Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Chủ Nhật, Ngày 19 Tháng 12, 2018

Bánh dứa là món bánh ngọt truyền thống được tin là sẽ đem lại nhiều may mắn trong ngày đầu năm đấy!

Advertise with Anonymous Ads

Nguyên liệu làm bánh dứa:

Phần nhân:

- 1 quả dứa

- 80g đường

- 50g mạch nha

Phần bột:

- 125g bột mì

- 125g bơ

- 20g đường

- 1/2 quả trứng đánh tan

- 25g sữa bột

Cách làm bánh dứa như sau: 

Bước 1: Đầu tiên, bạn băm dứa cho thật nhỏ.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Bước 2: Đổ dứa vào chảo, thêm đường vào và bật lửa ở mức trung bình.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Bước 3: Đảo đều tay cho đường tan và thấm vào dứa.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Bước 4: Khi phần dứa sôi và cạn bớt nước và chuyển màu vàng trong thì bạn cho mạch nha vào đun ở lửa nhỏ.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Bước 5: Bạn đảo đều phần dứa cho đến khi cạn nước, phần nhân keo lại và chuyển sang màu caramel nhẹ thì tắt bếp và trút ra tô.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Bước 6: Rây bột mì, đường và sữa bột vào tô.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Bước 7: Dùng máy đánh tan bơ cho đến khi bơ chuyển sáng màu thì lần lượt cho đường, trứng vào tiếp tục trộn thật đều. Sau đó, ta rây từng chút bột vào hỗn hợp bơ và dùng phới trộn đều.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Bước 8: Bạn bọc kín phần bột bằng nilon thực phẩm rồi để trong tủ lạnh tầm 40'.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Bước 9: Với phần nhân dứa, bạn chia thành 20 viên tròn bằng nhau và đặt vào tủ lạnh tầm 30' cho nhân cứng lại một chút.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Bước 10: Bây giờ thì mình lấy bột ra nhào lại và chia thành các phần bằng nhau nhé.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Bước 11: Ấn dẹt viên bột, đặt nhân dứa vào giữa và bọc kín lại.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Bước 12: Cuối cùng, bạn dùng tay lăn viên bánh để tạo hình trụ rồi cho vào lò nướng ở 170 độ C tầm 10'. Sau đó, ta lật bánh lại, tiếp tục nướng thêm 5 - 8 phút nữa cho bánh vàng đều 2 mặt là xong.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

Đợi cho bánh nguội rồi mình cất vào hộp kín, để qua 1 đêm ăn sẽ ngon hơn đó!

Vò bánh thơm bơ ăn kèm nhân dứa chua chua ngọt ngọt không hề ngán chút nào.

Bánh dứa chua chua ngòn ngọt nhâm nhi Tết của Đài Loan

 

Xuân về mời cả nhà ăn bánh dứa để cả năm may mắn, thịnh vượng.

nguồn theo kênh 14

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...
  • Cách làm bánh dừa nướng Quảng Nam thơm giòn

    Bánh dừa nướng là món bánh đặc sản tại các vùng quê trồng nhiều dừa đặc biệt nổi tiếng nhất trong và ngoài nước vẫn là bánh dừa nướng Quảng Nam. Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã thử qua một lần phải không? Vị thơm thơm, béo béo của dừa, vị ngọt ngọt cùng với sự giòn tan của bánh, không thể nào quên được, ăn là nhớ. Nhưng để đến tận nơi để mua thưởng thức thì không phải là điều dễ dàng. Hôm nay Amthucsaigon sẽ mách các bạn cách làm bánh dừa nướng ngay tại nhà của mình mà không cần phải đi thật xa mới có được bánh dừa nướng ngon tuyệt này nhé!

  • Cách làm bánh trứng ăn phát là nghiền

    Cách làm bánh trứng không quá khó bởi đây là một trong những món bánh tương đối dễ làm, có thể thực hiện nhanh chóng với những nguyên liệu đơn giản. Bài viết dưới đây, Amthucsaigon xin giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh trứng ngay tại nhà mà ngon hết ý nhé.

  • Đơn giản với cách làm Bánh mì chuối kem phô mai vừa bổ dưỡng, vừa tuyệt ngon

    Nhâm nhi rau củ sấy cùng bạn bè khi rãnh rõi chắc hẳn ai cũng thích nhưng để tiết kiệm và đảm bảo vệ sinh bạn có thể tự sấy. Dưới đây là vài bí quyết sấy rau củ ngon giòn bạn có thể tham khảo và chế biến nhé!

  • Bánh tai yến miền tây dần lan truyền rộng trên hè phố Sài Thành

    Xuất xứ từ miền Tây sông nước, bánh tai yến có một thời gian trở thành món ăn quen thuộc tại các gánh hàng rong trên vỉa hè Sài Gòn rồi dần dần vắng bóng cho đến nay.

  • Không cần phải mua bánh cá Hàn Quốc nữa, vì bạn có thể tự làm thật dễ dàng!

    Với công thức bánh cá nhân đậu này, đảm bảo bạn sẽ có được những chiếc bánh mềm thơm với độ ngọt vừa phải và cực kì đáng yêu nữa.

Xem thêm bài viết liên quan

Tết là dịp để những món đặc sản ngon mới lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tây của những thập niên 1970 nhé !
Ngoài những loại mỹ phẩm đắt tiền, những diễn viên nổi tiếng của xứ Hàn thường xuyên ăn KimChi để cải thiện sức khỏe và làm đẹp không? Cùng tìm hiểu tại sao nhé!
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Thực phẩm có nguy cơ nhiễm sán phụ thuộc vào nhiều lý do như môi trường nuôi trồng, chính vì vậy cần hết sức chú ý trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông thường, khi trẻ sơ sinh bị cảm, ba mẹ thường nhanh chóng nhờ đến sự trợ giúp của dược sĩ và hiệu thuốc. Tuy nhiên, thuốc điều trị cảm lạnh không hề an toàn cho trẻ em dưới 2 tuổi. Trong khi đó mẹ hoàn toàn có thể chăm sóc bé khỏi bệnh tại nhà!
- Mang thai là niềm vui và cũng là hành trình vất vả 9 tháng 10 ngày của người phụ nữ. Chẳng cần đi siêu âm, chỉ cần nhìn vào những dấu hiệu này mẹ hoàn toàn có thể đoán được đang mang bầu bé trai hay bé gái, các mẹ thử xem có chuẩn không.
Thịt đã trở thành nguyên liệu chính và không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Từ các món thịt lợn, thịt bò hoặc thịt trâu,... chúng ta có thể chế biến thành vô vàn các món ăn ngon miệng, hấp dẫn, từ đơn giản đến cầu kỳ đều có thể làm được. Nhu cầu ăn và tiêu thụ thịt của xã hội ngày càng lớn, nhưng liệu mỗi chúng ta đã nắm được cách chọn thịt sao cho đúng chuẩn, an toàn, đảm bảo mà vẫn thơm ngon? Hãy để amthucsaigon mách bạn một số mẹo nhỏ nhé.
Thực đơn 3 món ăn ngon và giản dị dưới đây không tốn quá nhiều thời gian nhưng vẫn đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon hết sẩy. Hãy cùng thạm khảo bạn nhé!
Những quán ăn truyền thống mộc mạc với mâm cơm nhà canh chua nấu mẻ, rau lang luộc, thịt kho mắm ruốc cho bạn cảm giác an yên, ấm áp giữa nhịp sống hiện đại của TP.HCM.
Bánh dừa nướng là món bánh đặc sản tại các vùng quê trồng nhiều dừa đặc biệt nổi tiếng nhất trong và ngoài nước vẫn là bánh dừa nướng Quảng Nam. Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã thử qua một lần phải không? Vị thơm thơm, béo béo của dừa, vị ngọt ngọt cùng với sự giòn tan của bánh, không thể nào quên được, ăn là nhớ. Nhưng để đến tận nơi để mua thưởng thức thì không phải là điều dễ dàng. Hôm nay Amthucsaigon sẽ mách các bạn cách làm bánh dừa nướng ngay tại nhà của mình mà không cần phải đi thật xa mới có được bánh dừa nướng ngon tuyệt này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn