Lên lại bên trên!

Cách làm chè mè đen cực ngon cực bổ bạn nên học

Thứ Năm, Ngày 30 Tháng 9, 2020

Chè mè đen là một món ăn rất tốt cho tiêu hóa, giúp đẹp da và đen tóc. Theo kinh nghiệm dân gian đây cũng là bài thuốc giúp phụ nữ mang thai dễ sinh.

Advertise with Anonymous Ads

Chè mè đen ngon phụ thuộc vào loại mè, Nên dùng loại mè mới, màu đen bóng ngửi có mùi thơm nhẹ. Mè cũ thường có mùi mốc, khô dầu, khi thả vào nước mè sẽ nổi lên. Để làm sạch mè, cần ngâm vào nước loại bỏ vỏ, hạt lép, sạn, vo sạch để khô sau đó rang thơm cho mè chín đều và không bị cháy..

Cho mè vào hộp khô của máy say sinh tố, xay nhuyễn. Do mè để được lâu nên có thể làm nhiều rồi cho vào hũ đậy kín lại rồi dùng dần.

Cách chế biến món chè mè đen

1. Nguyên liệu

150g mè đen

50g bột nếp

1 muỗng bột sắn dây

150g đường cát trắng

Sữa tươi, dừa nạo tùy theo sở thích

2. Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn làm sạch mè đen bằng cách nhặt hết sạn và tạp chất. Sau đó, cho mè đen lên chảo rang thơm với lửa nhỏ. Khi nào bạn nghe tiếng nỗ lách tách, tức là khi ấy mè đã chín. Tiếp đó bạn cho mè vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Cách làm chè mè đen cực ngon cực bổ bạn nên học

Rang mè cho thơm.

Bước 2: Bột gạo nếp bạn cũng làm sạch rồi cho lên chảo rang với lửa nhỏ. Bạn cần phải đảo đều tay cho đến cho hạt gạo vàng thơm thì tắt bếp để nguội rồi mang ra xay nhuyễn bằng máy xay.

Cách làm chè mè đen cực ngon cực bổ bạn nên học

Xay mè cho nhỏ, mịn để chè ngon hơn.

Bước 4: Cho bột nếp, vừng đen, đường và nước vào đun với lửa vừa, sau đó từ từ đổ nước bột sắn dây vào khuấy đều. Dựa vào số người bạn cho nguyên liệu phù hợp nhé.Bước 3: Bột sắn dây cho vào tô rồi cho vào nước lạnh hòa tan.

Bước 5: Khi nấu vừa nấu vừa khuấy đều theo kim đồng hồ để chè không bị khê. Nấu tới khi nào nước chè không còn màu trắng mà chuyển sang màu đen hoàn toàn là chín.

Bước 6: Múc chè ra chén, bạn có thể thêm mè rang, đậu phộng hay sữa tươi, dừa nạo để thưởng thức.

Cách làm chè mè đen cực ngon cực bổ bạn nên học

Thưởng thức món chè mè đen trong ngày hè oi bức.

Lưu ý nhỏ: Khi rang mè, thấy hạt mè phồng lên và nổ tanh tách, có mùi thơm là mè đã chín. Nấu mè phải khuấy liên tục, đều tai, không để quá sôi mà chỉ lăn tăn. 

Đối với những mẹ bầu, thường dư đường trong quá trình mang thai vì thế không nên bỏ quá nhiều đường và có thể thay bằng sửa hay nước dừa.

Chúc các bạn có một món ăn thật ngon và bổ dưỡng. 

nguồn theo phụ nữ today

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.
- Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Bạn đang muốn nấu 1 nồi bánh canh chả cá để đãi gia đình vào cuối tuần và đang tìm nguyên liệu chả cá nào làm món bánh canh sao cho ngon nhất? chúng tôi chia sẽ bạn vài cách chọn chả cá ngon cho tô bánh canh chả cá của bạn ngon nhất nhé!
Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn