Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Chè bí đỏ kiểu Capuchino

Thứ Năm, Ngày 26 Tháng 9, 2018

Những bát chè bí đỏ kiểu Capuchino không chỉ bởi đẹp mắt mà còn rất ngon.Với cách trang trỉ như thế này sẽ thể hiện sự khéo tay của bạn.

 Để làm món ăn này ngoài bí đỏ, đậu đen, bạn cần có thêm các “phụ kiện” là bột dong và nước cốt dừa. Bí đỏ sau khi gọt vỏ và rửa sạch thì cắt thành từng miếng nhỏ rồi luộc chín. Trong quá trình luộc thì bạn cho thêm một nhúm muối nhỏ.

chè bí đỏ kiểu capuchino

Bí đỏ sau khi luộc, vớt ra rổ để nguội và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Trong trường hợp không có máy xay, bạn có thể đánh bằng tay cho tới khi bí đỏ mịn. Bạn cũng làm tương tự công đoạn này với đỗ đen nhưng bạn sẽ phải đun lâu hơn để đỗ mềm.

Phần bí đỏ đã được xay bạn cho vào một chiếc nồi rồi cho thêm nước vào và đun sôi. Cần chú ý rằng không được đổ nước quá nhiều nếu không bí sẽ bị loãng. Khi nồi bí đã sôi thì bạn nhanh tay cho vào nồi một lượng đường vừa đủ và một ít bột dong pha với nước lọc. Với một nồi bí đỏ 0,5kg thì bạn chỉ cần cho 2 thìa bột dong là đủ.

Đầu tiên, bạn phải đun sôi nồi bí đỏ một lượt. Phần đỗ đen xay cũng làm giống bí đỏ và để riêng vào một bát nhỏ. Phải đảm bảo rằng cả chè bí đỏ và đỗ đen đều phải sánh để khi vẽ, các nét được đi đều.

chè bí đỏ kiểu capuchino

Chè bí đỏ được cho vào từng bát nhỏ và bắt đầu vẽ. Lúc này, nước cốt dừa và đậu đen vừa đun sôi chính là nguyên liệu để tạo nên những hình thù rất đặc biệt trên bát chè bí đỏ.

Bạn chỉ cần đục lỗ nhỏ trên lon nước cốt dừa, sau đó nghiêng và di chuyển chậm trên bát chè theo những hình mà bạn yêu thích. Đối với đỗ đen, bạn có thể dùng thìa nhỏ để thực hiện công đoạn trang trí này. Một lưu ý nhỏ cho các bạn là phải vẽ khi chè còn ấm để đường vẽ được nét hơn. Những kiểu vẽ trên bát chè bí đỏ tương tự như cách vẽ trên những cốc Capuchino mà bạn vẫn thường thấy.

chè bí đỏ kiểu capuchino

Những bát chè bí đỏ sau đó được đặt trong ngăn mát tủ lạnh chắc chắc khiến bạn mê mẩn không chỉ bởi đẹp mắt mà còn rất ngon.

Nguồn: monanngon3mien.com

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Quán cháo này nằm trong 1 con ngõ nhỏ của phố Hà Nội nếu ai không để ý sẽ khó phát hiện ra Quán cháo lòng đậu xanh Lò Sũ!
Cơm Niêu Hoa Sữa Bà Rịa sẽ giúp bạn tìm về với những món ăn thân quen và đời thường tại phố biển Vũng Tàu.
Theo BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao, trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc giúp tăng sinh lực, tăng khả năng sinh lý.
Không chất bảo quản, đậm hương vị truyền thống và giá cả phải chăng là những lý do khiến nhiều thương hiệu bánh trung thu gia truyền ở các tỉnh lân cận đang được người dân Hà Nội lùng mua nhiều trong mùa Trung thu năm nay.
Bánh trung thu là món ngon không thể thiếu ở bất kỳ gia đình nào mỗi dịp Rằm Trung thu. Tuy nhiên, bánh trung thu chứa nhiều đường, nhiều năng lượng, người bệnh mãn tính liên quan dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì hay biếng ăn… thì không nên ăn.
Giá thịt lợn tại Trung Quốc tăng được xem là chỉ báo chính về tác động của chiến tranh thương mại lên chỉ số lạm phát, theo tạp chí Nikkei.
Còn 2 tuần nữa là đến rằm tháng 8, nhưng hiện sức tiêu thụ bánh Trung thu của các thương hiệu phổ thông năm nay vẫn khá ảm đạm trong bối cảnh những loại bánh trôi nổi, giá rẻ, không hạn sử dụng xuất hiện tràn lan trên thị trường.
Văn phòng cảnh sát quận Tuscarawas, tiểu bang Ohio, Mỹ ngày 10/9 thông báo một nữ nhân viên siêu thị ăn vụng hết số giăm bông trị giá 9.000 USD sẽ bị khởi tố.
Mùi tàu là tên thường gọi ở miền Bắc, ở miền Nam được gọi là mùi ngò gai thường dùng làm gia vị nấu ăn giúp món ăn thêm hấp dẫn. Tuy nhiên, ít ai biết đến công dụng chữa bệnh tuyệt vời của loại cây nà
Rắn ở nước ta có nhiều loại nhưng có tác dụng để chữa bệnh chỉ có một số loại rắn độc.
Ngoài cách chế biến món ăn từ đậu bắp thì người ta còn còn chọn ngâm đậu bắp uống để hỗ trợ chữa bệnh xương khớp hiệu quả. Bạn hãy thử áp dụng theo gợi ý dưới đây.
Nấm mối được nhiều người xem như đặc sản của các loại đặc sản vì vừa rất bổ dưỡng và con người hiện tại không thể trồng được. Nếu ai đã 1 lần ăn qua món này chắt chắng sẻ khổng thể nào quên đuợc cái vị đặc trưng của cây nấm này!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn