Có nguồn gốc từ Đài Loan, trà sữa trân châu trở thành một thức uống quen thuộc của mọi người, từ người lớn cho đến trẻ em. Được chế biến từ lá chè trộn với các hạt trân châu làm từ bột sắn. Hạt trân châu được làm từ củ sắn. Trong pha chế trà trân châu, có thể dùng sữa không có nguồn gốc từ động vật, thay vì sữa thường, khi đó trà có mùi vị khác biệt. Một trong những lí do dùng loại sữa này là do chúng không gây kết tủa như sữa thường, hay giá thành của sữa này rẻ hơn, tiện dụng hơn và có nhiều kem hơn sữa thường.
Ngay từ khi mới xuất hiện, trà sữa trân châu đã chiếm được cảm tình của giới trẻ trên khắp đất nước Việt Nam. mang trong mình sự biến hóa tài tình với nhiều màu sắc hương vị khác nhau, trà sữa trở thành món ăn uống vặt đáng nhớ của bao thế hệ học trò.
Hạt trân châu được làm từ bột sắn là "linh hồn" của trà sữa
Biến tấu của trà sữa với món Trà sữa trân châu sương sáo
Trà sữa trân châu với nhiều hương vị tương ứng với màu sắc khác nhau
Trà sữa trân châu - Thức uống đa dạng đầy sáng tạo
Không gian của quán trà sữa thường lãng mạng hoặc dễ thương
Nguồn: Món ngon sài gòn
