Lên lại bên trên!

Affogato - sự kết hợp hoàn hảo của kem và cà phê

Thứ Bảy, Ngày 27 Tháng 10, 2020

Rất ít người biết rằng Espresso đậm đặc và kem Gelato thanh ngọt của Italy lại là một cặp đôi hoàn hảo. Món ngon này đang 'làm mưa làm gió' ở Sài Gòn.

Advertise with Anonymous Ads

 Affogato là một món kem cà phê kiểu cách xuất phát từ đất nước Italy xinh đẹp, được chế biến rất tỉ mỉ, khéo léo qua nhiều công đoạn để mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho thực khách. Chính vì vậy nó được gọi là "Affogato", tiếng Italy có nghĩa là "đắm chìm", một sự đắm chìm trong hương vị của kem và cà phê Italy. Một phần Affogato gồm một ly Gelato mát lạnh và một ly cà phê Espresso đậm đặc, nóng hổi. Gelato có nhiều mùi khác nhau, nhưng người ta thường dùng Gelato vani hoặc Gelato trà xanh trong set Affogato.

Affogato - sự kết hợp hoàn hảo của kem và cà phê

Thỉnh thoảng, affogato còn được ăn kèm với bánh cookie

Thành phần chính làm nên sự đặc sắc của Affogato là gelato, một loại kem rất nổi tiếng của Italy. Nguyên liệu chính dùng để chế biến Gelato là sữa nguyên chất đã được tách chất béo. Chất béo chỉ chiếm từ 5 đến 7% trong Gelato, ít hơn so với các loại kem khác (chứa ít nhất 10% chất béo), thế nên bạn không sợ tăng cân khi ăn Gelato. Để tạo ra một ly Gelato hoàn hảo, người ta dùng phương pháp thủ công thay vì sử dụng máy làm kem, vì vậy mà kem Gelato mềm mịn và cô đặc hơn các loại kem khác. Nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng màu hóa học, thậm chí đường dùng để làm gelato là đường gốc thủy phân từ mật ong nên Gelato được đánh giá là loại kem có chất lượng rất cao. Bạn có thể cảm nhận rõ ràng vị thanh, không quá ngọt của Gelato trên đầu lưỡi ngay từ lần đầu tiên nếm thử.

Affogato - sự kết hợp hoàn hảo của kem và cà phê

Gelato trà xanh 

Để thưởng thức Affogato, thực khách dùng ly Espresso nóng tưới lên trên ly gelato. Vị đắng của Espresso cô đặc hòa quyện với vị thanh ngọt, mịn màng của Gelato vani hoặc hơi chát của Gelato trà xanh lại là một sự kết hợp hoàn hảo tuyệt vời. Ít ai nghĩ rằng Espresso nóng hổi và Galeto lạnh, hai món trái ngược nhau lại vô cùng "ăn ý" khi nằm trong cùng một chiếc ly.

Vì quá trình chế biến khá cầu kỳ và yêu cầu người thợ phải khéo léo nên một số tiệm đã thay Gelato bằng kem bình thường. Tuy nhiên không khó để nếm thử một phần Affogato chính gốc của Italy ngay giữa Sài Gòn. Không gì lãng mạn bằng một ly Affogato và một bản nhạc giao hưởng du dương vào buổi chiều tối bên cạnh những người mà bạn yêu thương.

Affogato - sự kết hợp hoàn hảo của kem và cà phê

Một phần affogato ở Sài Gòn có giá khoảng 80 - 100 ngàn/ly tùy theo loại gelato mà bạn chọn.

Ở Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng bắt gặp Affogato trong thực đơn của rất nhiều nhà hàng kem Italy hoặc các quán cà phê, kem ngay quận 1.

Nguồn: Món ngon sài gòn

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...
  • Cách làm trà sữa thái, cách pha trà sữa thái siêu dễ

    Cách làm trà sữa thái, pha trà sữa thái có lẽ đã là công thức nằm lòng của rất nhiều các tín đồ ăn vặt, đặc biệt là của các bạn nữ thích pha chế, nấu ăn. Tuy vậy, để làm được những ly trà thái ngon thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đúng, đủ cũng như các bước thực hiện chuẩn thì không phải ai cũng biết.

  • Tổng hợp các công thức sinh tố rau – hoa quả thơm ngon, bổ dưỡng nhất

    Rau xanh và hoa quả chứa rất nhiều các chất xơ, vitamin và chất khoáng vô cùng có lợi cho nhan sắc và sức khỏe. Ngoài các món rau xào, luộc, canh và các đĩa hoa quả thường ngày, bạn cũng có thể sáng tạo thực đơn của mình bằng những công thức sinh tố rau quả cực dễ làm và ngon miệng đấy. Với những loại sinh tố này, cơ thể bạn vẫn sẽ giữ được sức khỏe lành mạnh, làn da mịn màng, chống lại cái hanh khô của mùa đông.

  • Bí quyết làm 4 món trà matcha đơn giản ấm áp cho mùa đông

    Matcha là bột trà nghiền từ lá trà xanh phơi khô, được sử dụng rất phổ biến trong trà đạo Nhật Bản với vô vàn các công dụng vô cùng hữu hiệu với sức khỏe cũng như sắc đẹp. Có thể nói matcha chính là thần dược tuyệt vời của phái đẹp tại xứ sở hoa anh đào. Trong những ngày gió mùa về, một li trà matcha sẽ là cứu cánh tuyệt vời cho bạn, không chỉ làm ấm cơ thể nhanh chóng mà còn cải thiện làn da khô nẻ của bạn do cái lạnh. Còn chần chừ gì mà không vào bếp làm cho mình món trà nóng thơm ngon ngay thôi?

  • Chọn "rượu ngon" cho bữa ăn hoàn hảo

    Khi chế biến những món ăn có dùng rượu, hãy nghĩ đến 4 thành phần vị giác cơ bản mà lưỡi nhận biết: mặn - ngọt - chua - cay. Khi tổ chức tiệc, nên biết chọn rượu, kết hợp với thức ăn để bữa tiệc đạt đến sự hoàn hảo nhất.

  • Học cách làm và Thưởng thức 5 món socola nóng tuyệt ngon cực dễ làm cho ngày gió mùa về

    Socola nóng là món uống ưa thích của nhiều người trong những ngày mùa đông bởi hương vị hấp dẫn, ấm áp, giúp sưởi ấm cơ thể, bảo vệ sức khỏe khỏi những tác hại do cái lạnh gây ra. Kết hợp thêm một số hương vị hấp dẫn, chắc chắn những món socola nóng này sẽ trở thành “cạ cứng” không thể thiếu của bạn trong mùa đông đấy.

Xem thêm bài viết liên quan

Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.
- Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Bạn đang muốn nấu 1 nồi bánh canh chả cá để đãi gia đình vào cuối tuần và đang tìm nguyên liệu chả cá nào làm món bánh canh sao cho ngon nhất? chúng tôi chia sẽ bạn vài cách chọn chả cá ngon cho tô bánh canh chả cá của bạn ngon nhất nhé!
Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn