Cách làm món bánh bí đỏ chiên
1. Nguyên liệu:
500 g bí đỏ
1 thìa muối
100 g bột mỳ
Ớt (tùy thích)
2. Cách thực hiện
1. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài, nhỏ.
2. Cho bí đỏ vào âu, thêm 1/2 thìa nhỏ muối, trộn đều.
3. Để bí đỏ ra nước thì chắt đổ đi.
4. Đổ bột mỳ, đường vào bát bí đỏ.
5. Trộn đều bí đỏ với bột mỳ và đường, nếu đặc bạn có thể thêm một chút nước lọc.
6. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
7. Dùng thìa múc hỗn hợp bí đỏ và bột mỳ vào, dàn đều ra.
8. Thỉnh thoảng bạn lật mặt bánh để bánh được chín vàng đều, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, chấm với xì dầu.
Nếu ăn cay bạn có thể thêm ớt tùy thích.
Nguồn trích "ẩm thực 365"
