Lên lại bên trên!

Cách làm bánh ngọt Karukan Nhật Bản

Thứ Hai, Ngày 18 Tháng 7, 2018

Bánh ngọt Karukan Nhật Bản là đặc sản của vùng Kyushu Nhật Bản, được làm từ bột gạo tấm xay nhỏ. Bánh thơm dẻo, đẹp mắt trông rất hấp dẫn.

1.Nguyên liệu (cho 20 chiếc bánh):

Bột tấm 300g

Khoai sọ 300g

Đường 300g (nếu ăn nhạt thì dùng khoảng150g)

Lòng trắng trứng gà 3 quả

Nước 200ml

Đậu đen, đậu đỏ: 300g

Vani vài giọt

Dấm: vài muỗng cà phê

Dầu (mỡ): 3-4 muỗng cà phê

cách làm bánh ngọt Karukan Nhật Bản

2.Thực hiện:

1. Khoai gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc nhỏ 2-3cm, đổ dấm vào trộn đều rồi rửa sạch.

2 Cho khoai vào máy xay (không cần nhuyễn)

3. Lòng trắng trứng đánh nổi bọt trắng, cho va ni vào trộn đều

cách làm bánh ngọt Karukan Nhật Bản

4. Gạo tấm, đường trộn đều sau đó cho khoai đã xay và lòng trắng trứng vào, trộn đều sẽ được hỗn hợp làm bánh.

cách làm bánh ngọt Karukan Nhật Bản

5. Chuẩn bị nhân bánh: đậu nấu mềm vớt ra để ráo, cho đường vào dằm nát rồi vo thành từng viên nhỏ (vừa để đặt vào giữa chén bột).

cách làm bánh ngọt Karukan Nhật Bản

6. Bôi dầu vào chén nhỏ rồi múc hỗn hợp bột vào 1/2 chén, bỏ nhân đậu vào giữa rồi múc tiếp hỗn hợp bột lên trên cho kín nhân (có thể dập dập nhẹ chén xuống bàn cho bột lắng xuống để kín nhân bánh).

cách làm bánh ngọt Karukan Nhật Bản

7. Xếp chén vào nồi hấp khoảng 15 phút ở nhiệt độ cao là bánh chín. Bánh chín có độ xốp, đàn hồi nhìn rất đẹp và thơm ngon.

cách làm bánh ngọt Karukan Nhật Bản

Bánh Karukan có thể ăn liền hoặc để nguội dùng giấy nilon gói kín từng cái một, bỏ vào tủ lạnh ăn dần. Bánh có thể cho nhiều màu sắc tùy vào sự kết hợp nguyên liệu như: vừng đen, bột trà, khoai lang tím hay đường đỏ…

 

Nguồn: Món ăn ngon 3 miền

Xem thêm bài viết liên quan

Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.
Phải đặt trước hàng tuần và có mức giá rất đắt đỏ, lên tới 6 triệu đồng/kg, nhưng món hạt bí xanh xách tay từ Nhật Bản vẫn đang được giới nhà giàu Việt đặt mua về ăn
Cùng Ẩm thực sài gòn tìm hiều công thức làm món kem dứa đơn giản trong 3 bước bạn đã có 1 ly kem với vị ngọt dịu nhẹ của dưa lưới, kết hợp vị chua thanh của chanh, béo ngậy của nước cốt dừa… tạo nên món kem mát lạnh, giải tỏa cơ khát trong những ngày thời tiết oi bức
Món chay !! ban chỉ cần lên mang hay chạy 1 vòng Sài gòn là tìm được nơi bán món chay ngon. Nếu bạn vừa ăn những món chay ngon lại vừa giúp được những đứa trẻ mồ côi thì quá tốt nhỉ!!! Bạn hãy ghé Pháp Võ Cổ Tự hằng tháng nhé!
Bạn muốn mua chả cá Nha Trang nhưng lo rằng chả cá Nha Trang không biết chả cá của địa chỉ đó có uy tính không, đảm bảo 100% là cá tươi không pha hàng the. Ẩm thực sài gòn chia sẽ bạn vài kinh nghiệm nhé!
Bạn muốn làm món ăn sàng ngon và đủ chất những chưa biết món nào? hãy để món ngon sài gòn chỉ bạn công thức làm món bánh cuốn xúc xích nhé!
Bạn đã quen với những món với nguyên liệu chủ yêu là Miến như bún miến...Ẩm thực sài gòn hôm nay gợi ý bạn món miến chiên giòn nhân thịt bầm hy vọng bô sung vào công thức ẩm thực của bạn nhé
Mua 1kg chả cá Nha Trang ở Sài Gòn có thể bạn cảm thấy để dàng với việc mở smartphone và tìm đến công cụ google để tìm kiếm những từ liên quan đến chả cá Nha Trang là hàng ngàng kết quả hiện ra. Nhưng vấn để lại từ đây phát sinh, vì có quá nhiều nơi bán chả cá nha trang nên bạn sẽ rối loạn thông tinh đấy.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn