Lên lại bên trên!

Kinh hoàng thạch rau câu làm từ bột có thể gây tử vong tức thì

Thứ Năm, Ngày 26 Tháng 7, 2021
Thông tin 38 tấn bột sương sáo được nhập về, chứa hàm lượng thủy ngân và asen vượt quá tiêu chuẩn nhiều lần, được dùng làm nguyên liệu chế biến thạch rau câu, trà sữa trân châu gây hoang mang cho người tiêu dùng.

Cục Điều tra chống buôn lậu, Tổng cục Hải quan vừa phát hiện lô hàng bột sương sáo, loại nguyên liệu dùng để chế biến lẩu nấm, thạch rau câu và trà sữa trân châu có chứa hàm lượng thủy ngân vượt quá 100 lần, còn hàm lượng asen vượt mức 18,5 lần.

Cụ thể, sản phẩm bột sương sáo đen có chứa hàm lượng Pb là 2,8 mg/kg (tiêu chuẩn công bố là 2mg/kg) cao hơn gấp 1,4 lần so với tiêu chuẩn công bố. Hàm lượng As là 18,5 mg/kg (tiêu chuẩn công bố là 1mg/kg) cao hơn gấp 18,5 lần tiêu chuẩn công bố. Hàm lượng Hg là 0,55 mg/kg (tiêu chuẩn công bố là 0,05 mg/kg) cao hơn gấp 11 lần so với tiêu chuẩn công bố.

Sản phẩm bột sương sáo trắng có chứa hàm lượng Hg 0,37 mg/kg, cao hơn gấp 7,4 lần tiêu chuẩn công bố.

Lô hàng 16 tấn bột sương sáo đen và trắng do công ty TNHH thương mại sản xuất 3K (địa chỉ tại phường An Lạc, quận Tân Bình, thành phố Hồ chí Minh) nhập khẩu từ Trung Quốc và phân phối trên thị trường.

Đáng chú ý, lô hàng này đã được Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường 3 thuộc Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng xác nhận lô hàng đạt yêu cầu nhập khẩu và được Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế xác nhận công bố phù hợp với quy định an toàn thực phẩm.

Theo Tổng cục Hải Quan, từ cuối năm 2013 đến nay, doanh nghiệp 3K đã nhập 3 lô hàng với tổng số 38 tấn bột sương sáo cung cấp cho các cơ sở chế biến thực phẩm trong nước.

Tác hại của thực phẩm nhiễm độc kim loại

Kinh hoàng thạch rau câu làm từ bột có thể gây tử vong tức thì

Kinh hoàng thạch rau câu làm từ bột có thể gây tử vong tức thì 

Thạch rau câu nếu được chế biến từ bột sương sáo sẽ cực kỳ nguy hại cho sức khỏe con người.

Theo các chuyên gia y tế, nếu sử dụng thạch rau câu, lẩu nấm được chế biến từ bột sương sáo này sẽ cực độc với sức khỏe con người, có thể mắc các chứng bệnh ung thư, khuyết tật tâm thần, xảy thai đối với phụ nữ.

Chia sẻ trên báo điện tử Chinh phủ, PGS.TS.BS Nguyễn Huy Nga, Cục trưởng Cục Quản lý môi trường y tế, Bộ Y tế cho biết, arsenite (asen) tác động xấu đến hệ tuần hoàn, hệ thần kinh. Nếu bị nhiễm độc từ từ, mỗi ngày một ít, tuỳ theo mức độ bị nhiễm và thể tạng mỗi người, có thể xuất hiện nhiều bệnh như rụng tóc, buồn nôn, sút cân, ung thư, giảm trí nhớ...

Arsenite khi thâm nhập hàng ngày vào cơ thể kể cả ở hàm lượng thấp cũng gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe như gây hoại tử các vết loét ở tay, chân, làm rối loạn sắc tố da, sừng hóa gan bàn tay, gan bàn chân, thậm chí liên quan đến bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư bàng quang, ung thư gan.

Đối với người sau khi ăn, uống phải một lượng lớn arsenite từ 0,3-30mg sẽ xảy ra nhiễm độc cấp, các triệu chứng thường bộc lộ trong vòng từ 30-60 phút và dẫn tới tử vong sau vài giờ hoặc vài ngày.

Phản ứng của các nhà sản xuất thạch rau câu

Theo phản ánh của báo Infonet, bà Lê Thị Hậu Phương, PGĐ công ty CP Thực phẩm Việt Nam (Vietfood) cho biết, bà có nắm được thông tin về lô sương sáo chứa các độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe được đăng tải trên các phương tiện truyền thông. 

Tuy nhiên, bà Phương khẳng định thạch rau câu của công ty có nguyên liệu từ bột rau câu (được chiết xuất từ cây rong biển) nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc, Trung Quốc… chứ không hề sử dụng bột sương sáo đen hay trắng.

Liên quan đến vấn đề này, ông Lê Quang Đức, Trưởng phòng Quản lý Chất lượng sản phẩm, Công ty TNHH Long Hải cũng cho biết, nguyên liệu để sản xuất thạch rau câu là bột carravena chiết xuất từ cây rong sụn. Thành phần chính của thạch rau câu là 20- 30% từ carravena (tạo độ giòn), 20- 30%  konjac chiết xuất từ củ khoai nưa để tạo độ dai. Còn 40- 60% còn lại là muối, hương vị và các nguyên liệu khác…

“Đặc tính của bột sương sáo hoàn toàn khác, không thể cho sản phẩm thạch dai, giòn, chắc như bột rau câu nên không được đưa vào để sử dụng sản xuất công nghiệp”, ông Đức khẳng định. 

nguồn theo đời sống pháp luật

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn