Nguyên liệu:

- 500ml cà phê nóng
- 400ml sữa đặc
- 250ml sữa tươi
- 5ml tinh chất vanilla
- 250ml whipping cream
- 15g đường
- 125g dừa sấy
Cách làm:

- Đầu tiên, bạn cho sữa vào một ly lớn rồi thêm cà phê vào.
- Kế đến, bạn cho sữa tươi và vanilla vào.
- Khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa đều vào nhau. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 8 tiếng đồng hồ.
- Sau đó, bạn lấy ra và đổ cà phê sữa vào khuôn bằng, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng đồng hồ, cho tới khi hỗn hợp đông cứng lại.
- Chuẩn bị một chảo nóng, sau đó bạn cho dừa vào, đảo đều để dừa khô lại. Bạn cũng có thể cho dừa vào lò nướng nhanh cũng được.
- Cho đường vào whipping cream rồi đánh bông lên.
- Khi cà phê sữa bắt đầu hơi đông lại, bạn múc vào ly. Kế đến, cho kem tươi lên, và cuối cùng rắc lên ít dừa sấy là xong.
Nguồn: Ẩm thực 365