Cách làm món Bánh gạo nướng kiểu Nhật
1. Nguyên liệu
400 g bột gạo Nhật
100 g đậu đỏ Nhật
50 g đường
2 g đậu nành Nhật
5 g xốt mật đen
1 miếng giấy bạc
2. Cách làm
1. Cho bột gạo ra bát lớn, chế nước sôi một lượng vừa đủ, trộn đều.
2. Lấy bánh ra, gỡ khỏi khuôn, cho vào lò vi ba làm mềm bánh.
3. Cắt nhỏ bánh. Trải giấy bạc vào lò nướng, gắp bánh để lên.
4. Bọc kín bánh và nướng khoảng 10 phút cho bánh vàng, cắt vừa ăn.
5. Đậu đỏ ngâm nước từ 1-4 tiếng, vò sạch, cho vào nồi hầm mềm.
6. Múc xốt đậu đỏ để bên cạnh cùng với bánh gạo nướng, dùng nóng.
Nguồn trích "ẩm thực 365"
