Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

tổng hợp các món ăn cần ăn sống mới ngon trên thế giới

Thứ Sáu, Ngày 16 Tháng 10, 2018

những món ăn này là những thực phẩm sống chưa qua chế biến bạn cần phải có can đảm mới giám thưởng thức nó

 

Đ ăn tươi sng t lâu đã được coi là món ăn đc đáo, không ít người sành ăn cho rng tht s ngon hơn nhiu khi chúng còn sng và số lượng món ăn đặc sản sống nhiều nhất phải kể tới Nhật Bản. T nhng năm cui thế k 17, người ta đã ghi nhn nhng ba tim th vi rượu máu hươu, bánh nướng chếch sng hoc các loài chim... Ngày nay, các đng vt được cho rng có thể ăn sng được phát hin nhiu hơn. 
 
Dưới đây là danh sách nhng món "đc sn" tinh túy nht trong đó. Mà bạn có đủ can đảm lắm mới thử được
 

1. u trùng và côn trùng

 

au trung
 

Nhiu nn văn hóa trên khp thế gii coi u trùng và côn trùng như mt ngun protein lành mnh. Khi dân sthế gii đã cán mc 8 t người, côn trùng được la chn là ngun thc ăn thay thế trong tương lai. Thông thường, côn trùng được chế biến ch yếu theo phương pháp nướng hoc chiên, nhưng có đôi khi chúng chcn đ đông lnh và được thưởng thc cùng mt s rau gia v có mùi mnh như s, mùi tây, gng...

 

2. Nhím bin

 

Loài đng vt này còn được biết ti vi mt s tên gi như nhum, cu gai và là đ ăn ph biế Nht, Ý, Tây Ban Nha, Hàn Quc và Chile. Nhím bin có lp v ngoài cng, thân tròn được bao ph bi rt nhiu gai.

Thc tế, phn ăn được ca nhím bin là cơ quan sinh dc ca chúng (không phi trng). Mi mt con nhím bin có năm lưỡi tht bên trong than, có v mn và ngy, cha cholestrel tinh khiết và có kết cu tương tnhư món panna cotta sa ngt béo ca Italy.

 

nhim biển

Nhím bin được thu hoch theo mùa, người ta thường ch vt mt chút chanh vào các lưỡi tht và ăn sng. Nht, nhím bin được phc v trong các quán sushi cao cp. Đôi khi, h cũng xào nhím bin vi cà chua, ti, rau mùi tây và ăn kèm vi mì ng tươi.

 

3. Bch tuc

 

bach tuoc
 

 Hàn Quc có mt món ăn được gi là "sannakji" - mt con bch tuc sng được ct miếng nh hay đnguyên ri đem phc v cùng các xúc tu vn còn ng nguy.

Sannakji được thc khách rưa thích bi hương v rt tuyt ca tht tươi. Nhiu người nói rng có cm giác như nhng chiếc xúc tu đang t đng bò xung hng khi thưởng thc món ăn này. Thm chí, bn còn phi là người "trn nut" nếu không mun b nghn.

 

4. Cá

 

 Nht Bn, cá được dùng ph biến trong món sashimi, món ăn s dng hoàn toàn nguyên liu tươi sng. Cá thường được lc phi lê ngay khi còn sng và được phc v khi tim vn còn đp và ming vn còn c đng. Có đôi khi, cá còn được th li vào b xung quanh bàn ăn đ chun b cho lát ct tiếp theo. 

 

cá sống
 

 Trung Quc còn có mt món ăn đc đáo gi là "Cá âm dương". Mt con cá còn tươi nhanh chóng b nhúng thân vào cho du vào phc v khách khi chiếc đu cá còn tươi nguyên và c đng.

 

5. ch

 

Hn nhiều người tng biết ti món Sashimi ếch và tim ếch tươi trong mt nhà hàng ni tiếng  Tokyo. ch được lt da, ly tim và phn tim này được ăn ngay tại thời điểm va được ly ra khi thân th, khi vn còn đp mnh. Các phn còn li cếch được dùng đ làm món sashimi.

 

ech sống

êch 1
 

6. Tôm

 

Mt trong nhng cách ăn sng tôm ph biến nht s được th hin rt rõ qua mt món ăn có tên gi "tôm say rượu". Ti Trung Quc, tôm được đt trong mt chiếc bát ri rót đm rượu lên trên khiến chúng có phnng "say", ít chng c hơn. Đng thi, rượu cũng là mt loi gia v tăng hương v đc đáo cho món ăn. Thông thường s có mt chiếc np nh đy trên bát đ ngăn tôm nhy ra ngoài.

 

tôm sống
 

7. Hàu

 

Trong văn hóa m thc phương Tây, hàu là món ph biến nht đ ăn sng và ăn khi chúng còn sng. Hàu được coi là thc phm lành mnh khi ăn sng.

 

hau sống
 
nguồn: tổng hợp trên internet
 
 
 
92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Người có thai thiếu canxi có thể thấy mệt mỏi, đau nhức bắp cơ, tê chân, đau lưng, đau khớp, răng lung lay, chuột rút, nặng hơn nữa thì lên cơn co giật do hạ canxi huyết quá mức mà biểu hiện đặc trưng là co giật các cơ mặt và chi trên với bàn tay co rúm.
vừa tốn ít thời gian lại có 1 món chè ngon. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm món chè chuối nước cốt dừa này nhé
Chắc rằng bạn đã thưởng thức món cánh gà chiên nước măm rui. Hôm nay, ẩm thực sài gòn sẽ giới thiệu cho bạn 1 món tương tự là cánh gà chiên ngũ cốc.
Bạn sẽ chảy nước miếng khi xem qua những chiếc bánh này đấy
Nhiều mẹ thêm mật ong vào thức ăn của con như một chất phụ gia tăng cường dinh dưỡng cho bé cưng mà không hề biết mình đang gây hại cho con.
Làm hồng nhũ hoa bằng đu đủ là biện pháp mang lại hiệu quả cao mà không tốn tiền
Tên quán đã nói lên tất cả về cách trang trí cũng như màu sắc trong quán, tất cả đều mang ấn tượng của 1 bãi cát trắng xóa và 1 đại dương xanh.
Từ ngày 1/10, nhà hàng Nhật Bản Kimono phục vụ gần 70 món buffet tươi ngon, phong phú dành cho mùa thu.
Hồ Con Rùa, hẻm 200 Xòm Chiếu, hẻm 76 Hai Bà Trưng... là nơi bạn có thể tìm thấy hầu hết các món “ăn chơi” của Sài Gòn.
Mứt cam dẻo là một món dễ thực hiện, ngon miệng và giữ được nhiều vitamin C từ cam tươi
Với công thức beer mix đơn giản, dễ làm mà không hề tốn kém dưới đây sẽ giúp bạn gây ấn tượng với khách mời
Bánh trứng kiến Việt Nam là món ăn độc nhất vô nhị trên thế giới, là nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân tộc Tày và Mường.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn