Công dụng của rau rau bina
- Nhiều người không biết rau bina là rau gì, nó được trồng ở đâu, mua ở đâu, nhiều người còn nhầm tưởng rau bina là rau mồng tơi. Nhưng không, rau bina hay còn gọi là rau chân vịt hay cải bó xôi. Rau bina đã xuất hiện trong khẩu phần ăn hằng ngày của gia đình bạn chưa, nếu chưa bạn hãy bổ sung các món ăn từ rau bina hay nước ép rau bina ngay nhé.
Rau bina là thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Rau bina giàu chất sắt, Vitamin C, A giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Vitamin K, Canxi tốt cho xương và răng. Ngoài ra trong cải bó xôi còn chứa nhiều Vitamin C, E, arotenoid có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, giúp khống chế được các tế bào ác tính trong cơ thể.
Tuy nhiên, để tăng vị thơm ngon cùng các khoáng chất chúng ta nên bổ sung rau bina cùng với một số loại trái cây khác như dứa, táo, rau mùi…
Trong bài viết này, chuyên trang ẩm thực sài gòn giới thiệu đến các bạn công thức chế biến món sinh tố rau bina thơm ngon giúp kiểm soát trọng lượng hiệu quả.
Nguyên liệu
- Sữa chua
- Rau bina
- Táo xanh
- Dứa
- Dưa chuột
- Hạt lanh nghiền nhỏ
- Rau mùi tây
- Đá lạnh
Các bước chế biến sinh tố rau bina
Bước 1: Đổ ½ cốc sữa chua vào máy xay sinh tố, thêm một ít rau bina đã được rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Dứa và táo gọt vỏ thái thành từng miếng nhỏ rồi đổ tiếp vào máy xay sinh tố cùng với rau bina. Đây là những loại trái cây chứa nhiều chất xơ và polyphenol giúp tăng cường quá trình trao đổi chất.
Bước 3: Thêm ½ quả dưa chuột rửa sạch và thái nhỏ cùng với 1 thìa bột hạt lanh. Lượng axit béo omega-3 có trong hạt lanh có tác dụng ngăn chặn cảm giác thèm ăn và cải thiện đường tiêu hóa.
Bước 4: Bổ sung thêm vài nhánh rau mùi tây rồi bật cho máy xay chạy khoảng 1 phút cho các thành phần được làm nhỏ. Rau mùi tây giúp cơ thể giải phóng lượng nước và mỡ thừa dưới da.
Bước 5: Thêm một ít đá lạnh vào máy rồi tiếp tục bật cho máy chạy để làm nhuyễn đá với hỗn hợp các loại trái cây.
Bước 6: Đổ sinh tố ra cốc và thưởng thức hương vị thơm ngon mà không phải lo lắng đến sự tác động tiêu cực đến trọng lượng cũng như vòng eo.
nguồn theo dân việt
