Nguyên liệu:
- 200g củ năng
- 200g đậu xanh
- 500g dừa nạo
- 150 g bột năng
- 1 ống van ni
- 300 g đường
- 10 lá dứa
- Muối
Cách làm:
1 Gọt vỏ củ năng, thái hạt lựu, rắc 50 g bột năng làm áo, luộc cho bột trong, lấy ra, cho nước lạnh, vớt ra lấy ráo
2 Đun tan đường, nước, lá dứa, cho bột năng còn lại vào khuấy vừa chín
3 Cho củ năng còn lại vào cùng đậu xanh, trộn đều.
4 Nhấc xuống, cho vanni vào.
5 Thưởng thức, cho nước cốt dừa vào.
Nguồn: Làm sao
