Nguyên liệu:
- 160g bột mì đa dụng
- 4 trứng gà
- 60ml sữa
- 60ml dầu ăn
- 2 muỗng canh nước chanh
- ½ muỗng cà phê bột nổi
- Nho khô hay các loại mứt khô tùy thích, cắt nhỏ.
Cách làm
1 Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông lòng trắng trứng.
2 Dùng phới đánh tan lòng đỏ và đường thành hỗn hợp vàng nhạt.
3 Cho bột mì + sữa + dầu ăn + nước cốt chanh vào trộn đều.
4 Từ từ cho hỗn hợp lòng đỏ + bột + dầu ăn nước cốt chanh vào lòng trắng trứng bông, trộn đều.
5 Cho vào khuôn bên dưới có lót giấy chống dính, cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ C. Nướng trong vòng 20 đến 25 phút.
6 Bánh chín lấy ra để nguội.
Chúc các bạn có chiếc bánh thơm ngon nhé !
Nguồn: Làm sao
