Lên lại bên trên!

Cách làm món bánh nho

Thứ Bảy, Ngày 14 Tháng 5, 2021
Món bánh nho với cách làm đơn giản bánh của bạn thật mềm thơm, có vị ngọt, béo nhẹ lại hơi chua chua với chút vị nho ăn rất thú vị! Bạn có thể thực hiện để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Cách thực hiện món Bánh nho

1. Nguyên liệu

250g bột làm bánh mì

4g men bánh mì (INSTANT DRY YEAST)

50g đường

2g muối

135ml nước ấm 30 độ C

50g bơ mềm (để nhồi cùng bột)

100g bơ mềm (để cán cùng bột)

Mứt dứa (hoặc mứt nho, đào v..v…)

100g nho khô (không cần ngâm)

2 thì súp mật ong

1 quả trứng gà để quét bánh

2. Cách làm

- Trộn đều bột mì, muối, đường, men trong 1 cái tô rồi từ từ cho nước vào, trộn đều, bột thấm hết nước thì cho 50g bơ mềm vào nhồi đều, sau đó đổ bột ra bàn, nhào khoảng 5 phút, bột không dính tay là được, vo tròn khối bột, cho vào tô, dùng màng nilon thực phẩm bọc kín, ủ bột 1 tiếng (nhiệt độ phòng khoảng 25*C). Khi bột nở gấp đôi, rắc chút bột áo ra bàn, đổ bột ra, ấn cho miếng bột hơi dẹt,cán mỏng khoảng 1 cm , gói kín lại bằng màng thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

- Cho 100g bơ mềm vào túi nilon hoặc giấy nến, cán hình chữ nhật 10 x 15cm, bọc kín miếng bơ lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 10 phút.

- Bột nghỉ xong, lấy ra, đặt miếng bơ vào giữa, gói kín lại, cán thành hình chữ nhật dày 5mm , sau đó gập bột làm 3 theo chiều dài chữ nhật , tiếp tục cán bột theo chiều rộng của dải bột cho to ra , ta được kích thước 15 x 30cm, gập bột làm 3 theo chiều dài hình chữ nhật , gói kín bột lại, cho vào ngăn mát 30′

- Lấy bột ra, cán thành hình chữ nhật dẹp khoảng 30 x 40cm (bột dầy khoảng 5mm)

- Phết 1 lớp mứt dứa mỏng lên mặt bột (hoặc mứt nho, đào v..v…)

- Rắc nho khô lên trên, cuộn tròn bột lại, dùng dao cắt từng khoanh dầy 2cm, đặt lên khay nướng có lót giấy nến, dùng màng nilon thực phẩm hoặc giấy nến phủ lên mặt bánh, để nghỉ 1 tiếng, nhiệt độ phòng khoảng 25*C để bột bánh nở thêm.

- Đánh tan trứng gà, dùng chổi quét xung quanh mặt bánh, cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200*C, nướng 10-12 phút, bánh vàng nâu đều, lấy ra, phết lên mặt bánh chút mật ong. Bánh ăn nóng hoặc nguội đều ngon.

- Chúc các bạn làm bánh nho thành công nhé!

Trích nguồn bepgiadinh

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...
  • Cách làm bánh dừa nướng Quảng Nam thơm giòn

    Bánh dừa nướng là món bánh đặc sản tại các vùng quê trồng nhiều dừa đặc biệt nổi tiếng nhất trong và ngoài nước vẫn là bánh dừa nướng Quảng Nam. Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã thử qua một lần phải không? Vị thơm thơm, béo béo của dừa, vị ngọt ngọt cùng với sự giòn tan của bánh, không thể nào quên được, ăn là nhớ. Nhưng để đến tận nơi để mua thưởng thức thì không phải là điều dễ dàng. Hôm nay Amthucsaigon sẽ mách các bạn cách làm bánh dừa nướng ngay tại nhà của mình mà không cần phải đi thật xa mới có được bánh dừa nướng ngon tuyệt này nhé!

  • Cách làm bánh trứng ăn phát là nghiền

    Cách làm bánh trứng không quá khó bởi đây là một trong những món bánh tương đối dễ làm, có thể thực hiện nhanh chóng với những nguyên liệu đơn giản. Bài viết dưới đây, Amthucsaigon xin giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh trứng ngay tại nhà mà ngon hết ý nhé.

  • Đơn giản với cách làm Bánh mì chuối kem phô mai vừa bổ dưỡng, vừa tuyệt ngon

    Nhâm nhi rau củ sấy cùng bạn bè khi rãnh rõi chắc hẳn ai cũng thích nhưng để tiết kiệm và đảm bảo vệ sinh bạn có thể tự sấy. Dưới đây là vài bí quyết sấy rau củ ngon giòn bạn có thể tham khảo và chế biến nhé!

  • Bánh tai yến miền tây dần lan truyền rộng trên hè phố Sài Thành

    Xuất xứ từ miền Tây sông nước, bánh tai yến có một thời gian trở thành món ăn quen thuộc tại các gánh hàng rong trên vỉa hè Sài Gòn rồi dần dần vắng bóng cho đến nay.

  • Không cần phải mua bánh cá Hàn Quốc nữa, vì bạn có thể tự làm thật dễ dàng!

    Với công thức bánh cá nhân đậu này, đảm bảo bạn sẽ có được những chiếc bánh mềm thơm với độ ngọt vừa phải và cực kì đáng yêu nữa.

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn