Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Cách làm bánh flan kem tươi

Chủ Nhật, Ngày 23 Tháng 10, 2018

Đơn giản, dễ làm, ăn lại ngon... chúng tôi sẽ bày cho chị em cách làm món bánh flan 'hảo hạng' này cho cả gia đình chỉ trong khoảng 30 phút.

Advertise with Anonymous Ads

1.Nguyên liệu:

- 250ml sữa công thức pha như bình thường (hoặc sữa tươi đối với bé trên 1 tuổi)

- 1 quả trứng gà + 2 lòng đỏ trứng - 3 muỗng canh kem tươi whipping cream

- 1 muỗng cà phê bột bắp - 3 muỗng canh đường trắng để làm caramel.

- 1/2 quả chanh

2.Cách làm:

Bước 1 :Thắng caramel Cho đường và 1 ít nước vào nồi, thắng cho đến khi đường chuyển sang màu sậm hơn màu mật ong một chút thì các mẹ nhanh tay đổ vào khuôn để đường đông lại.  Sau đó, vắt vài giọt chanh vào mùi sẽ rất thơm và lạ.

cách làm bánh flan kem tươi

Bước 2: Làm flan Sữa các mẹ đun hơi lăn tăn, đừng để sôi rồi đổ vào hỗn hợp trứng vừa rồi, khuấy đều. Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn. Dùng 1 cái rây để lược cho bánh được mịn đẹp. Lưu ý: - Nên đun kem sữa cho nóng rồi mới đổ vào trứng. Lý do là giúp kem trứng hòa quyện, trứng bớt tanh, giúp hạn chế rỗ. - Sữa nếu quá nóng dễ làm trứng chín gây ra lợn cợn. Tốt nhất là nên căn cho sữa không bị quá nóng, nếu lỡ đun đến sôi thì có thể quấy cho sữa nguội bớt rồi mới đổ vào trứng.

cách làm bánh flan kem tươi

Bước 3: Hấp cách thủy Cho bánh vào hấp cách thủy, đun lửa vừa để bánh mịn màng không bị rỗ. Trong lúc hấp bánh khoảng 10 phút mở nắp nồi hấp bánh 1 lần, hấp khoảng 15 – 20 phút là chín bánh.

Lưu ý: Thử bánh chín bằng cách cắm một que tăm vào giữa bánh, rút lên không thấy nước chảy ra, tăm sạch là được.

cách làm bánh flan kem tươi

Bước 4: Bánh này để hơi lạnh ăn là ngon nhất. Vị bánh ngọt nhẹ, thơm, béo mà không hề tanh mùi trứng. Chúc gia đình bạn ngon miệng nhé!

cách làm bánh flan kem tươi
cách làm bánh flan kem tươi
 
Nguồn: Làm sao
92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Khi đi ăn nhà hàng, mỗi chúng ta đều có lựa chọn của riêng mình nhưng có một vài nguyên tắc chung bạn cần lưu ý. Tuy nhiên, những người đầu bếp chuyên nghiệp chỉ ra những món bạn không nên ăn ở nhà hàng
Tại sao dù măng tây có đắt mấy bạn cũng nên bỏ tiền mua để ăn - hãy tìm hiểu ngay hôm nay
Cơn đau do co dạ con sau sinh thậm chí còn... kinh khủng hơn cả đau đẻ đấy, vậy nên mẹ nhớ học vài "bí kíp" dưới đây kẻo đau đến chảy nước mắt
Bánh su kem hình thiên nga với hình dáng độc đáo, ngộ nghĩnh và mùi vị thơm ngon không thể chê vào đâu được sẽ khiến bạn chỉ cần nhìn thấy chúng thôi là sẽ vui lên rất nhiều đấy. Hơn nữa cách làm của món ngon nỳ không hề khó đâu nhé. Cùng vào bếp và làm với sổ tay nấu ăn nhé!
Những thức uống như: Trà đá, Cà phê phin, Bia hơi... tưởng như đã quá quen thuộc với người Việt. Nhưng trong mắt của du khách đây lại là những thức uống để lại ấn tượng khó quên nhất khi du lịch ở Đông Nam Á.
Loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp lại có hiệu quả đáng kinh ngạc với các bệnh về khớp và đau thần kinh tọa.
Món gà rang muối có thể dùng để ăn chơi hoặc dùng cho quý ông lai rai cuối tuần cũng rất tuyệt.
Tôm, mực rất hay bị ướp chất độc hại để tươi lâu. Vì vậy, bạn hãy chú ý cách chọn để cả gia đình khỏe mạnh.
Vào những ngày hè nóng nực, thì bia luôn là sự lựa chọn hàng đầu của cả hai giới, nhưng liệu bà bầu uống bia có được không, ta cùng giải đáp nhé!
Cafe Đà Lạt Phố nằm trên con đường Trường Sơn Khu Bắc Hải, nơi được mệnh danh là thiên đường của những quán cafe tại Sài Gòn...
Cuối tuần này bạn hãy dành chút thời gian để làm 1 mẻ tiramisu thơm ngon, đúng vị đãi cả nhà nhé! Cách làm vô cùng đơn giản ăn lại ngon nữa
Sinh tố trái cây không chỉ là thức giải nhiệt hiệu quả mà còn rất tốt cho làn da và sức khỏe nữa. Vì vậy bạn hãy tập thói quen bổ sung trái cây mỗi ngày nhé

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn