Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Thứ Sáu, Ngày 23 Tháng 10, 2018

Bánh bèo chén xứ Quảng là món đậm đà hương vị miền Trung và rất dễ thực hiện. Cùng ẩm thực sài gòn thực hiện món này cuối tuần cho gia đình ăn nhé

Advertise with Anonymous Ads

Nguyên liệu để làm 30 chén bánh bèo chén xứ Quảng bao gồm:

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

- 300g bột gạo

- 100g bột năng

- 1.200ml cốc nước lạnh

- 150g thịt ba rọi

- 150g tôm tươi

- hành lá, hành củ, chanh, màu gạch cua, màu dầu điều, dầu ăn, lạc rang giã dập...

Các bước thực hiện món bánh bèo chén gồm

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 1: Trộn bột gạo và bột năng, sau đó cho 450ml nước vắt nửa quả chanh vào, khuấy đều rồi để bột nghỉ khoảng 3h. Cho thêm nước cốt chanh giúp bột mềm dẻo hơn.

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 2: Sau khi để bột nghỉ khoảng 3h thì cho thêm 900ml nước vào quậy đều, thêm một chút muối và dầu ăn vào khuấy đều.

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 3: Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi già, xếp chén lần lượt lên bột. Múc bột vào từng chén, hấp khoảng 7 phút là bánh chín. Làm lần lượt như vậy cho đến khi gần hết bột và để lại 1 chén bột để làm nhân.

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 4: Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành, tôm thịt. Sau đó hòa màu gạch cua và màu thực phẩm vào, quậy đều. Cuối cùng thì cho bột vào quậy đến chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn là được.

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 5: Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt và lạc rang giã dập.

chỉ 6 bước sau bạn đã có món bánh bèo chén ngon tuyệt

Bước 6: Múc nhân vào từng chén bánh bèo đã hấp chín, sau đó rắc lạc rang giã dập lên trên. Ăn cùng nước mắm tỏi ớt sẽ đậm đà hơn.

nguồn theo kiến thức

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Khi đi ăn nhà hàng, mỗi chúng ta đều có lựa chọn của riêng mình nhưng có một vài nguyên tắc chung bạn cần lưu ý. Tuy nhiên, những người đầu bếp chuyên nghiệp chỉ ra những món bạn không nên ăn ở nhà hàng
Tại sao dù măng tây có đắt mấy bạn cũng nên bỏ tiền mua để ăn - hãy tìm hiểu ngay hôm nay
Cơn đau do co dạ con sau sinh thậm chí còn... kinh khủng hơn cả đau đẻ đấy, vậy nên mẹ nhớ học vài "bí kíp" dưới đây kẻo đau đến chảy nước mắt
Bánh su kem hình thiên nga với hình dáng độc đáo, ngộ nghĩnh và mùi vị thơm ngon không thể chê vào đâu được sẽ khiến bạn chỉ cần nhìn thấy chúng thôi là sẽ vui lên rất nhiều đấy. Hơn nữa cách làm của món ngon nỳ không hề khó đâu nhé. Cùng vào bếp và làm với sổ tay nấu ăn nhé!
Những thức uống như: Trà đá, Cà phê phin, Bia hơi... tưởng như đã quá quen thuộc với người Việt. Nhưng trong mắt của du khách đây lại là những thức uống để lại ấn tượng khó quên nhất khi du lịch ở Đông Nam Á.
Loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp lại có hiệu quả đáng kinh ngạc với các bệnh về khớp và đau thần kinh tọa.
Món gà rang muối có thể dùng để ăn chơi hoặc dùng cho quý ông lai rai cuối tuần cũng rất tuyệt.
Tôm, mực rất hay bị ướp chất độc hại để tươi lâu. Vì vậy, bạn hãy chú ý cách chọn để cả gia đình khỏe mạnh.
Vào những ngày hè nóng nực, thì bia luôn là sự lựa chọn hàng đầu của cả hai giới, nhưng liệu bà bầu uống bia có được không, ta cùng giải đáp nhé!
Cafe Đà Lạt Phố nằm trên con đường Trường Sơn Khu Bắc Hải, nơi được mệnh danh là thiên đường của những quán cafe tại Sài Gòn...
Cuối tuần này bạn hãy dành chút thời gian để làm 1 mẻ tiramisu thơm ngon, đúng vị đãi cả nhà nhé! Cách làm vô cùng đơn giản ăn lại ngon nữa
Sinh tố trái cây không chỉ là thức giải nhiệt hiệu quả mà còn rất tốt cho làn da và sức khỏe nữa. Vì vậy bạn hãy tập thói quen bổ sung trái cây mỗi ngày nhé

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn