Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

Thứ Bảy, Ngày 19 Tháng 11, 2018

Pháp được biết đến là một đất nước lãng mạn và thơ mộng bậc nhất thế giới. Nền văn hóa, phong cảnh, con người nước Pháp tất cả đều nói lên vẻ đẹp riêng biệt mà chỉ Pháp mới có. Nét đep đó còn khiến du khách mê mẩn nhờ nền ẩm thực tinh tế của đất nước Tây Âu. Pháp có rất nhiều món ăn nổi tiếng khắp thế giới,Amthucsaigon sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món Tart hành tây có vị giòn thơm khó cưỡng với bất kỳ ai mà đơn giản, dễ chế biến.

Advertise with Anonymous Ads

Nguyên liệu:

* Vỏ bánh:

  • 175g bột mì
  • 75g bơ lạnh
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 40ml nước lạnh
  • 1/2 thìa cà phê muối

*Nhân bánh: 

  • 25g bơ
  • 1 củ hành tây, thái lát mỏng
  • 1/2 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
  • 3 củ tỏi tây thái lát mỏng
  • 50g phô mai Gruyère 
  •  3 quả trứng
  • 300ml kem tươi lỏng (hàm lượng béo khoảng 15-20%)
  • 1/8 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/8 thìa cà phê tiêu

Cách làm:

* Vỏ tart:

Bước 1: Bóp đều hỗn hợp bơ và bột đến khi hỗn hợp thành dạng xốp. Khuấy đều hỗn hợp trứng, nước và muối, đổ chung với bột rồi dùng tay nhào đều cho bột quyện mịn thành khối bỏ vào ngăn đá 30 phút.

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

Bước 2: Chuẩn bị sẵn những khuôn tart nhỏ, bôi trơn khuôn với bơ.

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

Bước 3: Sau khi bột được cán mỏng và ấn vào khuôn, châm những lỗ nhỏ trên đáy bột tart rồi để tất cả khuôn vào ngăn đá 30 phút nữa trong lúc chờ làm nóng lò. Sau đó bỏ khuôn tart vào lò nướng 6-8 phút (1900 độ C) đến khi thấy vỏ bánh hơi vàng thì bỏ giấy nhôm và đổ ra, nướng thêm 2 phút nữa (1800 độ C) thì lấy ra để nguội.

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

* Nhân tart:

Bước 1: Khuấy trứng với kem tươi và nhục đậu khấu, thêm muối và tiêu. Đổ hỗn hợp này vào mỗi chiếc tart. Đun chảy bơ trong chảo, xào hỗn hợp hành tây, cỏ xạ hương và tỏi tây cho tất cả đều chín mềm. Chia đều hỗn hợp này vào mỗi tart và rắc phô mai lên trên.

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

Bước 2: Xếp tart vào khay nướng. Nướng 15-20 phút rồi lấy bánh ra, để nguội một chút là ăn được.

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

Muốn thưởng thức chiếc bánh tart hành tây đậm vị Pháp, bạn nên ăn kèm với các món salad hoặc món khai vị. Vậy là chẳng cần đi tới tận trời Âu ngay tại nhà bạn đã có thể nếm trọn vẻ tinh tế, hấp dẫn của ẩm thực Pháp với món Tart hành tây thơm ngon tự làm.

Nguồn:Amthucsaigon

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Hái nấm là một trong những thi vị của mùa thu Nhật Bản. Năm nay số lượng nấm khá nhiều có thể xem là đáng mừng. Tuy nhiên số lượng người tử vong do đi hái nấm cũng nhiều một cách đột biến. Đây là một vấn đề không thể không quan ngại.
Cháo cá chép là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt các chị em khi mang bầu ăn cháo cá chép rất tốt và rất bổ dưỡng cho thai nhi. Nhưng để nấu món cháo các chép làm sao để không bị tanh thì không phải ai cũng làm được. Hãy cũng Amthucsaigon vào bếp ngay hôm nay để học cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh cho các mẹ bầu bồi dưỡng nhé!
Xưa kia, những món ăn ngon, độc đáo hay đặc sản ở mỗi vùng luôn được đem cung tiến vua. Đó là những món ăn mang nhiều chất dinh dưỡng, quý hiếm và vô cùng thơm ngon.
Có rất nhiều loại 'siêu thực phẩm' có tác dụng tăng cường sức khỏe cho cơ thể vào mùa đông.Cùng Amthucsaigon điểm danh nhé!
Bên cạnh tài năng của người đứng bếp, món ăn ngon càng trở nên tuyệt hảo khi có sự hỗ trợ của đồ dùng nấu bếp tiên tiến.
Quán xôi gói bằng lá sen, bún vịt Lê Văn Sỹ, quán cơm chỉ bán 25 suất mỗi ngày là những quán ăn mà bất kỳ thực khách nào cũng phải "tranh thủ" bởi nếu không chỉ vài tiếng là hết veo.
Đối với phái đẹp đang muốn ăn kiêng và giảm cân, việc bỏ túi các công thức salad đa dạng, mới lạ để tránh bị ngán là rất quan trọng. Amthucsaigon xin đem đến cho bạn cách làm các món nước sốt trộn salad đơn giản, dễ làm chỉ với không quá 4 loại nguyên liệu lại cực kì tốt cho sức khỏe nhé.
Thỉnh thoảng trong những dịp đặc biệt, chắc hẳn bữa cơm nhà bạn sẽ có một món ăn đắt tiền, hấp dẫn hơn cả. Hãy là người làm nên món ăn tỏa sáng cho bữa cơm với công thức luộc đuôi tôm hùm siêu đơn giản này nhé. Vừa ngon, vừa hấp dẫn lại “sang chảnh”, chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn cho mà xem.
Bếp núc vẫn muôn đời là chuyện của các chị em phụ nữ. Vậy nên để thuyết phục người đàn ông của mình vào bếp sẻ chia, liệu bạn sẽ làm gì? Khám phá các tuyệt chiêu “dụ” chồng sau đây nhé!
Cây sâm đất là loại cây thuộc nhóm cây thân thảo, tồn tại với nhiều tên gọi khác nhau tuỳ theo vùng miền như cây địa sâm hay cây thổ sâm… Cây sâm đất thường được biết đến với hai nhóm công dụng chính là làm thức ăn và làm thuốc.
Lá lốt từ lâu vốn được biết như một loại lá, rau gia vị dùng trong chế biến nhiều món ăn dân dã, quen thuộc hàng ngày. Thế nhưng, ít ai biết được ngoài vai trò như một loại thực phẩm, lá lốt còn là bài thuốc quý giúp hỗ trợ phòng chống và chữa nhiều loại bệnh thường gặp.
Rau xanh và hoa quả chứa rất nhiều các chất xơ, vitamin và chất khoáng vô cùng có lợi cho nhan sắc và sức khỏe. Ngoài các món rau xào, luộc, canh và các đĩa hoa quả thường ngày, bạn cũng có thể sáng tạo thực đơn của mình bằng những công thức sinh tố rau quả cực dễ làm và ngon miệng đấy. Với những loại sinh tố này, cơ thể bạn vẫn sẽ giữ được sức khỏe lành mạnh, làn da mịn màng, chống lại cái hanh khô của mùa đông.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn