Lên lại bên trên!

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết

Thứ Tư, Ngày 30 Tháng 9, 2020

Cách làm mứt khoai tây rất đơn giản. Món mứt khoai tây mới lạ này ngon nhất là khi miếng mứt hơi dẻo, vị ngọt vừa phải, thơm bùi trong miệng.

Advertise with Anonymous Ads

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết

Món mứt khoai tây rất lạ miệng, chỉ một lần thưởng thức món mứt đặc biệt này bạn sẽ khó mà quên được. Dưới đây là cách làm mứt khoai tây cho những người nghiền món ăn này ngày Tết.

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết 1

Nguyên liệu: Khoai tây, đường trắng, nước vôi trong, muối, vani.

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết 3

Cách làm mứt khoai tây gồm

Bước 1: Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng tròn dầy khoảng 0,6 – 0,8 cm. Cắt đến đâu thì ngâm ngay vào bát nước đến đó. Bạn hãy ngâm khoai khoảng 20 phút để khoai khỏi thâm.

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết 5

Bước 2: Dùng khoảng 20g vôi đem hòa với nước, để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Cho khoai vào bát nước vôi sao cho lượng nước ngập mặt khoai, ngâm trong khoảng 2 – 2,5 tiếng . Sau đó vớt ra xả lại vài lần với nước lã cho khoai hết mùi vôi.

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết 6

Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho khoai vào luộc trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Bạn lưu ý chỉ luộc vừa đủ thời gian thì mứt khoai mới dẻo và không bị nát

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết 7

Bước 4: Cân khoai và đường theo tỉ lệ 1kg khoai với 500 gr đường. Ướp khoai với đường trong khoảng 3 – 4 tiếng, thỉnh thoảng bạn dùng đũa đảo đều cho khoai ngấm đường.

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết 8

Bước 5: Sau khi ướp cho cả khoai và nước đường vào chảo đun trên bếp với lửa to.

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết 9

Đường sôi thì vặn lửa nhỏ, thi thoảng lại dùng đũa đảo đều để đường tan bọc kín từng miếng khoai.

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết 10

Bước 6: Khi đường cạn và bắt đầu có hiện tượng keo lại thì dùng đũa đảo đều liên tục nhưng phải nhẹ nhàng không sẽ làm vỡ các miếng khoai.

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết 11

Khi thấy đường kéo sợi hoặc trên thành nồi đường bám trắng thì tắt bếp, rắc vani nhưng vẫn đảo đều cho nguội, đường sẽ tự khô.

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết 13

Bước 7: Dùng tay cầm hai quai nồi xóc liên tục cho miếng khoai rời nhau và đường bám đều trên khoai.

Cách làm mứt khoai tây lạ miệng cho Tết 14

Mứt khoai tây thành phẩm chuẩn vị phải dẻo, ngọt vừa phải.

nguồn theo kiến thức

 

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.
- Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Bạn đang muốn nấu 1 nồi bánh canh chả cá để đãi gia đình vào cuối tuần và đang tìm nguyên liệu chả cá nào làm món bánh canh sao cho ngon nhất? chúng tôi chia sẽ bạn vài cách chọn chả cá ngon cho tô bánh canh chả cá của bạn ngon nhất nhé!
Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn