Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Địa chỉ bán lạp xưởng tươi đúng chất miền tay tại Sài Gòn (HCM)

Thứ Hai, Ngày 26 Tháng 9, 2018

Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tay của những thập niên 1970 nhé !

Lạp xưởng là món ăn không thể thiếu trong những ngày tết đến xuân về. Nếu bạn là tính đồ của món này các bạn có thể sẽ biết nguồn góc xuất phát của lạp xưởng là khu vực miền tay nổi tiếng với những loại lạp xưởng ngon của những vùng tiền Giang, Long An, Sóc Trăng.
 
Địa chỉ bán lạp xưởng tươi đúng chất miền tay tại Sài Gòn (HCM)
 
Theo những người miền tay kể lại, lạp xưởng tươi miền tay thuở bang đầu chỉ làm để ăn những ngày tết và đây là món ăn chỉ được dùng mời những vị khách quý nhưng do có vị đậm đà và có mùi thơm nên được những vị khách rất ưu thích và dần được dân sành ăn phổ biến rộng khắp. 
 
Cũng theo những người dân miền tay kể lại lạp xưởng tươi bây giờ làm không con đúng theo tiêu chuẩn của lạp xưởng tươi khi xưa vì đã là món ăn công nghiệp được làm đại trà không kiểm soát được chất lượng và về sinh an toàn. Có lẻ thế lạm xương tươi không còn giữ cái vị cay nồng của tiêu cái mùi thơm sau khi luộc của thịt heo được lấy từ lò mổ vaò lúc tờ mờ sáng để tranh thủ làm những mẻ lạp xưởng ngon chuẩn bị đón tết đến.
 
Theo bà 2 Đậu 1 người đã làm món lạp xưởng tươi hơn 20 năm chia sẽ món lạp xưởng tươi bây giờ để có nhanh và có giá trị kinh tế cao những người làm hoặc cơ sở làm món lạp xưởng tươi thường dùng thịt vụng hoặc loại thịt heo để qua ngày được họ gôm về từ những khu chợ và đem xoay làm lạp xưởng còn tiêu để làm món lạp xưởng tươi thường là lấy loại tiệu 2 nên vị tiêu không còn cay nồng. Thậm chỉ có những nơi còn dùng 1 vài hóa chất để tăng độ thơm độ tươi của những cây lạp xương.
 
Địa chỉ bán lạp xưởng tươi đúng chất miền tay tại Sài Gòn (HCM)
 
Bà Dậu cũng chia sẽ thời xưa để làm món lạp xưởng đúng vị đải khách quý gia đình bà phải dạy sớm từ 3h sáng để đến lò thịt và tìm mua loại thịt tươi nhất và phù hợp nhất để làm món lạp xưởng ngon đải khách 3 ngày Tết, thịt heo làm món lạp xưởng mà bai Dậu làm phải là loại thịt heo có tỷ lệ 90% nạt và 10% mở vì khi xoay phải có 10% mỡ để lạp xưởng có độ kết dính không bị rời hoặc rã. Phần da bì chứa hỗn hợp thịt heo và tiêu theo bà cũng phải là loại "cực phẩm" vì chọn không khéo sẽ làm cho những cây lạp xưởng khi chưa sơ chế nhìn không đẹp đặc biệt nếu là loại kém chất lượng có thể khi chiên sẽ làm bong lóp vỏ chứa hỗn hợp thịt heo và tiêu.
 
Nói sơ qua công đoạn chọn nguyên liệu và làm món lạp xưởng tươi bạn đã thấy công phu chưa nào ! Nếu bạn muốn mua lạp xưởng tươi ở sài gòn hoặc bạn đang chuẩn bị về quê và muốn tìm mua lạp xưởng ngon để biếu tặng gia đình bạn bè hoặc dùng thưởng thức 3 ngày tết. Ẩm Thực Sài Gòn xin giới thiệu bạn 1 địa chỉ theo chúng tôi là nơi bán lạp xưởng tươi dúng chât và vì của miền tay thập niên 70 đấy. 
 
Nếu bạn dạo 1 vòng trên mang các bạn có thể thấy được thương hiệu vinafood.net. Một đơn vị chuyên cung cấp các món ăn vùng miền vinafood.net theo ẩm thực sài gòn đánh giá là nơi bán lạp xưởng ngon mà các có thể mua về làm quà biếu tặng gia đình và bạn bè. 
 
Địa chỉ bán lạp xưởng tươi đúng chất miền tay tại Sài Gòn (HCM)
 
Các bạn có thể liên hệ nhanh qua 
 
- Hotline: 0935655753
- Địa chỉ: 36 Đỗ Công Tường, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, TP.HCm 
- Website: vinafood.net
 
 
Ẩm thực sài gòn không nói rằng đây là điạ chỉ bán lạp xưởng ngon nhất hay đúng vị nhất ở sài gòn mà chúng tôi chỉ chia sẽ cho bạn một nơi mà theo ẩm thực sài gòn là nơi bán lạp xưởng tươi ngon để các bạn có thêm 1 lựu chọn cho mình nhé ! bạn có thể tham khảo qua link tham khảo: http://vinafood.net/bai-viet-tim-mua-lap-xuong-tuoi-o-dau-la-ngon-nhat_2925VI0
 
 
92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Quán cháo này nằm trong 1 con ngõ nhỏ của phố Hà Nội nếu ai không để ý sẽ khó phát hiện ra Quán cháo lòng đậu xanh Lò Sũ!
Cơm Niêu Hoa Sữa Bà Rịa sẽ giúp bạn tìm về với những món ăn thân quen và đời thường tại phố biển Vũng Tàu.
Theo BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao, trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc giúp tăng sinh lực, tăng khả năng sinh lý.
Không chất bảo quản, đậm hương vị truyền thống và giá cả phải chăng là những lý do khiến nhiều thương hiệu bánh trung thu gia truyền ở các tỉnh lân cận đang được người dân Hà Nội lùng mua nhiều trong mùa Trung thu năm nay.
Bánh trung thu là món ngon không thể thiếu ở bất kỳ gia đình nào mỗi dịp Rằm Trung thu. Tuy nhiên, bánh trung thu chứa nhiều đường, nhiều năng lượng, người bệnh mãn tính liên quan dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì hay biếng ăn… thì không nên ăn.
Giá thịt lợn tại Trung Quốc tăng được xem là chỉ báo chính về tác động của chiến tranh thương mại lên chỉ số lạm phát, theo tạp chí Nikkei.
Còn 2 tuần nữa là đến rằm tháng 8, nhưng hiện sức tiêu thụ bánh Trung thu của các thương hiệu phổ thông năm nay vẫn khá ảm đạm trong bối cảnh những loại bánh trôi nổi, giá rẻ, không hạn sử dụng xuất hiện tràn lan trên thị trường.
Văn phòng cảnh sát quận Tuscarawas, tiểu bang Ohio, Mỹ ngày 10/9 thông báo một nữ nhân viên siêu thị ăn vụng hết số giăm bông trị giá 9.000 USD sẽ bị khởi tố.
Mùi tàu là tên thường gọi ở miền Bắc, ở miền Nam được gọi là mùi ngò gai thường dùng làm gia vị nấu ăn giúp món ăn thêm hấp dẫn. Tuy nhiên, ít ai biết đến công dụng chữa bệnh tuyệt vời của loại cây nà
Rắn ở nước ta có nhiều loại nhưng có tác dụng để chữa bệnh chỉ có một số loại rắn độc.
Ngoài cách chế biến món ăn từ đậu bắp thì người ta còn còn chọn ngâm đậu bắp uống để hỗ trợ chữa bệnh xương khớp hiệu quả. Bạn hãy thử áp dụng theo gợi ý dưới đây.
Nấm mối được nhiều người xem như đặc sản của các loại đặc sản vì vừa rất bổ dưỡng và con người hiện tại không thể trồng được. Nếu ai đã 1 lần ăn qua món này chắt chắng sẻ khổng thể nào quên đuợc cái vị đặc trưng của cây nấm này!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn