm tiramisu hũ nhanh ngon lạ

    Cuối tuần này bạn hãy dành chút thời gian để làm 1 mẻ tiramisu thơm ngon, đúng vị đãi cả nhà nhé! Cách làm vô cùng đơn giản ăn lại ngon nữa

  • Cách làm món Bánh su kem chiên Cách làm món Bánh su kem chiên

    Bánh su kem không còn xa lạ trong đời sống ẩm thực và bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh ngon này cho gia đình đặc biệt bánh su kem sẽ hấp dẫn các bé lắm đó.

  • Cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện Cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện

    Chiếc bánh kem là một phần không thể thiếu của mỗi bữa tiệc sinh nhật hiện nay. Dù ở bất kì tuổi tác, hoàn cảnh, địa vị nào, ai cũng sẽ vô cùng hạnh phúc khi có được một chiếc bánh kem đặc biệt trong ngày trọng đại này như một lời chúc mừng sinh nhật.Sẽ thật ý nghĩa và bất ngờ nếu như chiếc bánh kỉ niệm một ngưỡng cửa mới trong cuộc đời được chính tay những người thân làm nên.

Xem thêm bài viết liên quan

Tết là dịp để những món đặc sản ngon mơi lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn sinh chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tay của những thập niên 1970 nhé !
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Noel báo hiệu cho dịp cuối năm, thời khắc của cuối 1 năm báo hiệu mùa đông đến. Bạn hãy thử làm món chả lụa kho tiêu để thay đổi khẩu vị cho cả nhà mình nhé
Gà hấp hành ngon tuyệt cho gia đình. Rau răm có vị cay nồng, tính ấm, là sự kết hợp hài hoà với thịt gà tính hàn. Hấp gà với lửa vừa, chín tới thì đặt ra miếng lá chuối với màu vàng sáng bóng, mùi thơm nghi ngút bốc lên khiến cả nhà thật khó cầm lòng.
Các quán Huỳnh Hoa, Bảy Hổ, Hòa Mã… mở từ lâu đời, có đặc trưng trong cách chế biến khiến thực khách luôn vây kín để mua bánh mì.
Bạn là 1 fanclub của câu lạc bộ Chealse và muốn tìm quán cafe ở tân phú để thưởng thức những trận cầu của câu lạc bộ mình yêu thích. Hãy cùng ghé Sài gòn house coffee để thỏa mãng niềm đam mê của mình nhé.
Thoạt nhìn có vẻ như không thể sảy ra nhưng nó lại là câu chuyện có thật ở Sài Gòn. Nơi được xem là thủ phủ của các món ăn ở khắp Việt Nam
Nằm trên đường Thống Nhất, Gò Vấp. Quán bún mắm 888 sẽ là 1 địa chỉ tuyệt vời cho những ai muốn tìm 1 tô bún mắm đạm hương vị miền tây sông nước.
Nhầm khuyến khích và quản bá rộng những món chay đến cho người dân và quyên góp cho Trung Tâm Bảo Trợ Mồ Côi Pháp Võ để có thêm kinh phí giúp các trẻ em mồ cô tại Chùa Pháp Võ Vào năm học mới 2016 - 2017. Ẩm thực chay tại Chùa Pháp Võ là nơi hội tụ của những món ăn chay thuần Việt.
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Thịt gà là món ăn ngon bổ dưỡng, giúp tăng sức đề kháng cho trẻ nhưng cho trẻ ăn thịt gà đúng cách thì không phải cha mẹ nào cũng biế

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn