Mùa đông, sau khi ăn cơm mà có bình trà xanh bên cạnh để nhâm nhi hẳn sẽ giúp cho không khí gia đình thêm ấm cúng.
Nguyên liệu:
- Lá chè tươi để cả cành.
- Nước đun sôi.
- Vài lát gừng tươi.
Cách chế biến:

- Lá chè rửa sạch để cả cành.

- Sau khi rửa, vò qua lá chè rồi bỏ vào bình (có ấm ủ là tốt nhất).

- Đun sôi nước rồi rót vào bình đựng lá chè, bỏ thêm vài lát gừng lên trên, đậy nắp lại. Để một lúc thì uống được.
Nguồn: Món ngon Hà Nội