Lên lại bên trên!

giải nhiệt cùng rau câu trái cây

Thứ Tư, Ngày 19 Tháng 11, 2017

Phương Ngân của "Long Ruồi" mang đến món rau câu trái cây với vị chua của quýt và dâu tây, giúp xua tan cái nóng ngày hè.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

Rau câu: 25gr

Nước: 1,5 lít

Quýt tiều/quýt đường: 500gr

Dâu tây: 300gr

Sữa đặc: 20ml

Lá dứa: 20gr

Bột ca cao: 5gr

Đường: 500gr

Khuôn rau câu các loại.

Thực hiện

- Cho rau câu vào nồi, đổ nước vào, khuấy tan, để khoảng 10 phút cho bột rau câu nở hết. Đặt lên bếp, khuấy trên lửa nhỏ đến khi sôi, cho đường vào, nấu sôi trở lại.

- Nồi rau câu lên bếp để lửa thật nhỏ, không cần sôi, mục đích chỉ giữ cho rau câu nóng, không đặc lại.

- Quýt lột vỏ, tách bỏ hạt.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Lấy một lượng rau câu vừa phải hòa với bột ca cao.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Đổ rau câu ca cao vào khuôn, trải đều phần thịt quýt bên trong.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Múc tiếp một lượng rau câu, hòa chung với nước cốt lá dứa để tạo thành màu xanh của lá.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Lấy tiếp một ít rau câu, hòa tan với sữa đặc.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Rưới rau câu-sữa đặc phủ cả phần trái bắp và lá cây.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Trải tiếp phần thịt quýt lên trên. Rồi cho vào tủ lạnh hay để bên ngoài để rau câu đông lại.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Trải phần thịt quýt vào một khuôn khác.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Rửa sạch máy xay, cho dâu tây vào xay nhuyễn.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Trộn sinh tố dâu tây với rau câu. Rồi múc cho vào khuôn. Sau đó bỏ khuôn vào tủ lạnh.

rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu
rau cau ngon, rau cau giai nhiet, vợ long rùi lảm rau câu

 Vị chua ngọt của quýt, chua thơm của dâu tây cùng cái ngọt mềm, mát lạnh của rau câu không những ngon miệng mà còn xua tan cái nóng những ngày gần đây.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Xem thêm bài viết liên quan

Gà hấp hành ngon tuyệt cho gia đình. Rau răm có vị cay nồng, tính ấm, là sự kết hợp hài hoà với thịt gà tính hàn. Hấp gà với lửa vừa, chín tới thì đặt ra miếng lá chuối với màu vàng sáng bóng, mùi thơm nghi ngút bốc lên khiến cả nhà thật khó cầm lòng.
Các quán Huỳnh Hoa, Bảy Hổ, Hòa Mã… mở từ lâu đời, có đặc trưng trong cách chế biến khiến thực khách luôn vây kín để mua bánh mì.
Bạn là 1 fanclub của câu lạc bộ Chealse và muốn tìm quán cafe ở tân phú để thưởng thức những trận cầu của câu lạc bộ mình yêu thích. Hãy cùng ghé Sài gòn house coffee để thỏa mãng niềm đam mê của mình nhé.
Thoạt nhìn có vẻ như không thể sảy ra nhưng nó lại là câu chuyện có thật ở Sài Gòn. Nơi được xem là thủ phủ của các món ăn ở khắp Việt Nam
Nằm trên đường Thống Nhất, Gò Vấp. Quán bún mắm 888 sẽ là 1 địa chỉ tuyệt vời cho những ai muốn tìm 1 tô bún mắm đạm hương vị miền tây sông nước.
Nhầm khuyến khích và quản bá rộng những món chay đến cho người dân và quyên góp cho Trung Tâm Bảo Trợ Mồ Côi Pháp Võ để có thêm kinh phí giúp các trẻ em mồ cô tại Chùa Pháp Võ Vào năm học mới 2016 - 2017. Ẩm thực chay tại Chùa Pháp Võ là nơi hội tụ của những món ăn chay thuần Việt.
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Thịt gà là món ăn ngon bổ dưỡng, giúp tăng sức đề kháng cho trẻ nhưng cho trẻ ăn thịt gà đúng cách thì không phải cha mẹ nào cũng biế
Nấu tôm quá kỹ, không rã đông, vứt bỏ đầu và vỏ tôm...là những sai lầm thường thấy khi nấu ăn với tôm của nhiều bà nội trợ.
6 lần tới Việt Nam lại có 1 cậu con nuôi người Việt nên món ăn Việt không quá xa lạ với gia đình Angelina Jolie - Brad Pitt. Họ còn đặc biệt thích một số món.
Với món đu đủ xào tôm đất bạn có thể tự tay làm cho gia đình thưởng thức. Món đu đủ xào tôm đất không chỉ có thể ăn chơi mà còn có thể ăn chung với cơm
u đủ còn chứa rất nhiều vitamin A, C, E và beta carotene, giúp phòng ngừa viêm nhiễm ở mức cao nhất, đồng thời giúp hệ miễn dịch làm việc hiệu quả hơn. Nhờ đó, nó giúp chúng ta tăng cường sức đề kháng, phòng chống các loại bệnh thường gặp như cảm cúm, viêm họng…

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn