Lên lại bên trên!

giải nhiệt cùng rau câu trái cây

Thứ Tư, Ngày 17 Tháng 8, 2018

Phương Ngân của "Long Ruồi" mang đến món rau câu trái cây với vị chua của quýt và dâu tây, giúp xua tan cái nóng ngày hè.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

Rau câu: 25gr

Nước: 1,5 lít

Quýt tiều/quýt đường: 500gr

Dâu tây: 300gr

Sữa đặc: 20ml

Lá dứa: 20gr

Bột ca cao: 5gr

Đường: 500gr

Khuôn rau câu các loại.

Thực hiện

- Cho rau câu vào nồi, đổ nước vào, khuấy tan, để khoảng 10 phút cho bột rau câu nở hết. Đặt lên bếp, khuấy trên lửa nhỏ đến khi sôi, cho đường vào, nấu sôi trở lại.

- Nồi rau câu lên bếp để lửa thật nhỏ, không cần sôi, mục đích chỉ giữ cho rau câu nóng, không đặc lại.

- Quýt lột vỏ, tách bỏ hạt.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Lấy một lượng rau câu vừa phải hòa với bột ca cao.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Đổ rau câu ca cao vào khuôn, trải đều phần thịt quýt bên trong.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Múc tiếp một lượng rau câu, hòa chung với nước cốt lá dứa để tạo thành màu xanh của lá.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Lấy tiếp một ít rau câu, hòa tan với sữa đặc.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Rưới rau câu-sữa đặc phủ cả phần trái bắp và lá cây.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Trải tiếp phần thịt quýt lên trên. Rồi cho vào tủ lạnh hay để bên ngoài để rau câu đông lại.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Trải phần thịt quýt vào một khuôn khác.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Rửa sạch máy xay, cho dâu tây vào xay nhuyễn.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Trộn sinh tố dâu tây với rau câu. Rồi múc cho vào khuôn. Sau đó bỏ khuôn vào tủ lạnh.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu
rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Vị chua ngọt của quýt, chua thơm của dâu tây cùng cái ngọt mềm, mát lạnh của rau câu không những ngon miệng mà còn xua tan cái nóng những ngày gần đây.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Gân đây cư dân mạng đang xôn xao với 1 quán bánh canh năm trong con hẻm nhỏ với giá 300k! nhiều người đã đến thưởng thức và có những ý kiến trai chiều nhau
Cung ầm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm nên món bún xí quách nước tương nhé! món ăn vừa ngon lại vùa dễ làm nữa đấy!
Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.
Tại mỗi quốc gia, tô phở sẽ được chế biến theo những cách riêng để phù hợp với khẩu vị các thực khách nước ngoài hơn có thể nó là miến thịch bò làm từ bò Kobe, Nhật Bản... Cùng tìm hiểu nhé!
Cùng ẩm thực sài gòn xem loạt ảnh sao Việt ăn vỉa hè dưới đây, mỗi người một dáng ngồi ăn khác nhau nhưng đều rất vui vẻ thích thú
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn