Lên lại bên trên!

Cách làm món bánh cua

Thứ Sáu, Ngày 18 Tháng 1, 2018

Một món ăn khá lạ, có xuất xứ từ vùng biển phía đông nước Mỹ, rất phù hợp với các bé, mang hương vị thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng

cách làm món bánh cua

1.Nguyên liệu

Thịt cua: 200g
Hành tây băm: 1/2 củ
Cà rốt băm: 1/4 củ
Poaro băm: 1/2 cây
Trứng gà: 2 quả
Trứng gà luộc băm: 1 quả
Dưa chuột ngâm chua: 2 trái
Bột mì, bột xù
Nụ bạch hoa ngâm chua: 1m
Muối, tiêu, bơ, dầu ăn
Rượu vang trắng
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise (hoặc Xốt Mayonnaise)
2. Sơ chế
- Trụng sơ thịt cua qua nước với ít rượu trắng. Cà rốt cũng trụng sơ, vớt ra ngâm nước đá. trứng gà đánh tan.
- Phi thơm hành tây với bơ, thêm cà rốt, hành boaro và thịt cua vào xào, nêm 1 ít tiêu, 1M rượu trắng và 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, trút ra để nguội.
3. Làm bánh cua
- Trộn hỗn hợp trên với 1/2 quả trứng gà, 2M bột xù và 2M Xốt Mayonnaise "Aji-mayo", để vài phút cho bột xù thấm nước nở hết tạo độ dẻo. Viên thành từng viên tròn nhỏ, ấn nhẹ cho dẹp xuống thành miếng tròn dẹp đường kính 5cm, dày 1cm.
- Tẩm từng miếng bánh cua qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột xù, giữ trong ngăn đá tủ lạnh 30 phút.
- Chiên bánh cua ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Trộn xốt nụ bạch hoa: trộn đều 5M Xốt Mayonnaise "Aji-mayo" với 1M trứng luộc cắt nhỏ, 1/2M dưa chuột ngâm chua và 1m nụ bạch hoa.
4. Cách dùng
- Xếp bánh cua ra dĩa, khi ăn chấm với xốt nụ bạch hoa.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Xem thêm bài viết liên quan

Tết là dịp để những món đặc sản ngon mơi lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn sinh chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tay của những thập niên 1970 nhé !
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Noel báo hiệu cho dịp cuối năm, thời khắc của cuối 1 năm báo hiệu mùa đông đến. Bạn hãy thử làm món chả lụa kho tiêu để thay đổi khẩu vị cho cả nhà mình nhé
Gà hấp hành ngon tuyệt cho gia đình. Rau răm có vị cay nồng, tính ấm, là sự kết hợp hài hoà với thịt gà tính hàn. Hấp gà với lửa vừa, chín tới thì đặt ra miếng lá chuối với màu vàng sáng bóng, mùi thơm nghi ngút bốc lên khiến cả nhà thật khó cầm lòng.
Các quán Huỳnh Hoa, Bảy Hổ, Hòa Mã… mở từ lâu đời, có đặc trưng trong cách chế biến khiến thực khách luôn vây kín để mua bánh mì.
Bạn là 1 fanclub của câu lạc bộ Chealse và muốn tìm quán cafe ở tân phú để thưởng thức những trận cầu của câu lạc bộ mình yêu thích. Hãy cùng ghé Sài gòn house coffee để thỏa mãng niềm đam mê của mình nhé.
Thoạt nhìn có vẻ như không thể sảy ra nhưng nó lại là câu chuyện có thật ở Sài Gòn. Nơi được xem là thủ phủ của các món ăn ở khắp Việt Nam
Nằm trên đường Thống Nhất, Gò Vấp. Quán bún mắm 888 sẽ là 1 địa chỉ tuyệt vời cho những ai muốn tìm 1 tô bún mắm đạm hương vị miền tây sông nước.
Nhầm khuyến khích và quản bá rộng những món chay đến cho người dân và quyên góp cho Trung Tâm Bảo Trợ Mồ Côi Pháp Võ để có thêm kinh phí giúp các trẻ em mồ cô tại Chùa Pháp Võ Vào năm học mới 2016 - 2017. Ẩm thực chay tại Chùa Pháp Võ là nơi hội tụ của những món ăn chay thuần Việt.
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Thịt gà là món ăn ngon bổ dưỡng, giúp tăng sức đề kháng cho trẻ nhưng cho trẻ ăn thịt gà đúng cách thì không phải cha mẹ nào cũng biế

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn