Lên lại bên trên!

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Thứ Sáu, Ngày 27 Tháng 5, 2018

Bánh bèo chén xứ Quảng là món đậm đà hương vị miền Trung và rất dễ thực hiện. Cùng ẩm thực sài gòn thực hiện món này cuối tuần cho gia đình ăn nhé

Nguyên liệu để làm 30 chén bánh bèo chén xứ Quảng bao gồm:

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

- 300g bột gạo

- 100g bột năng

- 1.200ml cốc nước lạnh

- 150g thịt ba rọi

- 150g tôm tươi

- hành lá, hành củ, chanh, màu gạch cua, màu dầu điều, dầu ăn, lạc rang giã dập...

Các bước thực hiện món bánh bèo chén gồm

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 1: Trộn bột gạo và bột năng, sau đó cho 450ml nước vắt nửa quả chanh vào, khuấy đều rồi để bột nghỉ khoảng 3h. Cho thêm nước cốt chanh giúp bột mềm dẻo hơn.

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 2: Sau khi để bột nghỉ khoảng 3h thì cho thêm 900ml nước vào quậy đều, thêm một chút muối và dầu ăn vào khuấy đều.

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 3: Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi già, xếp chén lần lượt lên bột. Múc bột vào từng chén, hấp khoảng 7 phút là bánh chín. Làm lần lượt như vậy cho đến khi gần hết bột và để lại 1 chén bột để làm nhân.

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 4: Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành, tôm thịt. Sau đó hòa màu gạch cua và màu thực phẩm vào, quậy đều. Cuối cùng thì cho bột vào quậy đến chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn là được.

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 5: Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt và lạc rang giã dập.

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 6: Múc nhân vào từng chén bánh bèo đã hấp chín, sau đó rắc lạc rang giã dập lên trên. Ăn cùng nước mắm tỏi ớt sẽ đậm đà hơn.

nguồn theo kiến thức

Xem thêm bài viết liên quan

Nằm trên con đường Phan Văn Trị, nhà hàng Những Người Bạn từ lâu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc với những người muốn có một không gian vừa yên bình, thoáng mát vừa gần gũi và ấm cúng tình thân bên cạnh những món ăn mang đậm hương vị miền quê Việt.
Mua 1kg chả cá Nha Trang ở Sài Gòn có thể bạn cảm thấy để dàng với việc mở smartphone và tìm đến công cụ google để tìm kiếm những từ liên quan đến chả cá Nha Trang là hàng ngàng kết quả hiện ra. Nhưng vấn để lại từ đây phát sinh, vì có quá nhiều nơi bán chả cá nha trang nên bạn sẽ rối loạn thông tinh đấy.
Tọa lạc tại Quận Tân Phú, Nhà Hàng Dimsum & Coffee Plusdimsum là nơi hội tụ của những tin hoa về món Dim Sum của những Nhà Hàng Hồng Kông chứ danh.
Tết là dịp để những món đặc sản ngon mơi lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn sinh chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tay của những thập niên 1970 nhé !
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Noel báo hiệu cho dịp cuối năm, thời khắc của cuối 1 năm báo hiệu mùa đông đến. Bạn hãy thử làm món chả lụa kho tiêu để thay đổi khẩu vị cho cả nhà mình nhé
Gà hấp hành ngon tuyệt cho gia đình. Rau răm có vị cay nồng, tính ấm, là sự kết hợp hài hoà với thịt gà tính hàn. Hấp gà với lửa vừa, chín tới thì đặt ra miếng lá chuối với màu vàng sáng bóng, mùi thơm nghi ngút bốc lên khiến cả nhà thật khó cầm lòng.
Các quán Huỳnh Hoa, Bảy Hổ, Hòa Mã… mở từ lâu đời, có đặc trưng trong cách chế biến khiến thực khách luôn vây kín để mua bánh mì.
Bạn là 1 fanclub của câu lạc bộ Chealse và muốn tìm quán cafe ở tân phú để thưởng thức những trận cầu của câu lạc bộ mình yêu thích. Hãy cùng ghé Sài gòn house coffee để thỏa mãng niềm đam mê của mình nhé.
Thoạt nhìn có vẻ như không thể sảy ra nhưng nó lại là câu chuyện có thật ở Sài Gòn. Nơi được xem là thủ phủ của các món ăn ở khắp Việt Nam
Nằm trên đường Thống Nhất, Gò Vấp. Quán bún mắm 888 sẽ là 1 địa chỉ tuyệt vời cho những ai muốn tìm 1 tô bún mắm đạm hương vị miền tây sông nước.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn