Lên lại bên trên!

tổng hợp các món ăn cần ăn sống mới ngon trên thế giới

Thứ Sáu, Ngày 16 Tháng 8, 2018

những món ăn này là những thực phẩm sống chưa qua chế biến bạn cần phải có can đảm mới giám thưởng thức nó

 

Đ ăn tươi sng t lâu đã được coi là món ăn đc đáo, không ít người sành ăn cho rng tht s ngon hơn nhiu khi chúng còn sng và số lượng món ăn đặc sản sống nhiều nhất phải kể tới Nhật Bản. T nhng năm cui thế k 17, người ta đã ghi nhn nhng ba tim th vi rượu máu hươu, bánh nướng chếch sng hoc các loài chim... Ngày nay, các đng vt được cho rng có thể ăn sng được phát hin nhiu hơn. 
 
Dưới đây là danh sách nhng món "đc sn" tinh túy nht trong đó. Mà bạn có đủ can đảm lắm mới thử được
 

1. u trùng và côn trùng

 

au trung
 

Nhiu nn văn hóa trên khp thế gii coi u trùng và côn trùng như mt ngun protein lành mnh. Khi dân sthế gii đã cán mc 8 t người, côn trùng được la chn là ngun thc ăn thay thế trong tương lai. Thông thường, côn trùng được chế biến ch yếu theo phương pháp nướng hoc chiên, nhưng có đôi khi chúng chcn đ đông lnh và được thưởng thc cùng mt s rau gia v có mùi mnh như s, mùi tây, gng...

 

2. Nhím bin

 

Loài đng vt này còn được biết ti vi mt s tên gi như nhum, cu gai và là đ ăn ph biế Nht, Ý, Tây Ban Nha, Hàn Quc và Chile. Nhím bin có lp v ngoài cng, thân tròn được bao ph bi rt nhiu gai.

Thc tế, phn ăn được ca nhím bin là cơ quan sinh dc ca chúng (không phi trng). Mi mt con nhím bin có năm lưỡi tht bên trong than, có v mn và ngy, cha cholestrel tinh khiết và có kết cu tương tnhư món panna cotta sa ngt béo ca Italy.

 

nhim biển

Nhím bin được thu hoch theo mùa, người ta thường ch vt mt chút chanh vào các lưỡi tht và ăn sng. Nht, nhím bin được phc v trong các quán sushi cao cp. Đôi khi, h cũng xào nhím bin vi cà chua, ti, rau mùi tây và ăn kèm vi mì ng tươi.

 

3. Bch tuc

 

bach tuoc
 

 Hàn Quc có mt món ăn được gi là "sannakji" - mt con bch tuc sng được ct miếng nh hay đnguyên ri đem phc v cùng các xúc tu vn còn ng nguy.

Sannakji được thc khách rưa thích bi hương v rt tuyt ca tht tươi. Nhiu người nói rng có cm giác như nhng chiếc xúc tu đang t đng bò xung hng khi thưởng thc món ăn này. Thm chí, bn còn phi là người "trn nut" nếu không mun b nghn.

 

4. Cá

 

 Nht Bn, cá được dùng ph biến trong món sashimi, món ăn s dng hoàn toàn nguyên liu tươi sng. Cá thường được lc phi lê ngay khi còn sng và được phc v khi tim vn còn đp và ming vn còn c đng. Có đôi khi, cá còn được th li vào b xung quanh bàn ăn đ chun b cho lát ct tiếp theo. 

 

cá sống
 

 Trung Quc còn có mt món ăn đc đáo gi là "Cá âm dương". Mt con cá còn tươi nhanh chóng b nhúng thân vào cho du vào phc v khách khi chiếc đu cá còn tươi nguyên và c đng.

 

5. ch

 

Hn nhiều người tng biết ti món Sashimi ếch và tim ếch tươi trong mt nhà hàng ni tiếng  Tokyo. ch được lt da, ly tim và phn tim này được ăn ngay tại thời điểm va được ly ra khi thân th, khi vn còn đp mnh. Các phn còn li cếch được dùng đ làm món sashimi.

 

ech sống

êch 1
 

6. Tôm

 

Mt trong nhng cách ăn sng tôm ph biến nht s được th hin rt rõ qua mt món ăn có tên gi "tôm say rượu". Ti Trung Quc, tôm được đt trong mt chiếc bát ri rót đm rượu lên trên khiến chúng có phnng "say", ít chng c hơn. Đng thi, rượu cũng là mt loi gia v tăng hương v đc đáo cho món ăn. Thông thường s có mt chiếc np nh đy trên bát đ ngăn tôm nhy ra ngoài.

 

tôm sống
 

7. Hàu

 

Trong văn hóa m thc phương Tây, hàu là món ph biến nht đ ăn sng và ăn khi chúng còn sng. Hàu được coi là thc phm lành mnh khi ăn sng.

 

hau sống
 
nguồn: tổng hợp trên internet
 
 
 

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Gân đây cư dân mạng đang xôn xao với 1 quán bánh canh năm trong con hẻm nhỏ với giá 300k! nhiều người đã đến thưởng thức và có những ý kiến trai chiều nhau
Cung ầm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm nên món bún xí quách nước tương nhé! món ăn vừa ngon lại vùa dễ làm nữa đấy!
Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.
Tại mỗi quốc gia, tô phở sẽ được chế biến theo những cách riêng để phù hợp với khẩu vị các thực khách nước ngoài hơn có thể nó là miến thịch bò làm từ bò Kobe, Nhật Bản... Cùng tìm hiểu nhé!
Cùng ẩm thực sài gòn xem loạt ảnh sao Việt ăn vỉa hè dưới đây, mỗi người một dáng ngồi ăn khác nhau nhưng đều rất vui vẻ thích thú
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn